近日，根据各省统计局或调查总队公布的数据，大畜牧小编搜集了全国各省2025年前三季度家禽生产数据情况，同时附上2024年度家禽生产数据，仅供参考。
1、禽肉产量情况
2025年前三季度，全国禽肉产量2053万吨，同比增加137万吨，增幅为7.2%。
2025年前三季度全国各省禽肉产量情况，山东禽肉产量为425.3万吨，同比增长15.9%，占全国比率达20.7%。
相比2024年同期，增减均有之，但增长幅度比较大，而减小幅度比较小。
按照2024年度数据显示，全国禽肉产量排名前三是山东、辽宁和安徽。
2、家禽出栏情况
2025年前三季度，全国家禽出栏132.7亿只，同比增加8.0亿只，增幅为6.4%。
2025年前三季度全国各省家禽出栏情况，山东家禽出栏29.73亿只，同比增长15.4%，占全国比率达22.4%。
相比2024年同期，大部分省份同比为增长，且增长幅度比较大，而减少幅度比较小。
3、家禽存栏情况
2025年三季度末，全国家禽存栏64.0亿只，环比增长1.0%，同比增长0.3%。
2025年三季度末全国各省家禽存栏量情况，山东家禽存栏为9.74亿只，环比增长0.99%，同比增长1.1%，占全国比率达15.2%。
4、禽蛋产量情况
2025年前三季度，全国禽蛋产量2646万吨，同比增加4万吨，略增0.2%。
2025年前三季度全国各省禽蛋产量情况，前三的顺序出现变化，河北禽蛋产量为309.2万吨，排在第一，上升一位，略高于山东，山东禽蛋产量为308.1万吨，排在第二，下降一位，而河南禽蛋产量为299.93万吨，仍然是排在全国第三，前三合计占全国的比率为34.66%，超过全国的三分之一。
相比2024年同期，绝大部分省份同比为增长。
5、附上全国各省家禽生产详细数据
内蒙
2025年前三季度，内蒙全区猪牛羊禽肉产量209.3万吨，同比增长5.0%，禽蛋产量为33.6万吨。
吉林
2025年前三季度，吉林全省猪牛羊禽肉产量244.0万吨，同比增长1.2%。其中禽肉产量68.1万吨，减少2.9万吨，同比下降4.1%。
前三季度，全省家禽出栏34567.9万只，比上年同期减少1468万只，下降4.1%；禽蛋产量73.1万吨，减少1.8万吨，下降2.4%。
三季度末，全省家禽存栏15440.3万只，比上年同期增加49万只，增长0.3%。
安徽
2025年前三季度，安徽全省猪牛羊禽肉产量348.5万吨，增长1.2%；禽蛋下降3.3%。
青海
2025年前三季度， 青海全省禽肉产量0.29万吨，增长42.4%；禽蛋产量1.72万吨，增长24.8%。
天津
2025年前三季度，全市禽蛋产量增长2.5%，禽肉产量同比增长3.8%。
江苏
2025年前三季度，江苏全省猪牛羊禽四类肉产量合计254.2万吨，同比增长6.8%；家禽出栏6.6亿只，同比增长9.2%。
海南
2025年前三季度末，海南全省家禽存栏 5163.2万只，同比增长 29.1%；
2025年前三季度，海南全省家禽出栏 13138.8万只，同比增长 7.5%。
湖北
2025年前三季度，湖北全省猪牛羊禽肉产量360.18万吨，增长2.9%。
家禽养殖结构持续调整，禽蛋产业发展优势不断巩固，禽蛋产量199.40万吨，同比增长6.2%。
浙江
2025年前三季度，浙江全省猪牛羊禽肉类总产量85.5万吨，下降5.2%；禽蛋产量32.2万吨，增长11.0%。
新疆
2025年前三季度。全疆家禽出栏8606.88万只，比上年同期增加853.16万只，增长11.0%；禽肉产量16.46万吨，增加1.67万吨，增长11.3%；禽蛋产量36.64万吨，增加7.47万吨,增长25.6%。
2025年9月末，全疆家禽存栏6885.69万只，比上年同期增加704.40万只,增长11.4%。
北京
2025年前三季度，北京全市禽蛋产量为6.9万吨，同比减少5.4%。
河北
2025年前三季度，河北全省猪牛羊禽肉产量383.3万吨，同比增长5.4%；禽蛋产量309.2万吨，下降4.3%。
山西
2025年前三季度，山西全省猪牛羊禽四种肉产量142.2万吨，增长5.6%；禽蛋产量100.2万吨，增长2.5%；家禽出栏22685.8万只，增长8.4%。
辽宁
2025年前三季度，辽宁全省家禽累计出栏115852.9万只，同比增长25.9%；禽肉累计产量200.4万吨，同比增长26.0%；禽蛋累计产量174.3万吨，同比下降22.7%。
2025年三季度末，全省家禽存栏40044.1万只，同比增长0.1%。
黑龙江
2025年9月末，黑龙江全省家禽存栏15166.86万只，环比增长6.98%，同比增长4.46%。
2025年前三季度家禽出栏22809.12万只，同比增长7.10%，成为畜牧业生产的重要增长点。
2025年前三季度，全省肉类总产量达到239.42万吨，同比增加9.97万吨，增长4.35%；其中禽肉产量35.32万吨，同比增长8.30%，增速领先。
上海
2025年前三季度，上海全市禽蛋产量为6.18万吨，同比增长89.6%。
福建
2025年前三季度，福建全省主要畜禽肉蛋奶产量增长4.6%。
江西
2025年前三季度，江西全省肉蛋奶产量合计338.2万吨，同比增长1.0%，其中禽蛋产量73.4万吨，同比增长18.5%；主要畜禽肉类产量261.3万吨，同比下降3.1%。
2025年三季度末，全省家禽存栏为22875.8万只，较上年同期有所下降。
2025年前三季度，全省家禽出栏40534.2万只，有一定程度下降。
山东
2025年前三季度，山东全省主要畜禽肉蛋奶供给充足，产量达到1303.3万吨，同比增长4.0%。
2025年三季度末，山东全省家禽存栏97433.1万只，同比增长1.1%。
其中，肉鸡存栏52423.2万只，同比增长7.5%，较二季度末增长0.8%。
2025年前三季度，家禽出栏297293.9万只，同比增长15.4%；禽肉产量425.3万吨，同比增长15.9%；禽蛋产量308.1万吨，同比下降3.5%，其中，鸡蛋产量258.8万吨，同比下降2.4%。
河南
2025年前三季度，河南全省家禽出栏83243.78万只、增长8.0%，比上半年加快3.4个百分点；禽蛋产量299.93万吨、增长0.2%，比上半年加快5.5个百分点。
湖南
2025年前三季度，湖南全省禽业继续保持快速发展势头。前三季度，家禽出笼4.42亿羽，禽蛋产量101.2万吨，分别增长8.2%、9.5%，有力支撑牧业产值增长。
广东
2025年三季度末，广东家禽存栏40508.67万只，同比增长1.7%。
前三季度，广东家禽出栏100141.86万只，同比增长1.2%。
广西
2025年前三季度，广西全区猪牛羊禽肉产量增长2.3%，其中禽肉产量124.83万吨，同比减少1.8%；禽蛋产量39.68万吨，同比增长37.6%。
2025年前三季度，广西全区家禽出栏74066.21万只，同比减少1.8%；
2025年三季度末，广西全区家禽存栏31595.84万只，同比增长1.4%。
重庆
2025年前三季度，重庆全市猪牛羊禽肉产量143.6万吨，同比增长1.4%；禽蛋产量40.3万吨，增长7.2%。
四川
2025年前三季度，四川各地下大力气推进特色家禽产业发展，成效明显。
2025年前三季度，四川全省家禽出栏44801.4万只，同比下降1.4%，降幅较上半年收窄0.9个百分点；禽肉产量70.5万吨，同比下降0.9%，降幅比上年收窄1.2个百分点。
2025年三季度末，全省家禽存栏36109.9万只，同比下降10.4%。
贵州
2025年前三季度，贵州全省猪牛羊禽肉产量同比增长4.5%；禽蛋产量增长15.4%。
云南
2025年前三季度，云南全省猪牛羊禽肉产量338.09万吨，同比下降7.5%。禽蛋产量保持快速增长，产量36.96万吨、同比增长9.0%。
2025年前三季度，云南全省家禽出栏20523.54万只，同比减少6.8%；
2025年三季度末，云南全省家禽存栏16948.18万只，同比减少0.8%。
西藏
2025年前三季度，西藏全区肉蛋奶（仅含生牛奶）产量53.95万吨，同比增长10.6%。
陕西
2025年前三季度，陕西全省猪牛羊禽肉产量92.9万吨，同比增长2.5%，较上半年加快0.4个百分点；禽蛋产量44.9万吨，同比增长5.6%。
2025年三季度末，陕西全省家禽存栏5710.7万只，同比减少5.4%。
甘肃
2025年前三季度，甘肃全省猪牛羊禽肉产量126.4万吨，增长5.9%，其中禽肉产量12.0万吨，同比增长13.2%；禽蛋产量21.1万吨，同比增长14.2%。
2025年三季度末，全省家禽存栏6510.8万只，同比增长6.5%；
前三季度，全省家禽出栏10048.3万只，同比增长13.2%。
宁夏
2025年前三季度，宁夏全区家禽出栏增长18.3%；肉类增长6.8%，禽蛋产量增长7.2%。
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