近日，农业农村部官网发布2023年6月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况， 据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第3周（采集日为6月14日）玉米价格上涨，生猪产品、家禽产品、牛羊产品、豆粕、肉鸡配合饲料价格下跌，猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格34.95元/公斤，比前一周下跌2.2%，连续7周下跌，同比下跌2.9%，近17周最低价。
宁夏、海南、上海3个省份仔猪价格上涨，安徽、广西、陕西、河南、河北等25个省份仔猪价格下跌，天津价格持平。
华中地区价格较高，为38.86元/公斤；西南地区价格较低，为29.60元/公斤。
全国生猪平均价格14.39元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌10.8%，近8周最低价。
云南、辽宁、青海、宁夏、黑龙江等6个省份生猪价格上涨，上海、北京、新疆、四川、江苏等22个省份生猪价格下跌，天津、吉林2个省份价格持平。
华南地区价格较高，为15.04元/公斤；东北地区价格较低，为14.04元/公斤。
全国猪肉平均价格23.74元/公斤，比前一周下跌0.4%，连续7周下跌，同比下跌9.2%，近60周最低价，也是就是自2022年5月以来最低价。
青海、湖北、陕西、新疆、黑龙江5个省份猪肉价格上涨，福建、河南、贵州、重庆、四川等23个省份猪肉价格下跌，天津、宁夏2个省份价格持平。
华南地区价格较高，为28.28元/公斤；东北地区价格较低，为19.93元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格11.07元/公斤，比前一周下跌0.7%，连续7周环比下跌，同比下跌0.6%，近48周最低价，也就是自2022年8月以来最低价。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.86元/公斤，比前一周下跌1.2%，连续8周环比下跌，同比下跌1.9%，近48周最低价，也就是自2022年8月以来最低价。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】
全国鸡肉平均价格23.73元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨2.4%，近48周最低价，也就是自2022年8月以来最低价。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格3.77元/只，比前一周下跌0.8%，同比上涨0.8%，近48周最低价，也就是自2022年7月以来最低价。
商品代肉雏鸡平均价格3.34元/只，比前一周下跌0.6%，同比上涨0.3%，近22周最低价，也就是自2023年2月以来最低价。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格83.69元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌3.6%，自2020年9月以来最低价。
河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格72.75元/公斤，比前一周下跌1.9%。
全国羊肉平均价格79.39元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌2.2%，自2020年8月以来最低价。
河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格72.73元/公斤，比前一周下跌0.8%。
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.81元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌8.0%，回到2020年9月的价格。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格2.92元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌2.7%，自2022年3月以来最低价。
主产区东北三省玉米价格为2.67元/公斤，比前一周上涨0.4%；
主销区广东省玉米价格2.99元/公斤，与前一周持平。
全国豆粕平均价格4.27元/公斤，比前一周下跌1.2%，同比下跌5.3%，自2022年3月以来最低价。
育肥猪配合饲料平均价格3.84元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.8%。
肉鸡配合饲料平均价格3.92元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨1.3%，近40周最低价，也就是自2022年9月以来最低价。
蛋鸡配合饲料平均价格3.63元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.1%，也就是自2022年9月以来最低价。
据我的钢铁网数据显示，本周（2023年6月10-16日）生猪价格先跌后涨，鸡蛋价格先涨后跌，白羽肉鸡价格震荡下滑。
生猪：本周生猪价格先跌后涨，波动幅度不大
截至6月16日，出栏均价为14.45元/公斤，环比微涨1.40%，同比下跌11.73%。
供应方面来看，本周出栏供应压力不大，企业出栏节奏正常，散户中大猪数量少，随着端午节到来，压栏挺价情绪升温，对价格带来支撑，价格小幅回落后转强。
需求方面，气温偏高，终端消费不佳，端午节暂未对需求有明显提振，而屠企冻品库存高企，屠企资金压力增加，本周开工继续下降，对猪价带来压制。
整体来看，市场供需面偏松，市场心态博弈维持均衡，但节前挺价情绪略占主导，预期端午节前猪价或稳中小幅上升。
鸡蛋：本周鸡蛋价格先涨后跌
截6月16日，全国主产区均价4.09元/斤，较上周均价下跌0.14元/斤，环比跌幅3.31%，同比跌幅6.19%。
周初蛋价阶段性触底，市场情绪升温，下游补货积极性稍有增加，同时受端午节前备货提振，蛋价迎来小幅反弹。
后半周市场需求跟进不足，加之受湿热天气制约，蛋品质量问题频现，贸易端为规避风险参市谨慎，价格再次承压走跌。
此波调整红蛋跌幅较大，与粉蛋价差逐步缩小。预计下周鸡蛋市场仍将弱势运行，临近端午有继续回落风险，预期主产区均价在4.00-4.10元/斤。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格震荡下滑
周内全国棚前成交均价为4.31元/斤，环比下跌4.43%，同比跌幅为9.64%。
一方面，山东和辽宁的鸡源先后存在一波阶段性集中出栏，各产区均计划充裕，供应端对毛鸡价格利空明显；
另一方面，经销端始终看空后市，工厂库存逐渐攀升至高位，周转压力较大，产品价格难以止跌，对毛鸡支撑不足。
供需利空下毛鸡价格继续震荡下滑。预计下周随着产品持续下压毛鸡，毛鸡价格仍有下滑空间。
来源：农业农村部和我的钢铁网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
☞ 2023年5月全国主要动物疫病情况——猪流行性腹泻和鸡球虫病发病率高
☞ 发改委：预计猪价或震荡微涨，鸡价和蛋价或继续稳中小降——2023年6月第2周生猪和家禽盈利情况及预期
☞ 端午假期前，猪价温和反弹，但头均仍有300元亏损，6月难实现盈亏平衡
☞ 牧原股份最新生产情况：生猪完全成本已下降至7.45元/公斤左右
☞ 新希望：5月底能繁母猪存栏量85万头，养猪成本降至8元以下
☞ 神农集团：近期生猪成本16.6元，明年母猪存栏可达17万头，看好明年的行情
☞ 温氏股份：生猪和家禽生产指标均有改善，猪苗成本降至380元，PSY升至22
☞ 傲农生物吴有林：今年的主要工作就是实现’双降’，即降低杠杆降负债、降低经营成本
☞ 南非发生禽流感扑杀12万只家禽——一周国际动物疫情动态（2023年6月8-14日）
☞ 农业农村部发布2023年6月第2周畜牧业产品价格及走势——所有畜禽产品和饲料价格下跌
☞ 牧原、温氏、新希望、天邦、傲农和大北农等19家上市猪企2023年5月生猪销售情况汇总
☞ 温氏、立华和湘佳等8家上市家禽企业2023年5月肉鸡和鸡苗销售情况
☞ 2023年4月国内和国际玉米市场行情分析——国内玉米价格有所下跌，国际价格止跌回升
☞ 2023年4月国内和国际大豆市场行情分析——国内大豆价格小幅下跌，国际价格基本持平
☞ 2023年4月国内和国际猪肉市场行情分析——国内外生猪和猪肉价格均下跌
☞ 2023年4月全国主要动物疫病情况——鸡球虫病和猪腹泻发病数占比高
☞ 2023年4月饲料市场行情分析——主要饲料产品价格连续4月回落
☞ 全国各省2022年度及2023年1季度生猪生产数据汇总（附2018-2022年度生猪大省数据对比）
☞ （2023年4月更新）值得收藏！最新最全的畜牧兽医行业数据资料汇编
