仇华吉博士:非洲猪瘟背景下的主要热点问题及成功防非模式案例

各位同仁和朋友、辅音国际的粉丝们,大家晚上好!非常高兴有机会能够和大家进行交流和互动!利用今天晚上的时间,我想和大家讨论一下非洲猪瘟常态化背景下大家关注的一些热点问题。

本次报告包括三个内容,非洲猪瘟背景下的主要热点问题、成功的防非模式和案例、未来养猪业的展望。

  非洲猪瘟背景下的主要热点问题

1、当前疫情形势

为了了解当前非瘟疫情的具体态势,我们与一线专家、从业人员进行了广泛交流。大家普遍认为,当前疫情形势依然十分严峻,对于产能恢复前景表示担忧。在局部地区,因非洲猪瘟造成的生猪去产能比较明显,部分地区高达50%,几乎没有不受影响的地区。我国当前生猪存栏量到底有多少,需要有关部门进行再统计、再核实。

造成如今这种局面的原因,固然有非瘟疫情的复杂化,包括病毒的污染面广、病原复杂(“野疫苗毒”、变异株),也有一些主观和客观因素。部分养猪人的防控意识出现松懈和麻痹;去年冬天,局部地区天气反常、气温奇低,比如河南地区甚至达到了零下十余度。由于猪场保温条件差、空气质量差,恶劣天气成为疫情发生的主要诱因。

面对非洲猪瘟疫情的持续性、艰巨性,我们养猪人到底应该怎么办?无疑,这是一个最坏的时代。但是,对于对养猪有深刻理解、对非洲猪瘟有科学认知的养猪人,这无疑又是一个最好的时代,蕴藏了巨大的机遇。通过系统学习、持续提升、不断优化防非策略,争取在危机中活下来、壮大起来,创造奇迹。因此,在非洲猪瘟肆虐下,挑战与机遇并存。我们也看到了很多养猪人奋起抗争,探索了很多成功的防非经验,给我们带来了希望和信心。

2、生猪产能恢复和猪价走向

对于未来的生猪行情,大家也在持续关注。在未来的2-3年或者更长时间里,生猪行情究竟会怎样,不同的专家有不同的解读。根据我对目前形势的研判,只要大家还没有找到“防非之道”,周期性的产能恢复与去产能是不可避免的。随着产能的逐步恢复,疫情风险逐渐累积,导致去产能、降密度,防控压力暂时缓解、产能逐步增加,如此周而复始。因此,未来的生猪产能将会持续波动,并且很难恢复到疫情前的水准。未来2-3年内的毛猪价格可能会维持在25-35元/公斤,但不太可能突破之前的高点40元/公斤。因此,我认为未来的养猪行情总体还是偏好的。我希望我们养猪人除了赚取合理利润,也要增强社会责任感,稳产保供、养猪报国。

3、“野疫苗毒”的危害与防控

对于“野疫苗毒”的临床发现,我们的饲养员或技术人员,要对一些细微的异常临床表现进行及时观测和甄别,并科学采样。对于实验室监测,不能仅仅采用定量PCR检测病毒核酸,还要用ELISA检测抗体、用ELISA或试纸条检测抗原。关于样品,通过比较,发现有些样品更适合采样,比如咽拭子、鼻拭子、尾根血、脐带血、胎盘、环境样品等。

对于“野疫苗毒”的防控措施,我们应该三管齐下,包括管控源头、降低病毒载量、提升感染阈值。我们在提高猪群耐受性的情况下,是可以做到不感染、少感染、感染后不死亡或少死亡的。

4、生物安全的“度”

首先我们了解一下生物安全的本质。其本质就是使动物不感染、不发病的所有措施,包括外防输入、内防扩散。生物安全有三个原则,分别是脏净分区、单向流动、互不交叉。这三个原则是相互关联、缺一不可的。我们提倡科学、适度、精准的生物安全,但是现在很多猪场的生物安全是盲目的,无的放矢、无差别“扫射”。生物安全要基于风险分析、流行病学监测、效果评估。我们要基于科学,包括病毒学、流行病学、传染病学,包括非洲猪瘟病毒的特性、传播模式、感染路径。有时候,我们猪场的生物安全有点过度,比如繁冗的人员进场隔离淋浴程序、人员药浴、带猪消毒……这些不是必须的。

5、关于楼房养猪

关于楼房养猪,近些年来讨论的比较多。楼房养猪作为一个新生事物,我比较关注并且寄予厚望。我调研过一些楼房养猪模式,他们做得比较出色,充分体现了楼房养猪的优势:单位面积利用率高、高度集约化、综合成本相对低。但是,楼房养猪也存在一些隐患:对设计、环控、环保和生物安全的稳定性和可靠性要求极高,需要进行广泛调研和系统论证。关于楼房养猪的高度和密度,需要科学分析、综合考量,不是越高越好、越密越好,专家的建议为7-9层。

6、非洲猪瘟防控关键点

关于非洲猪瘟防控策略,要基于对非洲猪瘟病毒和生物安全的深刻认知。我们要知道,非洲猪瘟是一个高度接触性传染病,我们需要深入了解这个病毒的特性。在有关非瘟病毒感染的试验和实践中,有些发现超出我们的认识,令人惊异。比如,我们即使往猪身上喷洒病毒,猪甚至可以长时间不发生感染!因此,非洲猪瘟病毒感染和传播其实并非我们想象的那么容易和高效,在环境舒适、营养均衡、机体健康度高的条件下,病毒不太容易突破猪的防线。

要想做好生物安全,就要通过各种手段,最大限度降低病毒的载量,抓住关键控制点;要务必确保饮水安全,包括用酸化剂、过滤或者加热等手段。我们发现,肠道健康和黏膜屏障完整对于预防非洲猪瘟是至关重要的。通过采用益生菌、发酵饲料、有机酸等方法,千方百计地维护猪群的肠道健康和黏膜屏障。

7、雨季夏季非瘟防控要点

马上要进入夏季,南方雨季即将开始,养猪人又将面临重大的防疫压力。我们需要做一些准备工作:关注天气预报,注重暴雨预警;做好人员和物资的准备;改造设施,防止雨水倒灌;减少雨天场区生产操作;保护水源,加强饮水消毒;在雨季对周边大环境进行高频率监测;防控四害;降低病毒通过气溶胶传播的风险。

8、非瘟背景下的种源问题

针对非瘟背景下的种源短缺问题,要加强我国种猪资源建设,通过国外引种、自主品种培育以及地方品种开发利用等途径多措并举。在疫情之后,三元母猪在猪场的占比较高,有的高达50%以上,应科学使用和合理淘汰。在“野疫苗毒”背景下应审慎引种,要优化引种监测方案,加强核酸和抗体检测、跟踪监测。同时注重引种过程中的风险管控、猪群到场后的隔离驯化和监测措施。

9、非洲猪瘟疫苗能否上市

目前,对于非洲猪瘟疫苗能否上市的问题,大家普遍比较关注。据了解,疫苗二期临床试验接近完成,第三方验证试验已经完成,专家即将全面评估疫苗的安全性、有效性及可控性,不久将会得出最后结论。

         成功的防非模式和案例

接下来我将介绍当下主要的防控非洲猪瘟的模式。无论是中小规模猪场抑或是集团公司,都探索了很多成功的防非模式,比如扬翔、森和的铁桶防控模式;神农、石羊的产业链联防联控模式;新希望、大北农的精准防控模式;三德、方田、旺江、广垦、优加的系统防控模式;猪世纪的体内外阻断防控模式;奇昌、阳光猪舍的生态养殖防控模式……下面我给大家介绍一些做得比较成功的案例。

1、广垦湛江的系统防控模式

广垦湛江采取三管齐下的措施:管控源头、切断传播途径,保护易感动物。采用多重阻断的方式,御敌于猪场之外;全面升级防疫硬件设施,筑牢五道防线,打造铁桶式猪场;封闭式管理,分级分区分色管理,严控“五进五出”;加强病毒监测,管控生物媒介;区域联防联控,与3公里内养殖户共享信息和洗消;内外兼修,提升猪群抗病力;严控饲料品质、水质、空气质量;在饲料中添加复合活性多肽和中药,提高猪群健康度;饮水添加发酵有机酸,增强猪群肠道免疫;减少应激因素,淘汰老弱病残猪;员工激励,提高人员执行力。我们要知道,防非重在理念、重在投入、重在执行、重在坚持!

2、广西奇昌的生态养殖模式

他们有的放矢,适度消毒,在舍外喷雾消毒,过道铺火碱湿垫,舍内每周喷有机酸喷雾;全程添加发酵饲料,在各阶段添加适量生物发酵饲料(10-20%)、5%菌体蛋白,改善肠道菌群,提升免疫力;发酵中药终身保健,采取中药二次发酵,根据造血、排毒、安神、补气、安胎等阶段调整药效。优化猪舍环境让猪舒服,通过高床养猪,碳钢网漏粪地板,套筒式饮水器,优化温控通风,仔猪不喂生水;保持生态养殖,猪场整洁环境,生物菌深度发酵,粪肥不臭,有机肥卖钱,绿色种植,循环经济。

3、天津猪世纪的体内外阻断模式

天津猪世纪先天环境比较恶劣,危机四伏的地理位置、局限的用地指标、无法建生物安全设施、老旧的设备、低水平的自动化、边扩产能,边生产等。但在疫情压力下,天津猪世纪“出淤泥而不染”,走出了独特的生存与发展之路。第一是强猪先强种:自育自繁自养,闭群管理,引进英国优秀种猪冻精,进行顶交育种。其育种创造了奇迹,纯种猪130天达100公斤;第二是食品级饲料营养:使用优质鱼粉、优质维生素、甜菜纤维、进口发酵基质;第三是体内生物阻断:在饮水中定期添加口服碘、饲料中添加植物提取物,少用疫苗,净化猪烈性传染病,其猪群密度比设计容量高50%,成活率达99%,MSY达28。

4、阳光猪舍的生态养殖模式

阳光猪舍遵循道法自然,人员进场不淋浴、不换衣、不换鞋,猪舍不消毒、不加药、养肠道(优质饲料、饮水+益生菌)、少打苗(只接种猪瘟等三种疫苗),技术员只负责通风和温控,猪场种艾蒿、金银花等中药植物。他们使用纯天然消毒剂—阳光、干燥、通风、温度、益生菌!错误的、过度的、变态的消毒是无用且有害的。让猪吃得好、住得爽、拉得顺、空气新、少应激……如此可与非瘟一搏。

由此可知:养猪之道,大道至简,回归本原。养猪就是养肠道,防非就是比体系;洗消就是降载量,监测就是预警机;保健就是护黏膜,福利就是少应激;疾病是猪在抗议,健康就是战斗力。顺应猪道,以猪为本,把自己“化成一头猪”,立足于猪的习性、特点和需求,为猪创造一个猪想要的、四季如秋(春)的生存环境,让猪吃好、喝好、呼好、住好、睡好、拉好。这样的猪,真正是猪与猪和谐、猪与人和谐、猪与自然和谐;这样的猪,扛得住黄蓝圆非,笑对野毒弱毒!人不负猪,猪定不负人!

           未来养猪业的展望

对于我国养猪业的展望,我们要拥有安全的产业,打造华系种猪、保障中国猪肉;有好吃的猪肉,绿色养殖、美味肉品;有生态的农场,生态养殖圈、健康产业链(循环农业、绿色食品);有富美的乡村,乡村振兴、美丽家乡,我们能够望得见绿水青山、留得住乡愁。未来,规模化、自动化、智能化、生态化、福利化的养殖将是实现畜牧业高质量发展、建设养殖强国的必由之路!

本文摘录自辅音云讲堂

讲师:仇华吉博士

专题:非洲猪瘟背景下的若干热点问题

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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