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广东省2018年7月份屠宰生猪及肉品供应情况

 一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省307家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,7月份共屠宰生猪3474564头,比6月份上升2.11%,比去年同期上升10.83%。

  二、生猪收购价变动情况

  7月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为13.41元/公斤,环比上涨5.92%, 同比下跌12.12%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  7月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为17.10元/公斤,环比上涨4.72%,同比下跌9.8%。

  四、病害猪无害化处理情况

  7月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪8490头,环比上升10.35%,同比上升50.32%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  7月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量113.74公斤,环比下降0.72%,同比下降0.1%。

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