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【牛羊周报】牛羊肉价格继续上涨,突破2020年来最高值,有0.3万吨中央储备冻牛羊肉投放市场

● 1月份第2周牛羊肉集贸市场价格情况

根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测,1月份第2周(采集日为1月13日)牛羊肉价格上涨。

全国牛肉平均价格87.86元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨6.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.86元/公斤,比前一周上涨0.4%。

全国羊肉平均价格85.59元/公斤,比前一周上涨0.8%,同比上涨6.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格81.61元/公斤,比前一周上涨0.9%。

● 1月份第2周全国批发市场牛羊肉价格情况

根据农业农村部监测的日均价计算得出,2021年1月第1周(1月11-15日)全国批发市场牛肉平均价格78.33元/公斤,环比增长1.63%,本周先涨后跌,高低价差1.20元/公斤;在1月13日牛肉价格78.93元/公斤,自2020年以来最高值 。

全国批发市场羊肉平均价格75.42元/公斤,环比上涨1.03%,本周跌涨跌,高低价差0.44元/公斤;在1月14日羊肉价格75.62元/公斤,自2020年以来最高值 。

以下是2020年1月1日至2021年1月15日批发市场牛羊肉日均价走势图

● 华储网:1月14日投放中央储备冻牛羊肉0.3万吨,是2021年首次投放。

来源:大畜牧综合

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