据国家统计局农村社会经济调查司司长李锁强介绍，一季度，全国猪牛羊禽肉产量2200万吨，比上年同期增加387万吨，增长21.4%。其中，猪肉产量增长较快。牛奶产量保持增长，禽蛋产量略有下降。
随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪生产延续恢复性增长势头，生猪存栏环比连续6个季度回升，恢复到2017年末的94.2%。
一季度末全国生猪存栏41595万头，比上年一季度末增加9475万头，同比增长29.5%，比上年四季度末增长2.3%。
其中，能繁殖母猪存栏4318万头，同比增加937万头，增长27.7%，比上年四季度末增长3.8%，恢复到2017年年末的96.6%。
一季度，全国生猪出栏17143万头，比上年同期增加4015万头，增长30.6%；猪肉产量1369万吨，增加331万吨，增长31.9%。
牛羊禽肉、牛奶产量稳定增长，禽蛋产量略有下降。
一季度，全国肉牛出栏1101万头，比上年同期增加54万头，增长5.2%；牛肉产量165万吨，增加9万吨，增长6.0%；牛奶产量709万吨，增加56万吨，增长8.5%。
一季度，全国羊出栏7059万只，同比增加486万只，增长7.4%；羊肉产量104万吨，增加8万吨，增长8.3%。
一季度，全国家禽出栏37.32亿只，同比增加2.54亿只，增长7.3%；禽肉产量562万吨，增加39万吨，增长7.4%；禽蛋产量811万吨，减少17万吨，下降2.1%。
来源：大畜牧综合
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