大畜牧分享猪价资讯第2172天
1、止涨下跌
大畜牧根据27省的猪价数据，计算出9月4日全国平均猪价为每斤6.95元，比昨天下跌0.05元，跌幅为0.75%，止涨转跌，且结束连续3天的上涨，为近3天最低价；
与去年同一天相比，猪价下跌了2.91 元，跌幅为29.5%，还是近4年同期最低价，2022年同期在11.7元的高位震荡，2023年同期在8.4元中位震荡缓慢向下，而2024年同期开始9.9元附近横盘震荡，2025年仍处于6.9元附近的低位横盘震荡；
与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.21 元，涨幅为3.1%，跌破这个点还是有点难度的；
与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.71 元，跌幅为34.8%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。
另外，2025年9月3日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.04元/公斤，比昨天上升1.2%。
2、大多数省份出现下跌
从全国各省情况来看，大多数省份出现下跌，共有18省出现下跌，比昨天增加15省，其中华东、东北和西北区域出现全面下跌， 下跌幅度均在0.1元-0.2元之间；只剩下2省上涨，比昨天减少9省，上涨幅度均为0.1元。
全国有20省跌破7元大关，比昨天减少1省，其中有12省全面跌破7元大关，比昨天增加2省，也有2省突破8元。
这就是海南上涨至8.2元，位于全国最高，广东8.0元，新疆下跌至6.4元，位于最低。
3、若猪价继续下跌，不排除进一步的托市与控产能政策落地的可能
本周（8月25日-8月31日）猪价下跌为主。
根据跟踪的重点省市猪价来看，截至8月29日，四川/广东/河南外三元生猪均价分别为13.25/14.84/13.73元/公斤，环比上周别-2.21%/-3.57%/+0.00%；
平均猪肉价格为19.94元/公斤，环比上周下跌0.80%；
仔猪平均批发价格26.00元/公斤，环比上周持平；
二元母猪平均价格为32.51元/公斤，环比上周下跌0.03%；
自繁自养利润为32.24元/头，外购仔猪养殖利润为-148.41元/头。
涌益数据最新猪价为13.70元/kg（环比-0.01元/kg），出栏均重127.83kg（环比-0.15kg），15Kg仔猪报价445元/头（环比-18元/头）。
猪价短期下行或因政策引导的降重所致。若猪价继续下跌，不排除进一步的托市与控产能政策落地的可能。（来源：山西证券和华源证券）
4、山东省第35周生猪市场行情分析
第35周（8月25日-8月31日），肥猪出栏均价持续走低并且连创年内新低。据全省监测样本县数据，第35周全省肥猪出栏均价为13.91元/公斤，同比降低30.90%，环比降低0.64%。消费有所回暖，但供给压力持续，猪肉价格承压走低，本周猪肉均价为25.08元/公斤，同比降低25.80%，环比回落0.83%。
仔猪价格连续18周弱势走低，创年内新低。本周，山东省仔猪销售均价为30.73元/公斤，同比降低28.80%，环比回落3.61%。随着仔猪价格持续走低，养殖成本回落，有望带动仔猪补栏积极性，后市仔猪价格或触底企稳。
本周肥猪出栏均价略降，生猪养殖效益弱势下行。本周山东省猪粮比价为5.63:1，同比降低33.45%，环比下降0.35%。据监测，第35周自繁自养养殖利润收窄，头均利润约20元；外购仔猪育肥模式养殖利润亏损加大，头均亏损约90元。经营较好的规模企业还在降本增效，盈利维持较好水平。
本周需求端有所回暖，但供给端产能释放积极，市场供大于求局面延续，猪价承压继续下滑。后市，随着白露将至，气温转凉，猪价跌至低位后养殖缩量、二育进场或推动猪价反弹；需求边际改善，供给则因前期生猪超卖进一步偏紧，猪价中枢或上行。
5、46家上市畜牧企业2025年上半年业绩情况
共有32家上市畜牧企业2025年上半年净利润同比增长，其中有18家企业出现翻倍增长，其中牧原还出现11倍增长；
共有14家上市畜牧企业2025年上半年净利润同比出现减少，其中有4家企业减少幅度超100%，其中唐人神同比减少幅度达1386.75%。
6、部分上市猪企股价（截至2025年9月3日15：00）
7、生猪期货情况（截至2025年9月3日15：00）
来源：大畜牧综合，仅供参考。
