【7月特点】禽肉价格小幅上涨
【后期走势】
禽肉产量保持增长，市场供应充足，消费季节性回升，加之猪肉高位运行，替代消费增加，预计短期禽肉价格继续上涨。
【详情】
（一）禽肉价格小幅上涨。
禽肉产量保持增长，终端消费持续改善，屠宰厂出货速度加快，禽肉价格连续下跌 7 个月后止跌上涨。
7月份，活鸡集市均价每公斤19.14元，环比涨1.5%，同比跌 5.8%；白条鸡集市均价每公斤 21.35 元，环比涨 0.7%，同比涨 1.8%。
从周价看，7 月份禽肉价格以涨为主，活鸡价格和白条鸡价格连涨 4 周。7 月第 5 周，活鸡集市价每公斤 19.53元，环比涨 1.2%，白条鸡集市价每公斤 21.62 元，环比涨 0.9%。
（二）6 月份禽肉进口和出口均增加。
据海关统计，6 月份，禽肉进口量 13.46 万吨，环比增 15.5%，同比增 84.9%，进口额 2.96 亿美元，环比增 11.2%，同比增 65.0%；出口量1.70 万吨，环比增 2.2%，同比减 5.6%，出口额 4544.73 万美元，环比减 1.1%，同比减 11.3%。
1-6 月累计，进口量 66.19万吨，同比增 86.8%，进口额 16.10 亿美元，同比增 90.3%；出口量 8.83 万吨，同比减 11.7%，出口额 2.48 亿美元，同比减 14.3%。
进口来源国主要为巴西（占进口总量的 50.7%）、美国（16%）、俄罗斯（10.8%）、泰国（9.1%）、阿根廷（7.6%）和智利（3.0%）。
主要出口到我国香港和澳门地区、马来西亚、蒙古国、巴林、格鲁吉亚，对上述 6 个国家和地区的出口量占出口总量的 95.8%。
（三）预计短期内禽肉价格继续上涨。
生产方面，祖代和父母代种鸡存栏高位稳定，商品代雏鸡销量较高，因苗价处于低位，肉禽养殖盈利增加，补栏积极性较高，禽肉市场供给充足。
消费方面，受季节性消费因素影响，禽肉需求逐步提升，加之猪肉高位运行，替代消费增加。
综合判断，预计短期内禽肉价格继续上涨。
来源：农业农村部市场与信息化司
