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2020年第2周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第2周(即2020年1月6日-1月10日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤47.09元,环比涨3.6%,同比涨176.9%。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比上涨。大体重生猪存栏量减少,养殖户和规模养殖场看涨后市,多压栏惜售,加之北方多地遇雨雪和雾霾天气,调运阻力加重,致使活猪供应减量,支撑生猪、猪肉价格上涨;周末中央储备肉投放市场增加猪肉供应,猪肉价格略微回落。

  一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅大幅扩大

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤44.69元,环比涨4.4%,同比涨265.1%。

  本周东北地区猪肉价格环比上涨。周内东北地区局部遇雨雪天气,省内高速道路不畅,生猪调运受阻,屠宰企业收购难度提升,上调生猪、猪肉价格;周后期天气转晴,生猪调运通畅,但因大体重生猪存栏量偏低,养殖户和规模养殖场看涨后市、压栏惜售,加之临近春节,终端消费需求增加,带动生猪和猪肉价格高位趋稳。

  二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅大幅扩大

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤45.61元,环比涨4.1%,同比涨175.6%。

  本周华北地区猪肉价格环比上涨。周前期,受雨雪和雾霾天气影响,华北地区高速不畅,生猪调运阻力提升,带动生猪价格上涨;周末,随天气转晴,生猪和猪肉产品调运难度减小,猪肉价格企稳,个别省份猪肉价格小幅回落。

  三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅大幅扩大

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤46.84元,环比涨2.6%,同比涨187.9%。

  本周华中地区猪肉价格环比上涨。大体重生猪存栏量下滑,市场需求不断增加,养殖户压栏情绪渐浓。同时,周内出现频繁雨雪天气,河南后期又遇雾霾天气影响,致使生猪调运不畅,加重屠宰企业收购压力。为保证开工需求,屠宰企业多提价保量,抬升生猪价格,带动猪肉价格上涨。

  四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅大幅扩大

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤48.32元,环比涨4.2%,同比涨176.9%。

  本周华东地区猪肉价格环比上涨。从供给端看,多地雨雪天气加重生猪调运压力,而大体重生猪存栏减少且价格上涨,导致养殖方普遍压栏惜售,供应减量。从需求端看,临近春节,苏浙等销区市场需求提量。在供减需增的情况下,生猪和猪肉价格持续上涨。

  五、四川、广东猪肉价格环比上涨、同比涨幅均扩大

  本周,四川猪肉周均价为每公斤48.72元,环比涨1.8%,同比涨98.1%。受雨雪和雾霾天气影响,外省猪肉进川的规模减少,但川内养殖户和规模养殖场出栏生猪的积极性增加,市场供应总体平稳,猪肉价格延续上周末高位水平。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤51.27元,环比涨2.7%,同比涨190.7%。北方生猪和猪肉调入量下滑,省内猪肉供应偏紧;随外来务工人员逐步返乡,终端需求减量。供需制衡,支撑生猪和猪肉价格延续上周末的较高水平。

来源 : 农业农村部信息中心 山东卓创资讯股份有限公司

今日分享:一个个小闭环,随着时间不断叠加起来,就构成我们整个人生。——老喻

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