一、数量方面
● 2023年10月全国能繁母猪存栏情况
根据农业农村部监测，2023年10月全国能繁母猪存栏量4210万头，比上个月减少30万头，环比减少0.7%，同比减少3.9%，连续4个月同比减少，今年累计减少180万头，近17个月最低存栏量，也就是自2022年6月以来最低。
2023年10月能繁母猪存栏量，比4100万头的正常保有量多110万头，相当于正常保有量的102.7%，产能正常，连续8个月处于绿色区域。
● 2023年10月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰情况
根据农业农村部监测，2023年10月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2867.0万头，环比增加92.43万头，增长3.3%，为近9个月最高屠宰量；
同比增加770万头，增长36.7%，连续11个月同比增长。
2023年1-10月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2.71亿头，同比增长17.0%。
● 华储网：2023年10月中央收储投放冻猪肉情况
2023年10月，没有中央收储和投放猪肉计划。
2023年1-10月，中央储备冻猪肉收储计划累计为6.875万吨，投放计划累计为2.88万吨。
● 海关总署：2023年10月猪肉及猪杂碎进出口情况
根据海关总署发布的数据显示，2023年10月，中国肉类（含杂碎）进口55.2万吨，环比减少7.23%，同比减少12.1%，连续3个月同环比均减少，为近20个月最低进口量；
其中，猪肉及猪杂碎进口18.1万吨，环比减少12.64%，同比减少24.46%；
其中，猪肉进口9.17万吨，环比减少12.7%，连续5个月环比减少，
同比减少41.4%，连续4个月刷新自2019年以来最低进口量，即近5年最低。
2023年1-10月，中国肉类（含杂碎）进口625.9万吨，同比增长3.8%；
其中，猪肉及猪杂碎进口233.82万吨，同比增长2.67%；
其中，猪肉进口136.56万吨，同比增长0.8%。
2023年10月，我国肉类（包括杂碎）出口4万吨，同比增长28.6%，连续3个月同比增长，
其中，猪肉出口0.25万吨，环比增长4.2%，同比增长47.1%；
2023年1-10月，我国肉类（包括杂碎）出口34万吨，同比增长5.1%，
其中，猪肉出口2.17万吨，同比减少5.3%。
● 18家上市猪企2023年10月及前10月生猪销售情况
经大畜牧统计，18家上市猪企（牧原、温氏、新希望、天邦、正邦、傲农、大北农、中粮、唐人神、天康、华统、京基智农、神农、金新农、罗牛山、东瑞、立华和正虹）2023年10月合计生猪销售数量为1270.56万头，环比减少0.63万头，下降0.05%，同比增加163.1万头，增长14.73%，且7-10月的销量基本持平，但有微小下降；
2023年1-10月合计销售生猪数量为12351.8万头，同比增加1757.17万头，增长16.59%。
16家上市猪企（不含傲农和中粮）2023年10月合计生猪销售收入为195.63亿元，环比减少14.41亿元，下降6.86%，同比减少95.42亿元，下降32.79%；
2023年1-10月合计生猪销售收入1891.22亿元，同比增加89.01亿元，增长4.94%。
14家上市猪企公布了2023年10月商品猪销售均价，基本在14-15元/公斤之间，环比均下跌，下跌幅度基本在6%左右，同比也均下跌，下降幅度均在43%左右。
更多数据图表请点击：18家上市猪企2023年10月生猪销售业绩和生产指标PK
二、价格方面
● 国家统计局：2023年10月CPI略有下降，猪肉价格下降30.1%
国家统计局发布2023年10月全国CPI（居民消费价格指数）数据，国家统计局城市司首席统计师董莉娟进行了解读，10月份，受天气晴好农产品供应充足、节后消费需求回落等因素影响，CPI略有下降。
从环比看，CPI下降0.1%。
其中，食品价格由上月上涨0.3%转为下降0.8%，影响CPI下降约0.14个百分点，是带动CPI环比由涨转降的主要原因。
食品中，10月份全国大部分地区天气晴好，农产品供应总体充足，加之节后消费需求有所回落，鲜活食品价格大多下降，其中鸡蛋、猪肉、鲜菜和水产品价格分别下降4.3%、2.0%、1.9%和1.4%，均呈季节性回落，合计影响CPI下降约0.13个百分点。
非食品价格由上月上涨0.2%转为持平。
从同比看，CPI下降0.2%，主要是因为食品价格降幅扩大。
食品价格下降4.0%，降幅比上月扩大0.8个百分点，影响CPI下降约0.75个百分点。
食品中，猪肉价格下降30.1%，降幅扩大8.1个百分点，影响CPI下降约0.55个百分点；
鸡蛋、牛羊肉、鲜菜和食用油价格也下降较多，降幅在3.5%—6.4%；
鲜果价格由上月下降0.3%转为上涨2.2%。
● 国家五部委联合发布2023年10月生猪产品价格
据国家五部委联合公布，2023年10月全国二元母猪销售价格34.14元/公斤，环比下跌3.0%，同比下跌21.8%，连续5个月同比下降，且是自2019年7月以来最低价，也就是近4年多最低价。
仔猪价格连续11个月低于二元母猪价格。
● 非官方收集的生猪（外三元）价格
2023年10月猪价整体来看，基本属于震荡下行。
31天中有10天上涨，18天下跌，3天持平。
2023年10月单日最高价在1日8.01元，比上个月低0.58元，单日最低价在31日7.10元，比上个月低0.86元，最高价和最低价相差0.91元。
2023年10月，有2天在8元区间，有29天在7元区间。
根据每日猪价计算，2023年10月高位猪价平均7.80元/斤，低位猪价平均7.54元/斤，高低位平均猪价7.67元/斤，环比减少0.58元，下跌7.03%，连续2个月环比下跌；
同比减少5.7元，下跌42.63%，连续6个月同比下跌，又跌回8元以下。
与2022年3月低位相比，增加1.56元，上涨25.53%；
与2022年10月高位相比，减少5.7元，下跌42.63%。
自2019年10月以来，2022年3月猪价6.11元，处于最低价；
自2022年11月以来，连续4个月出现大幅下降，2023年1-2月均跌破成本线，3月有所回升，但仍低于成本价，4月再次下跌，5月与4月持平，6月继续下跌，7月与6月持平，也就是连续7个月横盘在7元，整体低于成本价；8月出现大幅上涨，突破成本线，大部分都可以扭亏为盈；
9月没有持续8月的上涨，止涨回落，已有一部分又进入亏损状态；
10月随着9月的下跌继续下行，直接跌破成本线，全面进入亏损状态。
● 农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测的生猪产品价格
根据农业农村部每周公布的数据进行计算得出，2023年10月全国仔猪平均价格27.53元/公斤，环比下跌12.32%，连续2个月环比下跌，为近18个月最低价，也就是自2022年5月以来最低价；
同比下跌39.65%，连续5个月同比下跌。
全国活猪平均价格15.9元/公斤，环比下跌5.19%，连续2个月环比下跌；
同比下跌40.32%，连续6个月同比下跌。
全国猪肉平均价格26.02元/公斤，环比下跌3.2%；
同比下跌34.44%，连续6个月同比下跌。
全国育肥猪配合饲料平均价格3.91元/公斤，环比下跌1.01%，结束连续3个月的环比上涨；同比下跌2.98%。
● 农业农村部对全国规模以上生猪定点屠宰企业监测价格
根据农业农村部监测的周价格计算得出，2023年10月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.6元/公斤，环比下跌4.38%，连续2个月环比下跌；
同比下跌39.24%，连续6个月同比下跌；
白条肉平均出厂价格为21.71/公斤，环比下跌4.07%，连续2个月环比下跌；
同比下跌37.63%，连续6个月同比下跌。
● 农业农村部监测的全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测，全国批发市场猪肉2023年10月平均价格21.51元/公斤，环比下跌3.89%，连续2个月环比下跌；
同比下跌37.03%，连续6个月同比下跌。
● 2023年10月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年10月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤19.53元，环比下跌8.5%，同比下跌45.2%，跌幅较上月扩大14.1个百分点。
月上旬，中秋、国庆双节期间积压的猪源被积极出栏，加之部分冻品猪肉陆续出库，生猪及猪肉供给充裕，而节后终端消费转弱，导致猪肉价格下跌。
月中旬，散养户及规模养殖场因看好后市而压栏惜售，二次育肥截留部分猪源，供应收紧支撑生猪及猪肉价格小幅上涨。
月下旬，散养户及规模养殖场积极出栏，而终端需求仍然偏弱，猪肉价格再次下跌。
总体看，本月全国猪肉月均价明显低于上月均价。
更多内容请点击：☞ 2023年10月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
● 全国六大区瘦肉型白条猪肉价格情况
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年10月瘦肉型白条猪肉出厂价格为19.25元/公斤，环比下跌8.55%，连续2个月环比下跌；
同比下跌44.06%，连续6个月同比下跌。
从全国六大区来看，华南区价格基本处于最高价，东北区价格基本处于最低价；
但2022年11-12月西南区高于华南区价格；
而2023年2-9月华南区最高，2-4月和6-9月西南最低，但10月西南排在第二，而华中10月最低。
● 国家统计局公布的生猪和饲料市场价格
从国家统计局官网获悉，中国统计信息服务中心和卓创资讯公布每旬的流通领域重要生产资料市场价格情况，计算得出2023年10月生猪价格15.2元/公斤，环比下跌7.33%，连续2个月环比下跌；
同比下跌43.79%，连续6个月同比下跌。
玉米价格2668.5元/吨，环比下跌5.84%，连续2个月环比下跌；
同比下跌2.67%，结束连续3个月的同比上涨，自2022年3月以来最低价。
豆粕价格4320.8元/吨，环比下跌8.98%，结束连续3个月的环比上涨；
同比下跌19.54%，连续2个月同比下跌，为近3个月最低价。
● 发改委价格监测中心和卓创资讯联合发布的生猪饲料价格信息
根据国家发展和改革委员会价格监测中心和卓创资讯联合监测的周价格计算得出，2023年10月全国生猪出场价格15.78元/公斤，环比下跌5.83%，连续2个月环比下跌；
同比下跌42.38%，连续6个月同比下跌。
饲料市场平均价格3.54元/公斤，环比下跌3.25%，结束连续3个月的环比上涨；
同比下跌8.28%，连续2个月同比下跌。
全国猪料比价为4.46，环比下跌2.64%，连续2个月环比下跌；
同比下跌37.14%，连续6个月环比下跌。
猪料比价平衡点为4.48，环比下跌1.19%，连续3个月环比下跌；
同比下跌0.59%，结束连续9个月的同比上涨，为近13个月最低。
按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损10.42元，由盈转亏。
● 企业地区的生猪价格
据广东温氏日猪价曲线可看出，2023年10月广东温氏猪价整体平稳，月末有所下行，经过10次调价。
其中三元杂，2023年10月18-21日为单日最高价为8.3元/斤；
10月29-31日为单日最低价为7.7元/斤，高低价相差0.6元/斤。
根据广东温氏日猪价平均得出，广东温氏2023年10月三元杂猪价8.10元/斤，环比减少0.61元，下跌7.0%，连续2个月环比下跌；
同比减少5.96元，下跌42.39%，连续6个月同比下跌。
广东温氏2022-2023年肉猪每日猪价走势（截至2023年10月31日）
三、成本收益方面
● 猪粮比
根据发改委发布的每周数据计算得出，2023年10月猪粮比价5.64，环比下跌1.7%，连续2个月环比下跌；
同比下跌40.4%，连续6个月同比下跌。
● 生猪散养和规模养殖对比
2023年10月散养生猪每头成本2220元，环比减少1.8%，近14个月最低成本；
同比减少3.7%，结束连续12个月的同比增长；
与2022年2月最低成本1898元相比，头均成本增加322元。
2023年10月规模养殖每头成本2120元，环比减少1.9%；
同比减少5.0%，结束连续12个月的同比增长；
与2022年2月最低成本1891元相比，头均成本增加229元。
规模养殖成本连续24个月低于散养成本 ，两者的差距连续4个月维持在100元左右。
2023年10月散养生猪每头净利润-103元，环比减少133.3%，同比减少108.3%，连续10个月亏损，亏损幅度增大；
2023年10月规模养殖每头净利润32元，环比减少72.7%，同比减少97.7%，连续3个月盈利，盈利幅度收窄。
● 未来猪价走势
农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华表示，近期我们组织专家、行业协会和重点企业进行了专题会商。
大家认为，当前和今后一个时期，生猪生产仍在惯性增长，后市供应将稳定增加，四季度是消费旺季，猪价可能会回升，但缺乏大幅上涨的基础。
从中大猪数量看，9月份，全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长6.3%、环比增长2.4%，这些中大猪将在未来2个月内陆续出栏，预示着11月份前后生猪市场供应将持续增加。
从新生仔猪数量看，今年4-9月份全国新生仔猪量同比增长5.9%，这些仔猪将在未来6个月内将陆续出栏，预示着从现在开始的半年内（包括元旦春节）猪肉市场供应较为充足。
在此提醒广大养殖场户，明年春节后可能出现消费淡季与生猪出栏量增加“两碰头”，养猪亏损程度甚至可能重于今年同期，希望大家做好生产安排，合理调整生产节奏，顺时顺势出栏生猪。
农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力分析，虽然春节前消费旺季生猪价格有小幅度回升的可能，但明年上半年消费淡季，猪价仍然有可能再次下跌，亏损行情还会出现。养殖场户依靠个体力量，很难改变低迷的市场行情，但是可以加强自家猪场的饲养管理，提高养殖效率，把养殖成本降下来，这在一定程度上也可以减轻亏损或增加利润。
来源：大畜牧综合，仅供参考，如有转载，请注明来源。
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