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全国六大区2026年第4周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第4周（即2026年1月19日-1月23日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.51元，环比上涨3.1%，同比下跌18.0%，较上周跌幅收窄1.1个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。 周初，部分地区降雪天气使得屠宰企业收购生猪数量减少、单价上涨，…- 2
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全国六大区2026年第3周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第3周（即2026年1月12日-1月16日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.99元，环比上涨1.1%，同比下跌19.1%，较上周跌幅收窄2.4个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨。 因看涨后市，散养户压栏增重，专业育肥户截留适重猪源回圈二次…- 0
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2025年12月全国生猪定点屠宰企业生猪收购价和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年12月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格同环比继续下跌，跌至近差不多7年最低价，同比连续8个月下跌，且低于前4年同期；2025年度价格均为近7年最低价。 具体详情如下： 2025年12月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.01元/公斤，环比下跌2.16%，连续3个月跌破14元大…- 47
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全国六大区2026年第2周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第2周（即2026年1月5日-1月9日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.80元，环比上涨0.9%，同比下跌21.5%，较上周跌幅扩大0.7个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨，周内价格先跌后涨。 周初适逢元旦过后，猪肉消费减弱，价格下跌；周内规…- 0
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全国六大区2026年第1周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第1周（即2025年12月29日-12月31日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.65元，环比上涨7.0%，同比下跌20.8%，较上周跌幅收窄3.8个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比明显上涨。临近月底，规模养殖场的生猪出栏量减少，散养户受大体重生猪…- 45
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全国六大区2025年第52周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第52周（即2025年12月22日-12月26日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.56元，环比下跌0.4%，同比下跌24.6%，较上周跌幅收窄0.6个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌，周内价格先跌后涨。 周初，因冬至过后需求减量，白条猪肉价格…- 4
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全国六大区2025年第51周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第51周（即2025年12月15日-12月19日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.62元，环比上涨3.3%，同比下跌25.2%，较上周跌幅收窄2.0个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。 多数地区散养户和规模养殖场积极出栏，生猪及白条猪肉供应小…- 45
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全国六大区2025年第50周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第50周（即2025年12月8日-12月12日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.11元，环比下跌0.5%，同比下跌27.2%，较上周跌幅收窄0.8个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌，周内价格先跌后涨。 周初，局部地区散养户和规模养殖场加速出栏…- 27
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2025年11月全国生猪定点屠宰企业生猪收购价和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年11月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格同环比均为下跌，跌至近6年半多最低价，同比连续7个月下跌，且低于前4年同期。 具体详情如下： 2025年11月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.30元/公斤，环比下跌0.78%，连续2个月跌破14元大关，且连续4个月环比下跌，且跌至近8…- 45
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全国六大区2025年第49周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第49周（即2025年12月1日-12月5日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.19元，环比下跌0.6%，同比下跌28.0%，较上周跌幅收窄1.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌，周内价格呈“涨-跌-涨”走势。 周初正值月初，规模养殖场短时减…- 30
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全国六大区2025年第48周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第48周（即2025年11月24日-11月28日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.28元，环比下跌1.3%，同比下跌29.2%，较上周跌幅扩大2.0个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。 规模养殖场为完成月度计划而加快生猪出栏节奏，散养户亦…- 22
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全国六大区2025年第47周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第47周（即2025年11月17日-11月21日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.48元，环比下跌2.3%，同比下跌27.2%，较上周跌幅扩大0.1个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。 周前期，规模养殖场和散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增多，…- 36
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2025年10月全国生猪定点屠宰企业生猪收购价和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年10月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格同环比均为下跌，至少跌至近6年半最低价，同比连续6个月下跌，且低于前4年同期。 具体详情如下： 2025年10月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.4元/公斤，环比下跌7.52%，跌破14元大关，连续3个月环比下跌，且跌至近80个月最低价…- 51
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全国六大区2025年第46周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第46周（即2025年11月10日-11月14日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.85元，环比下跌1.2%，同比下跌27.1%，较上周跌幅收窄0.8个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。 规模养殖场和散养户因对后市看涨预期不足而积极出栏，屠…- 47
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全国六大区2025年第45周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第45周（即2025年11月3日-11月7日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.04元，环比下跌1.5%，同比下跌27.9%，较上周跌幅扩大0.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。 规模养殖场和散养户正常出栏，专业育肥户截留猪源回圈二次增…- 26
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全国六大区2025年10月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
大畜牧综合，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年10月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤15.36元，环比下跌11.9%，连续3个月环比下跌，同比下跌33.1%，较上月跌幅扩大2.5个百分点，连续9个月同比下跌，跌破16元大关，至少是2021年以来最低价，月内价格先下跌后上涨。 上半月，国庆及中秋双节过后需求回落，加之多地连…- 32
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全国六大区2025年第44周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第44周（即2025年10月27日-10月31日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.29元，环比上涨7.0%，同比下跌27.7%，较上周跌幅收窄5.6个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比明显上涨，周内价格先上涨后略下跌。 周前期，部分规模养殖场出栏节…- 56
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全国六大区2025年第43周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
一、东北地区猪肉价格环比上涨，同比跌幅收窄 本周，东北地区猪肉周均价为每公斤15.03元，环比上涨3.9%，同比下跌30.1%，较上周跌幅收窄4.8个百分点。 本周东北地区猪肉价格环比上涨，周内价格先上涨后下跌。 周前期，规模养殖场短时减少生猪出栏量，散养户亦存抗价惜售情绪，生猪及猪肉供应收紧，支撑猪肉价格上涨。 周后期，本地区经销商对高价猪肉的采购意愿减弱，加之白条猪肉外调出省的数量减少，屠宰企…- 32
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全国六大区2025年第42周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第42周（即2025年10月13日-10月17日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤14.65元，环比下跌3.0%，同比下跌36.8%，较上周跌幅扩大1.8个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌，周内价格先下跌后反弹。 周初，因国庆及中秋双节过后猪肉消费…- 18
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2025年9月全国生猪定点屠宰企业生猪收购价和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年9月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格同环比均为下跌，至少跌至近3年半最低价，同比连续5个月下跌。 具体详情如下： 2025年9月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.49元/公斤，环比下跌3.21%，跌至近48个月最低价，也就是近4年最低价； 同比下跌27.95%，且连续5个月…- 114
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全国六大区2025年9月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
大畜牧综合，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年9月（以下简称本月），16个省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤17.43元，环比下跌3.6%，同比下跌30.6%，较上月跌幅收窄1.7个百分点。 本月规模养殖场出栏计划增多，散养户亦积极出栏，屠宰企业收购顺畅，同时因对后市行情预期不乐观，屠宰企业严控分割入库比例，白条猪肉上市量明显增多。 随气温下降…- 34
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全国六大区2025年第41周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第41周（即2025年10月9日-10月10日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.11元，环比下跌8.8%，同比下跌35.0%，较上周跌幅扩大5.7个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比明显下跌。 规模养殖场和散养户出栏积极性下降，生猪及猪肉供应减少；…- 23
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全国六大区2025年第40周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第40周（即2025年9月29日-9月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.57元，环比下跌1.5%，同比下跌29.3%，较上周的同比跌幅持平。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。 虽临近月底，规模养殖场和散养户仍积极出栏，生猪及猪肉供应增多。 …- 41
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全国六大区2025年第39周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第39周（即2025年9月22日-9月26日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.83元，环比下跌1.9%，同比下跌29.3%，较上周跌幅收窄2.0个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。 规模养殖场和散养户积极出栏前期积压的大体重生猪（140公…- 28
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白条肉
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