2020年第20周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第20周(即2020年5月11日-5月15日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤36.35元,环比跌9.1%,同比涨79.7%,较上周收窄16.9个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。养殖户积极出栏,生猪供应增加,但终端市场消费需求有限,生猪和猪肉价格明显下跌。

一、东北地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅大幅收窄

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤32.87元,环比跌9.2%,同比涨77.2%,较上周收窄15.3个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比明显下跌。主要是因为生猪供应量增加、外调下降导致价格连续下跌,加之终端消费疲软,屠宰企业订单减少,为减轻销售压力大多连续降价销售。

二、华北地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅大幅收窄

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤34.80元,环比跌8.7%,同比涨71.1%,较上周收窄16.0个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比明显下跌。受生猪价格连续下跌影响,养殖户避险情绪渐浓,出栏积极性提升,加之猪肉需求持续疲软,生猪和猪肉价格均明显下跌。

三、华中地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅大幅收窄

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤37.58元,环比跌6.9%,同比涨90.3%,较上周缩小10.8个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比明显下跌。养殖户和规模养殖场积极出栏,致使生猪供应增多,而终端需求低迷,屠宰企业订单水平较差,为避免猪肉库存量快速增加而选择降价销售。

四、华东地区猪肉价格环比明显下跌、同比涨幅大幅收窄

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤37.36元,环比跌9.8%,同比涨81.4%,较上周缩小18.6个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比明显下跌。猪肉供应增多、终端市场猪肉消费情况较差,屠宰企业激烈竞价,致使猪肉价格明显下跌。

 五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均明显收窄

本周,四川猪肉周均价为每公斤38.92元,环比跌8.8%,同比涨78.5%,较上周缩小15.2个百分点。外省低价猪肉流入川内,同时,川内养殖户和规模养殖场加快生猪出栏节奏,猪肉供给增加导致价格明显下跌。

本周,广东猪肉周均价为每公斤41.41元,环比跌4.3%,同比涨108.4%,较上周缩小9.3个百分点。受外地低价生猪流入影响,本地养殖场避险情绪提升,为主动降价以减少压栏,生猪价格连续下跌;终端消费市场需求疲软,屠宰企业为提升销量而降价促销。

 

来源: 农业农村部信息中心

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