【本月特点】禽蛋价格持续下跌
【后期走势】蛋鸡存栏量较为稳定，鸡蛋市场供应充足；各地积极复工复产，消费需求有望增加，预计后期蛋价震荡走高。
【详情】
（一）鸡蛋价格连续 7 个月下跌。
生产方面，去年年底补栏雏鸡陆续进入产蛋期，蛋鸡产能较为稳定，鸡蛋市场供应充足。
需求方面，餐饮、团体消费需求虽有所复苏，但仍低于上年同期。
鸡蛋价格持续下跌。据农业农村部监测，5 月份，全国鸡蛋零售月均价每公斤8.53元，环比跌4.4%，同比跌14.3%，价格连续 7 个月下跌，累计跌幅 31.6%。
从周价格走势看，蛋价逐周下跌。其中，第 1 周价格每公斤 8.74 元，环比涨1.6%，第 2 周价格每公斤 8.60 元，环比跌 1.6%，第 3 周价格每公斤8.42 元，环比跌 2.1%，第 4 周价格每公斤 8.35 元，环比跌0.8%。10 个鸡蛋主产省批发价每公斤 6.70 元，环比跌 1.2%，同比跌 23.3%。
（二）鸡蛋期货价格环比下跌。
5 月份，鸡蛋期货共成交1834.30 万手，环比减 10.5%，同比增 2.8 倍；成交额 2502.52亿元，环比减 63.9%，同比增 18.4%；月末持仓量为 55.40 万手，环比增 4.3%，同比增 67.7%。
其中，主力合约 JD2006 成交量 1007.77 万手，环比减 17.7%；成交额 2846.08 亿元，环比减 28.2%；月结算价格每 500 公斤 2609 元，环比跌 16.4%。
（三）蛋鸡养殖效益继续下降。
5 月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤 2.95 元，环比涨 0.3%，同比涨 4.6%。蛋雏鸡平均价格每羽 3.39 元，环比跌 19.9%，同比跌 7.9%；受鸡蛋零售价格持续下跌影响，5 月蛋料比价持续下降，为 2.89:1，环比跌 4.6%，同比跌 18.1%。
（四）4 月份，禽蛋出口增加。
据海关统计，4 月份，出口量为 10346.38 吨，环比增 20.6%，同比增 19.0%；出口额为1814.79 万美元，环比增 24.3%，同比增 14.3%。贸易顺差为1814.79 万美元，环比增 24.3%，同比增 14.3%。
1-4 月累计，出口量为 31261.23 吨，同比减 8.7%；出口额为 5512.81 万美元，同比减 10.4%。贸易顺差为 5512.81 万美元，同比减 10.3%。
（五）预计后期鸡蛋价格将震荡走高。
从供给看，去年年底大量补栏雏鸡将进入产蛋期。据卓创资讯监测，4 月份，全国在产蛋鸡存栏量 13.56 亿只，环比跌 0.9%，同比涨 12.1%。产蛋鸡存栏量保持稳定，鸡蛋市场供应较为充足。
从需求看，疫情防控取得阶段性胜利，餐饮、团体消费有所恢复，加之节日效应拉动消费，需求有望增加。
综合以上因素，预计短期内蛋价将震荡走高。
来源：农业农村部市场与信息化司
