● 2021年4月份第1周牛羊肉集贸市场价格情况
根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月份第1周（采集日为4月7日）牛羊肉价格下降，连续8周下跌。
全国牛肉平均价格86.91元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨4.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.59元/公斤，比前一周下降0.3%。
全国羊肉平均价格85.47元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨6.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格83.33元/公斤，与前一周持平。
● 2021年4月份第1周全国批发市场牛羊肉价格情况
根据农业农村部监测的日均价计算得出，2021年4月第1周（4月6日-4月9日）全国批发市场牛肉平均价格77.54元/公斤，环比下跌0.07%。
全国批发市场羊肉平均价格77.69元/公斤，环比增长0.34%。
以下是2020年1月1日至2021年4月9日批发市场牛羊肉日均价走势图
来源：大畜牧综合，仅供参考。
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