【牛羊周报】牛羊肉价格上涨,牛肉批发价格76.41元/公斤,创历史最高,西北省份牛羊存栏量增长

● 11月份第2周牛羊产品集贸市场价格情况

根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测,11月份第2周(采集日为11月11日)牛羊肉价格上涨。

全国牛肉平均价格85.56元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨3.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格77.31元/公斤,与前一周持平;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格100.0元/公斤,比前一周上涨0.2%。

全国羊肉平均价格81.58元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨2.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格76.76元/公斤,比前一周下降0.1%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格87.29元/公斤,比前一周上涨0.3%。

● 11月份第2周批发市场牛羊价格情况

根据农业农村部监测的日均价计算得出,11月第2周(11月9-13日)全国批发市场牛肉平均价格75.78元/公斤,环比增长0.30%,本周先跌后涨,高低价差1.04元/公斤,其中11月9日有76.41元,创近1年来最高价;羊肉平均价格68.80元/公斤,环比下跌0.06%,本周先跌后涨再跌,高低价差0.82元/公斤。

以下是2019年10月21日至2020年11月13日批发市场牛羊肉日均价走势图

部分省份前三季度牛羊数据

甘肃:前三季度,全省牛存栏增长2.1%,出栏增长6.2%;羊存栏增长8.2%,出栏增长11.3%。

青海:全省牛羊生产稳中向好。前三季度,全省牛存栏669.75万头,增长23.4%,出栏106.70万头,增长36.7%;羊存栏1506.75万只,下降10.2%,出栏414.80万只,增长3.5%。

养殖业发展表现出强劲势头,预计到今年年末牛存栏575万头,出栏212万头;羊存栏1330万只,出栏820万只,牛羊肉价格保持高位运行,效益好,养殖主体增收明显。

宁夏:9月末,全区牛存栏增长18.1%,其中,肉牛存栏增长16.4%,奶牛存栏增长21.8%;肉羊存栏增长7.2%。

前三季度,全区肉牛出栏下降3.0%,降幅比上半年收窄6.2个百分点;肉羊出栏增长6.1%,增速比上半年加快7.4个百分点。

兵团:前三季度末,牛出栏30.40万头,下降0.5%;羊出栏399.98万只,下降10.1%。

吉林:前三季度,牛、羊出栏量分别增长0.7%、6.5%,分别比上半年提高4.4个、3.3个百分点。

来源:大畜牧综合汇编而成

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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