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猪肉价格连降20周,5月生猪屠宰量同增44%,发改委发布三级预警,今年会启动储备机制吗?

猪肉价格持续下跌,生猪产能恢复加快,叠加效应之下,养殖户的效益正在不断收窄。国家发展改革委对外发布生猪价格过度下跌三级预警。

5月全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长

农业农村部6月16日上午发布,从5月份的生产监测情况看,全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长,同比增长19.3%,相当于2017年年末的98.4%。生猪存栏量同步增长,同比增长23.5%,相当于2017年年末的97.6%。

一些新建和改扩建规模场计划在年内陆续投产,预计生产增长的惯性还将持续一段时间。从最新的数据和市场反应来看,生猪生产恢复取得了超预期的积极成果。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌:我们现在可以有把握地说,原定的生猪生产恢复的三年任务目标已经提前完成了。

随着生猪产能恢复加快,生猪价格下降明显,6月份第二周全国500个县集贸市场生猪价格为每公斤16.24元,同比下降45.4%。生猪价格下降,养殖效益大幅缩水。据定点监测,5月份生猪养殖场户亏损面为9.7%,比4月份扩大8.6个百分点。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:从下一步趋势判断,现在生猪生产进入了一个供需平衡的时期,产能恢复上来以后,价格进入下行通道,养殖的高利润时代已经结束,我们建议养猪场户首先不要恐慌,第二合理调整生产结构,在这个时期要从扩量要转到提质增效这方面上来。

全国猪肉价格进入下行通道,已连降20周

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示,这一时期猪肉价格下降比较快,到6月份第2周,全国猪肉集贸市场的平均价格每公斤27.8元,这个价格和年初的最高价相比已经下降了一半,现在已经连续20周下降。

从各个批发市场监测来看,猪肉市场供需关系持续转向宽松,上市量持续增加,5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业,屠宰量1996万头,同比增长44%,随着市场供应持续增加,猪肉价格已经进入到下行通道。

关于猪肉价格下降的原因,辛国昌分析,最主要的原因是生产供应上来了,同时在二季度猪肉消费也少了。其次,消费习惯上也有一些变化,人们吃牛羊肉多了、吃海鲜多了,猪肉消费可能比以前要少一些。另外,替代品生产量增加,整个一季度,牛肉、羊肉、禽肉生产量同比增幅都在6%到8%。

另外由于春节期间,猪肉价格高,以至于行业误判猪业形势一片大好,因此生猪养殖户的期望值高,在集体一致性的预期下,纷纷选择压栏。本应该养殖到180~240斤就该出栏,但不少生猪养殖户一直在等“卖个好价”,压栏养殖到300斤甚至更高。尽管市面上生猪出栏数量刚接近往年正常水平,但是单个出栏的生猪体重明显增加,市场猪肉供应增多。

大猪压栏,除了加大猪肉供应量,还连带着降低生猪养殖效率,增加饲料“浪费性”需求。据统计,在生猪养殖过程,超过250斤后,料肉比快速提升;超过300斤后,料肉比达到3.0~3.2;达到350斤后,料肉比甚至在3.5~4.0。正常生猪养殖料肉比在2.7~2.8之间。这意味着,要是由压栏大猪提供跟标重生猪同样的猪肉量,需要更多饲料。

生猪价格持续下降,国家发改委发布三级预警

据国家发改委官网获悉,近期,由于大体重生猪集中出栏、进口冻猪肉增加及季节性需求偏弱等因素叠加影响,生猪价格持续下降。据发改委监测,6月7日~11日,全国平均猪粮比价为5.88∶1,进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌三级预警区间6:1。6月16日,发改委对外发布生猪价格过度下跌三级预警,提示养殖场(户)科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平。

中国宏观经济研究院决策咨询部研究员郭丽岩表示:猪粮比价格下跌到6:1的这样的一个区间进入三级预警,然后5:1到6:1区间,如果停留三周,这就是二级预警。如果在5:1以下的区间,那么就进行一级预警。进入三级预警区间,目前还是引导预期和行为。到了二级预警区间的时候,可能会启动临时的储备机制,到了一级预警区间的时候,是一定要启动临时储备机制,对生猪市场还有这个猪肉市场进行调节的。

来源:综合央视财经等

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