据湖南省农业农村厅消息，2025年上半年，湖南出口肉类产品0.96万吨，同比增长10.5%，其中出口猪肉0.58万吨，同比增长22.4%，猪肉出口量居全国首位，占全国猪肉出口总量的32.5%。全省畜牧业产值956亿元，占农林牧渔业总产值的28.7%，同比增长3.47%，增幅居中部第一。
上半年，湖南生猪出栏3145万头，同比增长0.7%；家禽出栏26591万羽、禽蛋产量61.3万吨，同比增长10.4%、11.3%；规模以上生猪屠宰量1374万头，居全国第4位，同比增长32%。外销市场持续扩大。上半年湖南跨省调出生猪298万头、活禽6943万羽，同比分别增长10.2%、23.8%；调出猪肉14.3万吨、禽肉3.6万吨，同比分别增长17%、11%。
省农业农村厅畜牧兽医处处长武深树介绍，优势产能继续扩大、落后产能持续淘汰是当前湖南生猪产业发展的明显特点。全省64个生猪调出大县的生猪出栏量占到全省出栏总量的85%。上半年，新五丰、唐人神、湖南温氏、湖南双胞胎、湖南海大、湖南正大6个大型企业的生猪出栏量占到全省出栏总量24%。
“当前，省内新建改扩建的规模猪场有104个，预计年内投产83个，可新增产能331万头。”武深树说，下半年，农业部门将实行一月一调度，全力抓好调出大县、大型养殖企业、在建养殖项目，扩大生猪优势产能，稳定增长发展好势头。
此外，家禽、禽蛋已成为湖南畜牧业经济增长的新亮点。正在实施的家禽产业集群投产达产后，8个项目县的22个新建家禽养殖项目可推动全省年出栏家禽、禽蛋产量分别增长2%、5%以上。接下来，湖南将加快新增项目建设，确保全年家禽出栏、禽蛋产量继续保持较快增长趋势。
来源：人民网
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