2021年3月第2周生猪产品价格

● 3月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况

农业农村部根据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,3月份第2周(采集日为3月10日)活猪、猪肉、豆粕价格下降,仔猪、玉米、育肥猪配合饲料价格上涨。

全国活猪平均价格29.06元/公斤,比前一周下降2.5%,同比下降20.7%。北京活猪价格上涨,广东、宁夏、安徽、福建、新疆等29个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高,为31.19元/公斤;东北地区较低,为27.25元/公斤。

全国猪肉平均价格46.26元/公斤,比前一周下降2.5%,同比下降20.9%。宁夏、北京、黑龙江、内蒙古、湖南等29个省份猪肉价格下降,天津价格持平。华南地区猪肉平均价格较高,为51.27元/公斤;东北地区较低,为41.25元/公斤。猪肉价格已连续7周下跌。

全国仔猪平均价格93.17元/公斤,比前一周上涨0.5%,同比上涨6.9%。湖北、山东、吉林、安徽、河北等17个省份仔猪价格上涨,上海、宁夏、江苏、甘肃、广西等11个省份价格下降,江西价格持平。仔猪价格已连续3周上涨。

全国玉米平均价格3.00元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨40.8%。主产区东北三省玉米平均价格为2.80元/公斤,与前一周持平;主销区广东省玉米价格3.04元/公斤,比前一周下降0.7%。玉米价格继续创新高。

全国豆粕平均价格3.87元/公斤,比前一周下降1.0%,同比上涨17.6%。豆粕价格已连续3周下跌。

育肥猪配合饲料平均价格3.63元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨16.0%,再次创新高。

● 3月第2周全国批发市场的猪肉价格

根据农业农村部监测的日均价,计算得出2021年3月第2周(3月8-12日)全国批发市场猪肉平均价格38.20元/公斤,比上一周下跌1.37%,本周价格整体下跌,下跌幅度减缓,高低价差额为0.64元;已连续7周下跌,也是自2019年10月以来最低价,其中3月12日猪肉价格38元/公斤,是2019年10月以来单日最低价。

以下为2019年9月19日至2021年3月12日猪肉价格走势图

2021年第10周瘦肉型白条猪肉出厂价格环比下跌

根据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2021年第10周(即2021年3月8日-12日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤34.80元,环比下跌3.0%,同比下跌28.0%,较上周扩大2.0个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。终端需求疲软,储备肉投放市场,加之宰后胴体重在60公斤以下的低价小规格白条猪肉增多,屠宰企业为减轻销售压力下调售价。本周养殖户出栏积极性不高,规模养殖场出栏计划亦有限,供应收紧延缓了生猪和猪肉价格的下跌速度。

一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤32.20元,环比下跌4.5%,同比下跌28.0%,较上周扩大2.9个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比下跌。正值猪肉消费淡季,经销商暂无备货意向,加之东北地区猪肉调往外省无利润,本地区市场竞争愈发激烈,猪肉周均价环比下跌。

二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤33.86元,环比下跌2.5%,同比下跌28.3%,较上周扩大1.9个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比下跌。养殖户与规模养殖场出栏90公斤以下小体重生猪数量减少,生猪供应较前期收紧。同时,宰后胴体重在60公斤以下的低价小规格白条猪肉较多,带动猪肉价格下跌,受生猪收购成本支撑,本周猪肉价格跌幅有限。

三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤34.42元,环比下跌4.7%,同比下跌30.3%,较上周扩大2.8个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比下跌。小规格白条猪肉上市量有所增加,而下游猪肉批发市场需求低迷,猪肉价格环比下跌。

四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤35.45元,环比下跌3.3%,同比下跌27.4%,较上周扩大1.9个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比下跌。周前期,因终端需求疲软,猪肉价格下跌。周后期,养殖户与规模养殖场出栏量有限,生猪供应偏紧;同时,本地区屠宰企业多数处于亏损状态,暂时稳价销售。总体看,周内猪肉价格先跌后稳,均价低于上周。

五、四川、广东猪肉价格均环比下跌、同比跌幅扩大

本周,四川猪肉周均价为每公斤36.97元,环比下跌3.0%,同比下跌29.2%,较上周扩大1.4个百分点。屠宰企业盈利不佳,压价收购生猪,加之外省低价小规格白条猪肉流入本地区市场,带动生猪和猪肉价格环比下跌。

本周,广东猪肉周均价为每公斤39.51元,环比下跌2.0%,同比下跌23.4%,较上周扩大1.6个百分点。周内广东地区生猪价格处于高位,外省低价生猪流入量增多,市场供应充足,加之本地区屠宰企业开工率低位运行,生猪市场阶段性供大于求,生猪价格下跌,带动猪肉价格下跌。

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来源:大畜牧综合,仅供参考。

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