2020年第15周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第15周(即2020年4月7日-4月10日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.53元,环比跌3.4%,同比涨114.6%,较上周收窄6.5个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。主要是因为终端需求持续疲软,低价进口肉和国储肉投向市场,增加供应量,带动猪肉价格下跌。

  一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤40.74元,环比跌2.7%,同比涨107.1%,较上周收窄4.7个百分点。

  本周东北地区猪肉价格环比下跌。猪肉需求较差,屠宰企业订单量减少,为减轻销售压力持续下调猪肉价格。

  二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅明显收窄

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤42.57元,环比跌4.0%,同比涨116.4%,较上周收窄9.8个百分点。

  本周华北地区猪肉价格环比下跌。周前期,因本地区生猪存栏量偏低、外调量加大,养殖户惜售情绪转浓,但终端消费需求疲软,猪肉消费量持续低迷,致使生猪和猪肉价格基本稳定;周后期,猪肉消费需求持续减弱,使得部分屠宰企业的高价格猪肉订单明显减少,为减轻压力进一步降价销售。

  三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤43.61元,环比跌3.4%,同比涨120.3%,较上周收窄4.4个百分点。

  本周华中地区猪肉价格环比下跌。河南地区在周前期因外调增多,需求提升带动生猪和猪肉价格小幅反弹;周后期因猪肉外调优势减小,屠宰企业销售压力提升,为减少猪肉产品积压而再次降价销售。两湖地区受外省低价生猪和猪肉流入影响,市场供应增加,带动生猪和猪肉价格连续下跌。

  四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅明显收窄

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤43.76元,环比跌3.9%,同比涨111.0%,较上周收窄8.4个百分点。

  本周华东地区猪肉价格环比下跌。鲁皖等产区养殖户积极出栏大猪,供应增量导致生猪和猪肉价格下跌。苏浙闽销区猪肉消费速度迟缓,屠宰企业订单减少,为提升销量而下调猪肉价格。

  五、四川猪肉价格环比微涨、同比涨幅收窄,广东猪肉价格环比微跌、同比涨幅略扩大

  本周,四川猪肉周均价为每公斤47.78元,环比微涨0.1%,同比涨110.6%,较上周收窄4.6个百分点。外省生猪入川量减少,市场供应偏紧支撑生猪价格小涨,猪肉价格跟随微涨。周末因需求依旧疲软,猪肉价格再次下跌。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤47.33元,环比跌0.2%,同比涨144.2%,较上周扩大1.3个百分点。外省生猪流入量减少,本地规模养殖场大体重生猪出栏量增加,终端需求暂无明显起色,生猪和猪肉价格维持上周末较低水平。

来源: 农业农村部信息中心

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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