【月报】7月猪肉价格持续上涨,生猪屠宰量减少,自养盈利2200元

【本月特点】猪肉价格继续上涨

【后期走势】

生猪生产持续加快恢复,商品猪供给紧张局面有望逐步缓解。随着国内餐饮业有序恢复经营,猪肉消费需求充分释放。预计后期猪肉价格高位震荡。

【详情】

(一)猪肉价格持续上涨,下旬环比涨幅收窄。

7 月份生猪产能加快恢复,但受消费需求释放、玉米等饲料价格上涨带动养殖成本增加、新冠疫情制约冻肉消费等影响,猪肉价格继续上涨,中下旬猪肉价格环比涨幅收窄。

据农业农村部数据,1-6 月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量 7500.55 万头,同比减32.4%,其中,6 月份屠宰量 1327.60 万头,环比减 4.0%,同比减 24.5%。

6 月份 400 个监测县生猪存栏环比增 4.4%,同比减 7.3%,其中,能繁母猪存栏环比增 4.3%,同比增 3.6%。

7月份猪肉价格为每公斤53.55元,环比涨11.8%,同比涨91.0%;生猪价格每公斤 36.08 元,环比涨 14.6%,同比涨 1.0 倍;仔猪价格每公斤 103.56 元,环比涨7.7%,同比涨 1.4 倍。

从不同省市看,猪肉月均价都呈现上涨态势,其中东北地区涨幅最为明显,辽宁和吉林涨幅超过 18.0%,27 个省市猪肉价格环比涨幅超过 10.0%,宁夏涨幅最低,5.8%。

生猪价格同步上涨,其中陕西、吉林、湖南和辽宁等省环比涨幅最高,均超 17.0%,29 个省市生猪价格环比涨幅超过 12.0%,青海涨幅最低,5.8%。仔猪价格涨幅略低,其中天津领涨,涨幅 26.1%,福建、江苏、黑龙江、河北、吉林、陕西等省涨幅介于 11.2%至 14.8%之间。海南和上海两省市仔猪价格出现下降态势。

从集贸市场批发价格看,猪肉、仔猪和生猪价格月内持续上涨,月中下旬涨幅收窄。

猪肉价格自 6 月以来保持持续上涨态势,7 月第 5 周每公斤猪肉 55.50 元,环比涨 0.7%,同比涨90.2%。

生猪价格除 7 月第 4 周环比略低外,其他时间均处于环比上涨态势,7 月第 5 周每公斤 36.94 元,环比涨 0.8%,同比涨 99.9%。

仔猪价格 7 月第 5 周每公斤 107.11 元,环比涨0.8%,同比涨 1.46 倍。

(二)养殖收益提升。

据农业农村部监测,7 月份猪粮比价为 15.67:1,比上月提高 1.58 个点。7 月份全国饲用玉米价格为每公斤 2.30 元,环比涨 2.7%,同比涨 9.0%;育肥猪配合饲料价格为每公斤 3.18 元,环比涨 0.6%,同比涨 5.3%。

出栏一头 100 公斤的肥猪,自繁自养盈利 2200 元左右,外购仔猪养殖盈利 1100 元左右。

(三)生猪产品进口量环比增加。

据海关统计,6 月份我国进口生猪产品 53.12 万吨,环比增 5.6%,同比增 1.1 倍;进口额 13.33 亿美元,环比增 4.3%,同比增 1.6 倍;出口 1.32万吨,环比减 4.3%,同比减 32.0%;出口额 0.79 亿美元,环比增 3.9%,同比增 23.4%;贸易逆差 12.54 亿美元,环比增4.3%,同比增 1.7 倍。

1-6 月累计,进口生猪产品 278.14 万吨,同比增 1.0 倍;进口额 75.16 亿美元,同比增 2.1 倍;出口 6.45 万吨,同比减 47.0%;出口额 3.64 亿美元,同比减32.1%;贸易逆差 71.52 亿美元,同比增 2.8 倍。

其中,进口猪杂碎 70.60 万吨,同比增 28.5%,进口额 14.56 亿美元,同比增 61.2%;进口鲜冷冻猪肉 207.41 万吨,同比增 1.5 倍,进口额 60.30 亿美元,同比增 2.9 倍,占生猪产品进口总额的79.1%。

(四)国际猪价继续下跌。

国际上,受新冠肺炎疫情影响,餐饮消费骤减使得猪肉需求大幅下降,海外猪价下跌。

7 月份,美国猪肉切块批发价格每英担 66.00 美元,环比跌 3.6%,同比跌 14.7%。51%-52%瘦肉猪价格每英担 32.00 美元,环比跌6.6%,同比跌 39.7%。欧盟猪肉批发价格每吨 1510.00 欧元,环比跌 7.1%,同比跌 13.9%。

(五)预计后期国内猪肉价格高位震荡。

生猪产能恢复进度好于预期,猪肉市场供应逐步增加,供给紧张局面有望得到进一步缓解。

需求方面,复工复产有序推进,猪肉消费需求充分释放。

预计短期猪肉价格将保持高位震荡态势。

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来源:农业农村部市场与信息化司

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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