
2025年以来,新疆自治区党委、自治区人民政府继续深入实施畜牧业振兴行动,稳步推进畜牧业结构优化及提质增效,全力推动“牧九条”等政策落地见效。
上半年,新疆畜牧业生产保持稳定,主要畜禽产品生产能力持续增强,产品产量增长,供应充裕。
2025年上半年全疆猪牛羊禽肉总产量102.37万吨,同比增长2.6%。
自2023年以来羊的价格低位运行,养殖户扩栏意愿不强,羊肉产量有所下降,但市场供应充足。
保持畜肉增产的主要因素为:
一是生猪生产保持稳定。
2024年下半年起,猪肉价格回升,养殖场户积极补栏扩栏,到2025年6月末,全疆生猪存栏536.52万头,同比增长8.6%,由于养殖户对未来价格预期分化,出栏虽略有放缓,但较高的存栏量为产能提升提供有效支撑。
二是活牛市场供需两旺。
2025年6月末,全疆牛存栏848.65万头,同比增长2.6%;牛出栏188.04万头,增长13.4%。
首先,牛存栏数量持续上涨,随着牛出栏价格回升,养殖户补栏积极性增强,“牧九条”中“见犊补母”的政策实施,促使养殖户大量购入能繁母牛,继续推动了存栏量上升,自2022年起,牛存栏连续14个季度同比上涨,增产基础稳固;
其次,价格逐步回暖促使养殖户加快了出栏节奏,2025年上半年牛肉产量32.83万吨,同比增长15.6%。
三是家禽养殖稳健扩张。
受2024年鸡肉及鸡蛋价格高位运行、饲料价格下降、养殖盈利空间扩大影响,养殖场户积极推动新建及改扩建项目实施,增养补栏积极,存栏同比明显上升,禽蛋供应充足,上半年禽蛋产量25.09万吨,增长28.4%,禽肉产量10.12万吨,增长5.6%。
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