大畜牧分享猪价资讯第2260天
1、猪价上涨幅度扩大
大畜牧根据27省的猪价数据，计算出12月1日全国平均猪价为每斤5.71元，比昨天上涨0.08元，涨幅为1.44%，上涨幅度扩大，连续2天上涨，累计上涨0.09元，且上涨为近5天最高价。
与去年同一天相比，猪价下跌了2.53元，跌幅为30.7%，为近6年同期最低价，且远低于前5年同期；
其中2022年同期进入11元区间震荡上涨，2021年同期再次跌入8元区间震荡，而2023和2024年同期分别在7元和8元区间呈现震荡缓慢下跌趋势，2025年同期跌至5元区间震荡；
与去年最低点1月的6.74元相比，还下跌了1.03元，跌幅为15.3%，也低于2022年和2023年最低点，仅仅高于2021年最低点。
2、绝大多数省份出现上涨
从全国各省情况来看，除海南外，其它省份均上涨，共有26省上涨，比昨天增加19省，上涨幅度均在0.1元-0.2元之间，没有下跌省份。
全国26省跌破6元大关，其中22省全面进入5元时代，比昨天减少4省。
其中海南最高7.2元，其次是上海、浙江、福建和广东上涨至6.0元，新疆、广西和贵州上涨至5.5元，位于最低。
3、卓创资讯预计未来一周全国行情或呈跌后小涨再跌的态势
本周全国生猪交易均重微降。
卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.62公斤，环比微跌0.1%。
本周分省份交易均重以下滑为主。
养殖企业月度出栏进度完成滞后而加速出栏，生猪上市节奏加快；且散户近期以出栏大体重生猪为主，与市场需求存在差异，屠企加大规模场猪源采购量，交易均重跟随小幅度回落。
仅黑吉两地散户大猪出栏增加，而规模场猪源出栏体重偏小，市场需求大猪增加，屠企收购散户猪源占比提升，均重小涨。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率小幅上涨。
周内平均开工率38.92%，较上周上涨0.7个百分点。
周内养殖端出栏积极性提升，生猪供应充沛，同时气温下降，终端需求略有提升，南方腌腊零星开启，屠宰企业订单小幅增加，开工率上涨。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈跌后小涨再跌的态势。
供应方面，月末部分养殖集团或陆续减少生猪出栏计划，猪价跌势或逐步收窄，月末及月初时供应暂时有限，猪价有短暂上涨可能。
但在生猪整体供应充沛的情况下，出栏速度或快速恢复，对行情再度产生利空影响。
需求方面，屠宰量较前期有所增加，对行情略有支撑作用。
但从目前情况来看，宰量增幅或小于出栏量增幅。
大地期货认为，企业端出栏仍有部分稍显滞缓，月底月初或无太大缩量空间，社会大猪出栏积极性也有所抬升，12月供应端增量待进一步兑现；需求上有腌腊预期，但供应宽松下预计对猪价带动相对有限，等待现货验证。
12月基础产能加之体重高于同期水平，年底企业还易冲量前置出栏，整体供应量级续增是大概率事件，等待压力释放。
降温基础消费恢复中，腌腊及灌肠逐步启动，对宰量会带来一定带动。
养殖成本波动幅度有限，养殖利润主要随猪价而调整，商品猪育肥及外售仔猪利润微亏损状态持续。
长江期货认为，中长期来看，能繁母猪存栏去化有限，产能去化仍偏慢，叠加生产性能提升，在疫情相对平稳下，明年上半年之前供应维持高位，生猪体重仍偏高，以及冻品库存出库，旺季价格难言乐观，明年上半年淡季价格也继续承压，明年下半年价格因产能去化预期相对偏强，不过行业继续降本，高度谨慎，关注产能去化情况。
来源：大畜牧综合，仅供参考。
