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2018年7月生猪供需形势分析:生猪价格连续10周回升,养殖收益接近盈亏平衡,部分地区扭亏为盈。

生猪价格连续10周回升,养殖收益接近盈亏平衡,部分地区扭亏为盈

高温下生猪育肥和出栏速度放缓,生猪供给季节性下降,猪肉进口继续保持高位,生猪价格和猪肉价格分别连续 10 周和 9 周回升。本月猪粮比价为 5.93:1,比上月提高0.33 个点。美国和欧盟猪肉价格均呈现回升态势。

(一)猪肉价格小幅回升。

适重生猪比重下降,出栏速度放缓,猪肉进口继续保持高位,生猪和猪肉价格继续回升,生猪价格回升幅度较高。

据农业农村部数据,1-6 月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量 12164.62 万头,同比增 16.6%,其中,6 月份屠宰量 1957.83 万头,环比减 8.3%,同比增 10.3%。6 月份生猪存栏环比减 1.2%,同比减 1.8%,其中,能繁母猪存栏环比减 1.3%,同比增 2.9%。

7 月份猪肉价格为每公斤20.40 元,环比涨 2.9%,同比跌 15.0%;生猪价格每公斤 12.02元,环比涨 6.2%,同比跌 13.9%;仔猪价格每公斤 24.27 元,环比涨 1.1%,同比跌 31.7%。

从周价格来看,猪肉价格从 2018年 1 月第 2 周每公斤 25.51 元连续 19 周下跌至 5 月第 4 周每公斤 19.22 元,5 月最后一周开始止跌回升,7 月第 4 周价格为每公斤 20.87 元,环比涨 1.8%,同比跌 12.7%,累计回升 8.6%。

生猪价格从 2018 年 1 月第 2 周每公斤 15.37 元连续 18 周下跌至 5 月第 3 周每公斤 10.35 元,5 月第 4 周开始止跌回升,7月第4周价格为每公斤 12.52元,环比涨 3.4%,同比跌 9.9%,累计回升 21.0%。

仔猪价格从 2018 年 1 月第 4周每公斤 30.70 元连续 17 周下跌至 5 月第 4 周每公斤 23.73元,受生猪价格回升带动,6月第1周开始止跌回升,7 月第 4 周价格为每公斤 24.59 元,环比涨 1.4%,同比跌 30.0%,累计回升 4.5%。

(二)养殖收益明显好转。

生猪价格回升,养殖收益接近盈亏平衡,部分地区扭亏为盈。据农业农村部监测,7 月份猪粮比价为 5.93:1,比上月提高 0.33 个点。7 月份全国育肥猪配合饲料价格为每公斤 2.99 元,环比持平,同比涨0.3%。从周价来看,猪粮比价从 1 月第 2 周 7.80:1 下跌至 5月第 3 周 5.10:1 后,由于生猪价格明显回升,猪粮比价由 7月第 1 周 5.66:1 提升至 7 月第 4 周 6.17:1。

(三)美国和欧盟猪肉价格均小幅回升。

7 月份,美国猪肉切块批发价格每英担 84.00 美元,环比涨 0.8%,同比跌18.4%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担 57.00 美元,环比持平,同比跌 12.5%。欧盟猪肉批发价格 7 月份每吨 1454.38 欧元,环比涨 0.1%,同比跌 15.8%。

(四)地方动态。

重庆猪肉价格和生猪价格均小幅回升。7 月份,重庆市猪肉每公斤 18.79 元,环比涨 1.8%,同比跌10.5%;生猪每公斤 10.77 元,环比涨 1.9%,同比跌 16.7%。

(五)后期走势。

受后期中秋国庆节日临近刺激消费影响,猪价将会继续温和回升,但猪肉供给有保障,上涨空间不大。

供给方面,受前期猪价低迷影响,养殖户补栏积极性下降,投机性育肥减少,高温天气下,适重生猪出栏量和出栏重均下降,暴雨和高温影响了生猪的调运,规模猪场借机提升生猪出场价格。5 月份猪价回升带动种猪场仔猪销量环比同比均增加,且猪肉价格回升带动冻品价格上涨,猪肉冻品陆续出库,库容比呈下降趋势,三季度生猪供给预计仍较充裕。

消费方面,受生猪收购成本提升影响,屠宰场提高了白条肉出厂价格,但终端消费不振限制了涨幅。预计 7 月份以后猪肉及杂碎进口将下降,有利于后期猪价回升。综合来看,中秋、国庆节前猪价仍将呈现季节性回升走势,但总体仍处于下行周期,节后猪价可能有所回调,养殖户应把握时机及时出栏。

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