农业农村部官网9月13日消息，据农业农村部监测，2023年9月4日-10日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.61元/公斤，环比下降0.9%，连续2周环比下降，同比下降25.7%；
白条肉平均出厂价格为22.87元/公斤，环比下降1.0%，连续2周环比下降，同比下降24.7%。
预期延续偏弱窄幅震荡走势
据我的钢铁网分析，本周生猪价格震荡偏弱运行，截至9月8日，出栏均价为16.56元/公斤，环比下跌2.30%，同比下跌28.28%。
供应方面来看，本月企业出栏量环比增加，本周企业出栏积极，养殖端散户抗价减弱，部分地区非瘟等疫病也有抬头，整体散猪出栏主动，前期部分二育的猪源也有出栏，猪源供应较足。
需求方面来看，各地学校开学，对需求带来小许提振，屠企开工略升，但市场竞争激烈，白条价格偏弱，厂家仍承受亏损压力，厂家多控量压价收猪，对猪价带来压力。
整体来看，供需面维持偏松，而养殖端低点挺价情绪仍强，下周预期延续偏弱窄幅震荡走势。
来源：大畜牧综合农业农村部和我的钢铁网，仅供参考。
☞ 发改委：供需格局或难有明显调整，预计短期生猪价格或延续偏弱运行为主——2023年9月第1周生猪和家禽盈利情况及预期
☞ 朱增勇：预计四季度生猪出栏量迎来高峰期，猪价或难以出现大幅上涨
☞ 《证券日报》：多家猪企披露8月销售数据，产能释放、销量逐步回升
☞ 国家统计局：2023年8月下旬流通领域生猪价格17元，豆粕价格出现大幅上涨
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