李曼大会听课笔记 | 仇华吉《非洲猪瘟周年回眸》

2019年第八届李曼中国养猪大会于10月19-21日在郑州国际会展中心举办,10月20日上午, 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员作题目为《非洲猪瘟周年回眸》的精彩报告。

主要从五方面回顾和展望,一是对非洲猪瘟的认知,二是我国非洲猪瘟疫情现状与趋势,三是非洲猪瘟的防控和复养,四是关于非洲猪瘟疫苗,五是我国养猪业的未来展望。

一、对非洲猪瘟的认知

非洲猪瘟:养猪业的头号杀手(战略上藐视、战术上重视;忌:恐敌怯战、轻敌蛮干)
▶严重危害养猪业的烈性传染病
▶ 死亡率可高达100%
▶ OIE法定报告动物疫病
▶ 无商品化疫苗,依靠检测+扑杀
▶ 重大的经济、政治和社会影响

1、对非洲猪瘟病毒的认知

三不怕:不怕冷、不怕脏、不怕咸

▶ 喜低温:4℃1年以上
▶ 耐酸碱:pH3.9-11.5
▶ 喜有机物、耐高盐
▶ 不同介质中的存活能力
▶ 在冻肉中存活数年
▶ 在血液、粪便和组织中可存活数周至数月
▶ 未熟肉品、腌肉和泔水中可存活较长时间

三怕:怕高热、怕干燥、怕强酸强碱

▶ 高于56℃
▶ pH<3.9,>11.5

2、对非洲猪瘟的再认识(坐在轮椅上的冷血杀手)

▶ 高度接触性感染,传播速度较慢(在无人为干预下)
▶ 高度致死性,但死亡率并非100%(取决于猪的健康度)
▶ 难防难控,但可防可控
▶ 不易根除,但可以净化

二、我国非洲猪瘟疫情现状和趋势

1、我国非洲猪瘟疫情现状

第一波:全面沦陷

▶ 截止2019年9月1日:32省、155起疫情(野猪4起)
▶ 扑杀数百万头猪
▶ 数百亿直接经济损失
▶ 污染面广:屠宰场、填埋场、水系、肉制品、饲料等

第二、三波:局部地区

▶ 中南、西南、华东?
▶ 水源污染?

2、非洲猪瘟是如何传入我国的?

▶ 什么时间、什么地点、何种方式?是否会再次传入?
▶ 亡羊补牢、犹未晚矣(如何应对欧洲猪瘟、美洲猪瘟?)
▶ 需要重建防疫体系、监测体系、预警体系

可能的传入途径

▶ 非法走私猪肉及其制品
▶ 国际游客携带的猪肉制品
▶ 国际运输工具餐厨剩余物
▶ 野猪跨国迁徙
▶ 生物恐怖?……

非洲猪瘟传播的主要风险

▶ 人员(返场)、售猪(车辆)、饮水、引种、配种(精液)、打针、采血、饲料(猪血浆蛋白、泔水、晾晒玉米)、其他生物……
▶ 非洲猪瘟传播特点是高度接触性传染,减少接触!

3、补偿到位是防控非瘟的关键

▶ 国际经验与教训
▶ 疫情及时上报与补偿到位是防疫关键
▶ 补偿基金的来源和机制?政府+养猪者+保险公司?
▶ 补偿的标准?市场价的90%?
▶ 当前的行情怎么补?

4、非洲猪瘟对我国的影响

▶ 国民经济:生猪产能损失惨Ⅲ,养猪业遭受毁灭性打击,3~5年内难以恢复至之前水平;
▶ 对我国地方猪品种造成了巨大威胁
▶ 社会:相关产业业务锐减、从业者失业转行,扶贫攻坚受阻
▶ 行业:商种结构、养猪布局、养猪模式、经营模式……
▶ 国际:严重影响国际贸易、中美贸易战、负责任大国形象

对未来猪肉行情的研判(猪肉短缺期:3-5年)

▶ 疫情前中国猪肉5400万吨/年
▶ 未来3~5年,猪肉供应总体不足(30-40%,缺口1500-2000万吨)
▶ 全球猪肉出口量:850万吨/年
▶ 主要进口国:中国、日本、墨西哥(>50%)
▶ 主要出口国:欧盟、美国、加拿大(>80%)
▶ 猪价格长期徘徊于20~30元/kg

我国打响猪肉供应保卫战

国务院总理李克强2019年8月21日主持召开国务院常务会议,确定了5项稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。
1、综合施策恢复生猪生产。
2、地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。
3、发展规模养殖,支持农户养猪。
4、加强动物防疫体系建设,提升疫病防控能力。
5、保障猪肉供应。

非洲猪瘟对养猪业的正面影响(养猪业浴火重生的机遇)

▶ 提高养殖门槛,促进养猪业转型升级
▶ 转变疫病防控理念,提升生物安全水平,增强疫病防控能力
▶ 加快养猪业规模化、现代化、智能化
▶ 重建防疫队伍,重塑防疫体系,再造养猪业

三、非洲猪瘟的防控和复养

1、非洲猪瘟是可管理的疫病?

▶ ASF是一种人为的疫病:是天灾,更是人祸,是人在帮它横扫大江南北
▶ ASF是一种可管理的疫病:通过对人流、猪流、车流、物流等的系统控制和精细化管理,可以把它挡在门外
▶ ASF的防控体现管理者的智慧和能力:认知力、判断力、决策力、行动力……

2、猪场的非洲猪瘟防控策略

指导思想:高筑墙、养管防、剩者王
战术层面:综合施策、系统防控
·生物安全(清洗、消毒、隔离、检测、媒介生物等)
·饲料营养(蛋白含量、氨基酸平衡、维生素、纤维等)
·环境控制(空气、温度、湿度、密度、光照等)
·饲养管理(人、猪、车、物、料;制度、流程等)
·疫病防控(免疫、监测、中药保健、抗病毒制剂等)

3、生物安全是对付ASF的有力武器

·生物安全:通过切断、阻隔、洗消、稀释等策略,最大限度地不让或少让病毒接触易感动物(1个病毒就能感染吗?不能!)
·核心3原则:脏净分区、单向流动、防止交叉

来自现场的防控经验

·实体墙很管用
·酸化剂很有用
·控制密度很关键
·人是防非成败的最大变量
·舒适度和健康度的重要性
·黏膜屏障和黏膜免疫的重要性
·抗应激的必要性,减少应激原(冷、热、污染…)

疫情后如何复养?

·复养前的复盘(反思原因、风险评估、亡羊补牢)
·查缺补漏(设施设备的升级改造、管理制度的增补完善)
·全面洗消2-3次(消毒+清洗+消毒+干燥+熏蒸),1-2个月
·洗消后的效果评估(全面取样检测)
·哨兵猪饲养(非必需)(5-10%,1-2个月,连续动态监测)
·人员上岗前系统培训、定期考核
·全面恢复饲养,持续监测
·制定应急预案,反复演练

成功复养的要点

·基础:建立的生物安全理念与文化
·前提:明确病毒传入的途径及其主要风险点
·关键:制定科学合理、可操作的管理制度和SOP
·核心:全员参与、系统培训、严格执行、赏罚分明
·条件:优化设计、调整布局、软硬兼施、持续改进

复养后饲养管理建议(全面提升,把人当人,把猪当猪)

·人性化、责权利相统一的绩效管理
·实行批次化、全进全出的生产模式
·适量补充优质纤维、抗应激药物
·不用劣质、易霉变饲料(霉玉米、麸皮、陈化粮)
·减少或停止抗生素“保健”!
·尽量少打疫苗(保留猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病疫苗)
·定期开展病原检测和疫情监测
·尽可能运用人工智能技术,减少人-猪接触

复养后不成功的原因分析

·大环境差(需要政府主导环境整治,联防联控)
·洗消不彻底(清除有机物,要检测)
·灯下黑(办公区、员工宿舍、食堂、厕所…)
·引种不当(潜伏期、运输工程中)
·设备设施不配套(结构决定功能,必要的隔墙,水槽改造,自备车辆,工具、工作服不交叉,脏区、净区要分开)
·生物安全流程的可操作性差(简洁明了、可执行、可落实、可核查)
·员工执行力差(细节到位,权责明晰)
·存在生物媒介(除四害、灭蟑螂、驱飞禽、防猫狗)

非洲猪瘟病毒毒力是否已减弱?

目前我国流行ASFV毒株分析来看未见明显变异

目前猪场对策

·定点清除、逐步净化:可能
·带毒生产、与非共舞?暂时不现实,几年后有可能

四、关于非洲猪瘟疫苗

1、非洲猪瘟疫苗为何至今没有成功?

Ø 基础研究不足
·市场需求动力
·病毒生物学特征性复杂、毒株特异性
·基因组庞大,有超过一半基因功能未知(毒力基因?)
·感染与免疫机制研究十分有限

Ø 限制条件众多
·活病毒操作限制(P3/P4实验室)
·病毒分离、增殖需用原代细胞
·疫苗生产缺乏合适的稳定细胞系
·缺乏小动物感染模型

2、非洲疫苗是否有可能成功

国内疫苗研发概况

·研发机构:研究所(哈兽研青岛所北京牧医所、军兽研、兰兽研等)、高校(华中、南农、扬大、复旦等)、生物制品企业(易邦、天康、普莱柯、中牧、瑞普、信得等)
·经费来源:科技部、中科院、农业部、农科院、基金委、生物制品企业等
·疫苗策略:基因缺失疫苗、活载体疫苗、亚单位疫苗、其他
·研究进展:哈兽研等研制出候选疫苗, 初步完成了实验室评价

非洲猪瘟疫苗在未来应用的可能性(疫苗应用要慎重。净化成本更低!)

·面临并承认疫情失控
·疫苗足够安全(效力不必100%,不安全就是饮鸩止渴!)
·免疫接种不能干扰疫情监测(DIVA:鉴别诊断)
·基于临床试验的风险评估(实验室+田间,西班牙的教训!)
·政治、政策因素(短期利益vs远期利益,局部利益vs整体利益)
·利益方的博弈(用谁家的?)
·国际因素(知识产权、防控理念)

五、未来养猪业发展趋势

养猪布局:南猪北养(西北?)、海外养猪,区域自给?因地制宜
养猪模式:生态养猪、楼房养猪、智能化养猪、无人化养猪、互联网+养猪?
经营模式:适度规模、种养结合、专业化分工(龙头企业+家庭农场/合作社)、产业链整合

国外非洲猪瘟的状态

东欧的非洲猪瘟:流行性或地方流行性
俄罗斯的非洲猪瘟:散发或地方流行性
非洲的非洲猪瘟:和平共处、长期存在
美洲或西欧的非洲猪瘟:净化和根除

我国非洲猪瘟的可能结局

蓝耳病化:有不太可靠的疫苗,免疫(带毒生产)或不免疫(净化)
猪瘟化:有安全有效疫苗,免疫(无疫或有疫)
净化:不依赖疫苗,着眼于净化和根除

小结

非洲猪瘟是世界养猪业的头号杀手;
目前我国非洲猪瘟防控形势十分严峻;
非洲猪瘟是可管理的、可防可控的;
对非洲猪瘟疫苗的需求十分迫切,但疫苗不是万能的;
未来我国必须走非洲猪瘟净化之路。

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农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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