北京农信互联科技集团有限公司副总裁王柯:生猪产业即将迎来三个深刻变化

10月21日,在“2021中国农牧产业(衍生品)大会生猪论坛暨首届中国生猪交易大会”上,北京农信互联科技集团有限公司副总裁王柯作了《中国生猪产业数智化探索及展望》的主题报告。

王柯表示,养猪是一个经营风险的过程。在采购环节面临原料价格波动的风险,在养殖环节,面临生猪安全管控风险,在销售环节,面临生猪价格波动风险。

王柯提到,生猪产业即将迎来三个深刻变化。

一是从调猪到调肉,养殖场、屠宰场和食品加工厂也要实现区域一体化建设,将会对产业布局产生深远影响。

二是从养猪到食品,从前几年开始,很多饲料企业开始养猪,养猪企业开始做食品,越来越多的企业在未雨绸缪,而食品也是养猪产业链的终局。

三是从松散到联合,随着养猪业的发展,头部企业会越来越大,小型企业可能会逐渐消失,中型企业则成立了一个联盟或加入一个联盟。

“市场上缺的不是一个养猪公司,而是缺少一家猪肉供应商,龙头养猪企业的两个价值点就是向两个运营商的转变,即从猪产业链的建设者到猪全产业链服务运营商转变,从固定资产运营商到‘固定资产+数字资产’双资产运营商转变。”王柯说。

王柯认为,未来养猪企业的价值在于在产业链产生了多少数据、使用了多少数据。“优秀的养猪企业将不再养猪,而是为其他养猪企业提供养猪标准、饲料、技术、销售渠道,甚至共享他的猪肉的品牌,他们不再是真正的养猪企业,而是产生数据和使用数据的企业,把自己变成标准商、品牌商和服务商。”

王柯认为,将饲料生产管理系统、猪场生产管理系统、智能猪场系统、猪服务系统、企业商城系统、物流调度管理系统、屠宰分割系统、金融科技系统和零售门店系统等系统沉淀出来养猪大数据,放在养猪云上,这就是生猪产业数字化平台的架构。“数字化平台要做的核心的事情是用数字化的手段刻画生猪产业链关键环节,建立生猪产业数字孪生。”

王柯提出,整个生猪产业发展从数字化阶段到了数智化的阶段,数字化和数智化的区别核心很简单,数字化解决猪场的一个点,而数智化解决的是企业的链,最后打造一张生态的网,大家为了一个共同的目的,各司其职,各守其责,按照一定的规则充分有序地、高效率地服务;数字化解决的是生产工具的问题,即单个猪场效率的提高,而数智化解决的是生产力乃至生产关系的问题;数字化解决降本增效的问题,数智化解决的是价值再造的问题。

来源:期货日报网和新牧网,如有侵权,请留言联系删除。

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