2020年第1周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报,同环比双上涨

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第1周(即2019年12月30日-2020年1月3日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤45.48元,环比涨3.4%,同比涨159.7%。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比上涨。大体重生猪存栏量明显降低,养殖户惜售情绪渐浓,加之规模养殖场看涨后市,减少生猪出栏量。致使市场供应紧张,支撑生猪和猪肉价格上涨。

  一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅明显扩大

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤42.82元,环比涨4.0%,同比涨236.3%。

  本周东北地区猪肉价格环比上涨。元旦节前,屠宰企业备货量提升,需求增量带动生猪和猪肉价格上涨;元旦过后,生猪出栏体重下降,养殖和规模养殖场惜售情绪转浓,供应紧张支撑生猪和猪肉价格延续上涨势头;周末,高价猪肉销售订单减少,屠宰企业略有降价,但幅度有限。总体价格高于上周。

  二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅略扩大

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤43.81元,环比涨3.2%,同比涨160.3%。

  本周华北地区猪肉价格环比上涨。元旦前夕,节日效应带动下游市场需求增量,拉动生猪和猪肉价格小幅上涨;元旦过后,大体重生猪出栏量下滑,养殖户和规模养殖场盼涨预期提升而压栏增重,生猪供应紧俏助推价格上涨,支撑屠宰企业上调猪肉价格。

  三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅明显扩大

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤45.64元,环比涨2.9%,同比涨172.5%。

  本周华中地区猪肉价格环比上涨。近期大体重生猪供应量减少,养殖户出栏生猪积极性降低,盼涨预期提升,供应紧张带动生猪和猪肉价格同步上涨。

  四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅大幅扩大

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤46.37元,环比涨4.1%,同比涨159.0%。

  本周华东地区猪肉价格环比上涨。周内受元旦节日效应拉动,生猪和猪肉需求增量;加之大体重生猪存栏减少,而屠宰企业对生猪采购量上升,带动生猪和猪肉价格上涨。

  五、四川、广东猪肉价格环比均涨,同比涨幅明显收窄

  本周,四川猪肉周均价为每公斤47.85元,环比涨1.2%,同比涨94.6%。川内规模养殖场的生猪存栏量减少,而养殖户出栏大体重生猪意向减弱而压栏,导致生猪出栏节奏减慢、供应缩量,生猪和猪肉价格连续上涨。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤49.90元,环比涨2.8%,同比涨157.2%。周内受北方生猪和猪肉价格上涨影响,流入广东的生猪规模减少,市场供应偏紧支撑猪肉价格上涨。

来源 : 农业农村部信息中心 山东卓创资讯股份有限公司 ,如有侵权,请联系我们删除。

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