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2022年3月广东省生猪产销形势分析

一、生猪期末存栏环比下降

生猪存栏环比下降。

据广东省农业信息监测体系数据,规模基地生猪存栏环比下降6.7%,同比增长5.2%;

规模基地能繁母猪补栏率[ 能繁母猪补栏率=能繁母猪补栏量/(能繁母猪出售量+能繁母猪死淘量)*100%。]为85.0%,致能繁母猪存栏环比下降0.4%,同比下降1.1%。

预估3月末广东省生猪存栏1992.1万头,其中能繁母猪存栏为188.5万头,达到农业农村部下达广东省的正常保有量的99.2%,为正常波动区间。

广东生猪、能繁母猪期末存栏量走势图

肉猪出栏量增加。

猪价持续低迷,饲料成本上涨,基地加快肉猪出栏,致本月肉猪出栏量环比增长11.0%,预估3月肉猪出栏头数为313.4万头。

猪出栏均重下降。

本月肉猪出栏均重回落,3月肉猪出栏均重为120.5公斤/头,环比下降0.7%。130公斤/头以上占比为22.1%,较上月下降1.4个百分点。

广东规模基地肉猪出栏均重走势图

肉猪出口数量增加,冻肉进口量下降

3月港澳地区猪肉需求增加,肉猪供港澳数量整体增加。

据广东省农业信息监测体系数据,供港澳数量环比增长5.7%,预估肉猪供港澳数量为4.4万头,同比增长29.4%。

进口冻肉方面,市场行情下降,进口量总体下降,预估3月广东省鲜冷冻猪肉进口量2.2万吨,环比下降23.3%。

腊味加工行业进入生产淡季。

广东省黄圃腊味、东陂腊味、增城腊味等区域公用品牌腊味加工旺季结束,已进入生产淡季。

二、肉猪屠宰量、白条肉批发量增加

肉猪屠宰量增加。

省外务工人员陆续返回广东,市场需求增加,致本月肉猪屠宰量回升。

据广东省农业信息监测体系数据,省内入场量环比增长48.1%,同比增长85.2%,省外入场量环比增长88.2%,同比增长4.6%;肉猪屠宰量环比增长53.8%,白条肉批发量环比增长64.5%。

3月全省肉猪屠宰量为406.1万头,环比增长142.1万头,其中省内肉猪供应占比为82.5%。

冻猪肉成交量下降。

生猪价格持续下降,3月各批发商减少备货量,据广东省农业信息监测体系数据,冻精瘦肉、冻五花肉和冻排骨成交量环比分别下降1.2%、1.5%和2.7%。

三、肉猪出栏月均价、白条肉月均价、猪肉月均零售价下降

肉猪出栏月均价下降。

在供给宽松、需求相对偏低的情况下,本月肉猪出栏价延续二月末的跌势。

据广东省农业信息监测体系数据,肉猪出栏月均价降至14.0元/公斤,环比下降3.5%,同比下降54.4%。

供港澳地区肉猪出栏均价为15.3元/公斤,环比下降5.2% 。

白条肉批发价降至20.0元/公斤,环比下降0.8%,同比下降48.8%。

冻排骨、冻五花肉、冻精瘦肉批发价环比分别下降6.2%、2.0%、2.1%。

广东肉猪出栏价、白条肉批发价走势图

广东主要批发市场冻猪肉批发价格走势图

猪肉零售价下降,据地市“菜篮子”数据,排骨均价、精瘦肉均价和五花肉均价环比分别下降5.2%、6.2%和9.8%,同比均下降10%以上。

广东猪肉零售价格走势图

四、基地养殖成本环比下降,整体亏损

养殖成本环比上涨,自繁自养基地亏损扩大。

据广东省农业信息监测体系数据,3月肉猪养殖成本涨至18.6元/公斤,环比上涨2.2%,自繁自养基地亏损。

基地养殖成本集中在14-22元/公斤,占91.1%,其中16-18元/公斤、18-20元/公斤的基地占比分别为25.3%、39.7%。

仅3.1%自繁自养基地仍有微利,环比下降1.9个百分点。

广东规模基地商品肉猪头均产值、成本、盈利走势图

广东规模基地养殖成本占比图

来源:广东省农业农村厅

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