一、数量方面
● 2024年1月全国能繁母猪存栏情况
根据农业农村部监测，2024年1月全国能繁母猪存栏量4067万头，比上个月减少75万头，环比下降1.8%，连续4个月环比下降；
同比下降6.9%，连续7个月同比减少，自2021年以来最少存栏量，也就是近3年最少。
2024年1月能繁母猪存栏量，比4100万头的正常保有量少33万头，相当于正常保有量的99.2%，产能正常，连续11个月处于绿色区域。
近日，农业农村部表示，下一步将坚持生产调控与市场调控“双管齐下”，优化完善《生猪产能调控实施方案》，精准开展生产预警引导，推动生猪产能稳定在合理水平。
生猪产能正常保有量预计降至3900万元，比4100万头减少200万头。
● 2024年1月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰情况
根据农业农村部监测，2024年1月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3725万头，环比减少253万头，减少6.4%，结束连续4个月的环比增长；
同比增加828万头，增长28.6%，连续14个月同比增长。
● 华储网：2024年1月中央储备冻猪肉的收储投放情况
2024年1月，进行了5次中央储备冻猪肉轮换收储交易，计划投放数量合计14.8万吨，计划收储数量合计15万吨；
另外还进行1次中央储备冻猪肉收储交易，计划收储数量为3.2万吨；
2024年1月，中央储备冻猪肉计划投放数量累计为14.8万吨，计划收储数量累计为18.2万吨。
● 16家上市猪企2024年1月及年度生猪销售情况
经大畜牧统计，16家上市猪企（温氏、新希望、天邦、正邦、大北农、中粮、唐人神、天康、华统、京基智农、神农、金新农、立华、罗牛山、东瑞和正虹）2024年1月合计生猪销售数量为799.31万头，环比减少8.18%，同比增长39.41%，
15家上市猪企（不含中粮）2024年1月合计生猪销售收入为105.05亿元，环比减少4.52%，同比增长25.94%，
13家上市猪企公布了2024年1月商品猪销售均价，基本在13元/公斤左右，环比涨跌有之，同比也均下跌，平均下跌7%左右。
更多数据图表请点击：16家上市猪企2024年1月生猪销售业绩和生产指标PK
二、价格方面
● 国家统计局：2024年1月全国CPI环比连续两个月上涨，猪肉价格同环比均下跌
国家统计局发布2024年1月全国CPI（居民消费价格指数）数据，国家统计局城市司首席统计师董莉娟进行了解读，2024年1月，受节日效应影响居民消费需求持续增加，全国CPI环比上涨0.3%，连续两个月上涨；受上年同期春节错月对比基数较高影响，同比下降0.8%。
扣除食品和能源价格的核心CPI环比上涨0.3%，涨幅与近十年同期平均水平相当；同比上涨0.4%，保持温和上涨。
1、从环比看，CPI上涨0.3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。
其中，食品价格上涨0.4%，涨幅比上月回落0.5个百分点，影响CPI上涨约0.08个百分点。
食品中，受寒潮天气和春节临近等因素影响，市场供应较为充足，鸡蛋、食用油、鲜果和猪肉价格分别下降1.7%、1.0%、0.5%和0.2%。
2、从同比看，CPI下降0.8%，降幅比上月扩大0.5个百分点。
同比降幅扩大，主要是上年春节位于1月份，加之同期疫情防控转段后消费需求增加，导致上年对比基数较高所致。
其中，食品价格下降5.9%，影响CPI下降约1.13个百分点。
食品中，猪肉、鲜菜和鲜果价格分别下降17.3%、12.7%和9.1%，合计影响CPI下降约0.78个百分点，占CPI同比降幅九成多，是带动CPI同比下降的主要因素。
● 国家五部委联合发布2024年1月生猪产品价格
据国家五部委联合公布，2024年1月全国二元母猪销售价格32.71元/公斤，环比下跌0.4%，连续5个月环比下跌；
同比下跌15.5%，连续8个月同比下跌，且是自2019年6月以来最低价，也就是近4年多最低价。
仔猪价格连续14个月低于二元母猪价格。
● 非官方收集的生猪（外三元）价格
大畜牧综合，2024年1月猪价整体来看，先跌后涨，上旬持续下跌，中旬起伏震荡，下旬持续上涨。
31天中有16天上涨，12天下跌，3天持平。
2024年1月单日最高价在31日8.01元，比上个月多0.56元，单日最低价在13日6.74元，比上个月低0.07元，最高价和最低价相差1.27元，差额扩大。
2024年1月，有13天在6元区间，有17天在7元区间，有1天在8元区间。
根据每日猪价计算，2024年1月高位猪价平均7.27元/斤，低位猪价平均6.98元/斤，高低位平均猪价7.12元/斤，环比减少0.06元，下跌0.84%，连续5个月环比下跌；
同比减少0.50元，下跌6.56%，连续9个月同比下跌，且连续4个月跌破8元，为近21个月最低价，也就是自2022年5月以来最低价。
自2019年10月以来，2022年3月猪价6.11元，处于最低价；
2022年全年先涨后跌，最高价为13.37元，最低价为6.11元，高低差价幅度比较大；
2023年全年只有8月和9月高于8元，其它10个月份均在7元区间，属于低位震荡；
2024年1月，延续2023年第四季度的下跌趋势，但月末有反弹走势。
● 农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测的生猪产品价格
根据农业农村部每周公布的全国500个县集贸市场和采集点的定点监测数据进行计算得出，2024年1月全国仔猪平均价格23.22元/公斤，环比下跌0.17%，连续5个月环比下跌，且连续3个月低于猪肉价格；
同比下跌33.39%，连续8个月同比下跌，为自2019年3月以来最低价，也就是差不多近5年最低价。
2024年1月全国活猪平均价格14.52元/公斤，环比下跌2.09%，连续5个月环比下跌；
同比下跌10.97%，连续9个月同比下跌，为近6个月最低价。
2024年1月全国猪肉平均价格24.39元/公斤，环比下跌1.22%，连续4个月环比下跌；
同比下跌18.15%，连续9个月同比下跌，为近6个月最低价。
2024年1月全国育肥猪配合饲料平均价格3.74元/公斤，环比下跌1.58%，连续4个月环比下跌；
同比下跌7.65%，连续4个月同比下跌，为自2022年3月以来最低价，也就是差不多近2年最低价。
● 农业农村部对全国规模以上生猪定点屠宰企业监测价格
根据农业农村部监测的周价格计算得出，2024年1月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.31元/公斤，环比下跌2.36%，连续5个月环比下跌，为近7个月最低价；
同比下跌9.25%，连续9个月同比下跌；
白条肉平均出厂价格为20.22/公斤，环比下跌2.18%，连续5个月环比下跌，为近6个月最低价；
同比下跌11.04%，连续9个月同比下跌。
● 农业农村部监测的全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测，全国批发市场猪肉2024年1月平均价格20.07元/公斤，环比下跌0.69%，连续5个月环比下跌；
同比下跌15.39%，连续9个月同比下跌，为近6个月最低价。
● 全国六大区瘦肉型白条猪肉价格情况
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年1月瘦肉型白条猪肉出厂价格为19.36元/公斤，环比上涨2.49%，连续2个月环比上涨；
同比下跌0.87%，连续9个月同比下跌，为近4个月最高价。
从全国六大区来看，华南区价格基本处于最高价，东北区价格基本处于最低价。
2023年1月华北最高，2-12月华南区最高，2-4月和6-9月西南最低，但10-12月西南排在第二，而华北11月最低，东北1月和12月最低。
2024年1月西南和华南价格环比下跌，东北、华北、华东和华中环比上涨，其中华东最高，东北最低。
● 国家统计局公布的生猪和饲料市场价格
大畜牧根据国家统计局官网发布每旬流通领域重要生产资料市场价格数据，计算得出2024年1月生猪价格为14.2元/公斤，环比下跌0.70%，连续5个月环比下跌；
同比下跌2.96%，连续9个月同比下跌，为近7个月最低价。
2024年1月玉米价格为2338.7元/吨，环比下跌5.75%，连续5个月环比下跌；
同比下跌16.85%，连续4个月同比下跌，自2020年10月以来最低价，也就是近3年来最低价。
2024年1月豆粕价格为3601.0元/吨，环比下跌8.45%，连续4个月环比下跌；
同比下跌22.5%，连续5个月同比下跌，自2022年1月以来最低价，也就是近2年最低价。
2024年1月大豆价格为4587.3元/吨，环比下跌5.2%，连续2个月环比下跌；
同比下跌15.2%，连续13个月同比下跌，为2020年11月以来最低价，也就是近3年多最低价。
● 发改委价格监测中心和卓创资讯联合发布的生猪饲料价格信息
根据国家发展和改革委员会价格监测中心和卓创资讯联合监测的周价格计算得出，2024年1月全国生猪出场价格14.63元/公斤，环比下跌0.36%，连续5个月环比下跌，为近6个月最低价；
同比下跌13.06%，连续9个月同比下跌。
饲料市场平均价格3.24元/公斤，环比下跌3.56%，连续4个月环比下跌，为自2021年1月最低价，也就是近3年最低价；
同比下跌11.69%，连续5个月同比下跌。
全国猪料比价为4.52，环比上涨3.36%，连续2个月环比上涨；
同比下跌1.48%，连续9个月环比下跌。
猪料比价平衡点为4.46，环比上涨1.19%，结束连续6个月的环比下跌；
同比下跌4.77%，连续4个月同比下跌。
按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利21.13元，结束连续3个月的亏损。
● 企业地区的生猪价格
据广东温氏日猪价曲线可看出，2024年1月广东温氏猪价整体上半月处于下跌走势，下半月处于快速上涨走势。
其中三元杂，2024年1月31日为单日最高价为8.3元/斤，比上个月增加0.3元；
1月12-14日为单日最低价为6.8元/斤，比上个月减少0.5元，高低价相差1.5元/斤，幅度扩大。
根据广东温氏日猪价平均得出，广东温氏2024年1月三元杂猪价7.33元/斤，环比减少0.34元，下跌4.43%，连续5个月环比下跌；
同比减少0.4元，下跌5.17%，连续9个月同比下跌，连续3个月跌破8元，且为近22个月最低价，也就是自2022年4月以来最低价。
广东温氏2022-2024年肉猪每日猪价走势（2022年1月1日-2024年1月31日）
三、成本收益方面
● 猪粮比
根据发改委发布的每周数据计算得出，2024年1月全国猪粮比价5.82，环比上涨4.3%，连续2个月环比上涨；
同比上涨2.46%，结束连续8个月的同比下跌，为近5个月最高。
● 生猪散养和规模养殖对比
2024年1月散养生猪每头成本2135元，环比减少1.2%，连续5个月环比减少，为近18个月最低成本；
同比减少8.9%，连续4个月同比减少；
与2022年2月最低成本1898元相比，头均成本增加237元。
2024年1月规模养殖每头成本2056元，环比减少2.0%，连续5个月环比减少，为近18个月最低成本；
同比减少9.9%，连续4个月同比减少；
与2022年2月最低成本1891元相比，头均成本增加165元。
规模养殖成本连续27个月低于散养成本 ，两者的差距连续3个月低于100元。
2024年1月散养生猪每头净亏116元，连续13个月亏损，亏损小幅扩大；
2024年1月规模养殖每头净亏30元，连续3个月亏损，亏损小幅扩大。
来源：大畜牧综合，仅供参考，如有转载，请注明来源。
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