● 12月份第2周牛羊肉集贸市场价格情况
根据农业农村对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测，12月份第2周（采集日为12月9日）牛羊肉价格上涨。
全国牛肉平均价格86.22元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨4.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格77.90元/公斤，比前一周上涨0.4%。
全国羊肉平均价格82.66元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨3.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格77.95元/公斤，比前一周上涨0.6%。
● 12月份第2周全国批发市场牛羊肉价格情况
根据农业农村部监测的日均价计算得出，12月第2周（12月7-11日）全国批发市场牛肉平均价格76.17元/公斤，环比增长0.45%，本周涨跌涨起伏不断，高低价差0.75元/公斤；其中12月9日的牛肉价格76.61元/公斤，创历史最高值；羊肉平均价格70.59元/公斤，环比上涨1.10%，本周先跌涨轮流起伏，高低价差0.38元/公斤。
以下是2019年11月1日至2020年12月11日批发市场牛羊肉日均价走势图
● 湖北省夷陵雪花牛获得最具特色奖、最具效益奖两项殊荣
12月2日，在中国农科院等单位主办的首届中国牛·优质牛肉品鉴大会上，湖北省夷陵雪花牛获得最具特色奖、最具效益奖两项殊荣。现场检测指标显示，夷陵雪花牛肉中部分营养指标已超过了日本雪花牛肉，农业农村部多位专家评委为湖北牛肉品质点赞。
“获奖是对湖北肉牛品质的认可，增强了发展的信心。”省农业发展中心副主任熊义柏说，湖北省应采取相应激励措施，大力发展肉牛养殖。
山区丘陵岗地占湖北省国土面积的80%，每年有农作物秸秆2100万吨，养殖肉牛的资源优势明显。牛的疫病少，肉价高。省农业发展中心调查显示，去年每头牛的平均利润为3500多元，养殖肉牛是一项值得发展的脱贫致富好项目。
湖北省肉牛养殖规模化不足，小散养殖户居多，肉牛产业发展缓慢。统计数据显示，全省2019年肉牛存栏243.20万头，同比增长0.9%；肉牛出栏109.50万头，同比增长1.08%；牛肉产量16.0万吨，同比增长1.12%。
来源：大畜牧综合
