● 11月份第1周牛羊产品集贸市场价格情况
根据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，11月份第1周（采集日为11月4日）羊肉价格上涨，牛肉价格持平。
全国牛肉平均价格85.48元/公斤，与前一周持平，同比上涨4.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格77.30元/公斤，比前一周下降0.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格99.80元/公斤，比前一周下降0.1%。
全国羊肉平均价格81.49元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨2.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格76.82元/公斤，比前一周下降0.1%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格87.05元/公斤，比前一周上涨0.2%。
● 11月份第1周批发市场牛羊价格情况
根据农业农村部监测的日均价计算得出，11月第1周（11月2-6日）全国批发市场牛肉平均价格75.55元/公斤，环比下跌0.17%，本周涨跌先后变化，高低价差0.91元/公斤，其中11月5日有76.05元，创近1年来最高价；羊肉平均价格68.84元/公斤，环比下跌0.49%，本周先涨后跌，高低价差0.88元/公斤。
以下是2019年9月19日至2020年11月06日批发市场牛羊肉日均价走势图
● 部分省份前三季度牛羊数据
内蒙：前三季度，牛肉产量38.2万吨，同比下降2.0%，降幅较上半年扩大0.4个百分点；羊肉产量71.0万吨，同比下降2.4%，降幅与上半年持平。牛出栏下降2.7%，降幅较上半年收窄0.1个百分点；羊出栏下降3.0%，降幅较上半年收窄0.8个百分点。
辽宁：前三季度，牛肉、羊肉产量分别增长6.3%、2.0%。
重庆：前三季度末，全市牛存栏103.6万头，增长0.8%；羊存栏329.1万只，增长0.1%。
云南：前三季度，牛肉产量29.3万吨，同比增2.3%；羊肉产量13.6万吨，同比增0.9%。从出栏看，牛、羊同比分别增2.6%、1.1%。
陕西：前三季度，牛出栏增长2.1%，羊出栏增长3.1%，牛羊养殖继续保持稳定。
来源：大畜牧综合
