缓释丁酸钠对肉仔鸡肠道形态影响的研究
杨在宾，邹杨，杨维仁，姜淑贞，张桂国
摘 要：肠道健康的基础是肠道四大屏障发挥正常作用，包括物理屏障、化学屏障、微生物屏障和免疫屏障。肠道结构的完整性决定其功能的正常发挥，丁酸是肠道细胞直接的能量来源，增加肠绒毛高度，改善肠黏膜形态，进而提升机体共同黏膜免疫系统，提高动物的免疫力。本文通过包被丁酸钠让更多的丁酸在肠道释放，研究其对肉仔鸡生长性能及肠道形态的影响。试验选用1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡360只，随机分为3个处理，每个处理3个重复，每个重复40只鸡。对照组，不添加任何丁酸钠和抗生素；抗生素组，在对照组基础上添加抗生素（杆菌肽锌40 mg/kg+硫酸粘杆菌素8 mg/kg）；优普丁组，在对照组基础上添加200 mg/kg优普丁。试验分别于肉鸡14 d和35 d，每个处理随机采取12只鸡（每个重复4只）的十二指肠、空肠、回肠，观察肠道形态。研究结果表明：与对照组相比，饲粮中添加优普丁，能够明显提高肉仔鸡14 d、35 d各肠段绒毛隐窝比，显著提高肉鸡14 d十二指肠、空肠绒毛隐窝比。且对绒毛隐窝比的改善作用优于抗生素组。综合以上结果可知，优普丁能够促进肉仔鸡肠道的发育，且效果优于抗生素组（杆菌肽锌40 mg/kg+硫酸粘杆菌素8 mg/kg）。
关键词：丁酸钠；肉鸡；肠道形态
来源：CPICP猪产业链服务平台
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