养生,别信“圈儿”里那些“神医”

编者按:“这样东西你还敢吃吗?致癌!比砒霜还毒!”“××和××配在一起吃,想不到让他后悔不已!”“老中医告诉你一个简单的小动作”……您的微信朋友圈是否也曾被这类养生保健的帖子“霸屏”过?无论逢年过节,还是日常起居,您的家人是否也对此“深信不疑”并“奔走相告”?现在真相来了!今天,我们就为您“粉碎”一波养生谣言——

保健类:

谣言:“晨起喝淡盐水可排毒”

澄清:

早晨起床后就空腹喝盐水,不仅无益,反而有可能导致血压升高,有一定的健康风险。在正常生理情况下,人体对盐的需求量很小,每日仅需4~6克,日常饮食完全可以满足。只有在大量出汗或有其他特殊需要的情况下,才有必要饮用淡盐水。

对高血压病人或伴有高血压的其他疾病患者(如糖尿病等)来说,增加盐的摄入量还可能升高血压,导致病情波动。比如心脏病患者,由于晨起是一天中血黏稠度最高的时候,血压也达到第一个高峰,这个时间段也是病情波动的最危险时期。如果长期晨起喝淡盐水,无疑会促使血压升高,可能会引起一系列病变。

谣言:“喝咖啡会变黑”

澄清:

事实上,喝咖啡并不会影响肤色,反而因为其超强的抗氧化力,对皮肤有延缓衰老作用。有的人觉得咖啡喝多了变黑了,这并不是因为咖啡能“着色”,而是因为咖啡因的脱水效应会带走皮肤中的一部分水分,令表皮细胞水分不足,导致看起来肤色暗淡。其实,根本原因是自己的身体缺水,只要稍加补充,很快就能恢复原来的肤色。

谣言:“每天喝够8杯水”

澄清:

每个人所需要饮用的水量并不相同,喝多了不但无益健康,还可能造成肾脏的负担。人体摄取的水分除了经由排汗或呼吸时排出外,仍需经由肾脏来代谢,如果水喝得太多,会增加肾脏的负担,造成肾脏功能衰竭,反而影响健康。而且,体内的电解质会因为被太多的水稀释,引发电解质不平衡的危险。

机械地认为要喝够8杯水,就忽略了人体在日常饮食中也会摄取水分,比如每餐吃的食物、水果、饮料都带有水分,三餐至少占了500毫升。因此,每天喝水反而应低于1600毫升~2000毫升,对于肾脏病或心脏病患者甚至需要限制饮水,以免危及生命。

谣言:“红酒泡洋葱,治疗糖尿病”

澄清:

洋葱主要成分是含硫化合物、类黄酮化合物、苯丙素酚类化合物、甾体皂甙类化合物、含氮类化合物、前列腺素类以及钙铁磷等微量元素。

但红酒泡洋葱不管是降脂降糖、美容养颜,还是对治疗痛风有益等作用,目前都未提供可靠的实验证据。而红酒毕竟含有酒精,过量引用对健康不利,更不能盲目使用。如果已经患病,一味迷信反而会延误病情。血糖太高的患者一定要吃药,不然耽误下去,可能会引起糖尿病并发症。

运动类:

谣言:“饭后剧烈运动得阑尾炎”

澄清:

“饭后别剧烈运动,不然当心得阑尾炎。”几乎所有人都听过这样的劝告,甚至有人精确地计算出了时间,说一定要休息15分钟到30分钟才行。而事实上,阑尾是人消化系统当中一个作用很小的器官,它的解剖位置接着盲肠,跟小蚯蚓一样。食物进入身体后要通过口、咽、食道、胃、十二指肠、回肠,然后才可能来到阑尾这里。食物在人体内的主要的动力就是依靠肠道蠕动,而光是人的小肠,就有六七米左右,休息半小时是远远不够的。

临床医学当中,食物残渣掉入阑尾的确是阑尾炎的发病原因之一,但是这跟饭后运动实在没什么关系。常见阑尾炎的原因还包括阑尾的淋巴滤泡发炎、钻入蛔虫等原因。不过饭后休息还是必要的,因为食物这时候滞留在胃里面,需要血液来帮助消化。饭后剧烈运动可能造成血供不足,诱发胃溃疡。

谣言:“运动前舒展身体,运动后不用”

澄清:

事实恰恰相反,在锻炼之前进行拉伸并不能防止肌肉拉伤。研究发现,在进行骑车、跑步和游泳之类的运动前进行拉伸实际上完全不能防止运动伤害,在锻炼之前进行拉伸反而会刺激肌肉进入放松状态。拉伸、舒缓身体等放松的动作应该留到锻炼之后进行,这样可以保护韧带,降低肌肉的紧张程度,促进血液循环。

谣言:“运动流汗越多越能瘦”

澄清:

在健身房里,很多人在各个器材那里挥洒汗水,哪怕已经满头大汗,但是为了甩掉脂肪还在拼命练习,不肯停止。其实减掉脂肪本质上是身体消耗的热量要大于摄入的热量,从而使身体的脂肪被消耗掉,并不是说脂肪是随汗液流出的,否则想减肥干嘛还这么麻烦,直接去汗蒸房蒸一头汗就行了。而且,如果流汗过多的话需要当心,身体的电解质正在随汗液流出,这个时候就必须停下来补充电解质,否则很有可能受伤。

谣言:“晚上锻炼等于慢性自杀”

澄清:

从运动医学的角度看,晚上跑步更科学。只要掌握好运动强度,晚上跑步还会让人睡得更香。据专家介绍,早晨刚起来时,人体各脏器的运转仍处于较低水平,这时候锻炼,对于心血管功能比较脆弱的人来说是较危险的。而人体的活动能力在晚上被充分开发出来,这时候跑步,身体更容易适应运动节奏。晚上适度运动产生的轻微疲劳感需要香甜的睡眠来解除,这就使得运动后的睡眠质量大大提升。根据美国运动医学会的建议,晚上跑步健身,最好坚持一周3次以上,每次30到60分钟。

饮食类:

谣言:“桃子与西瓜一起吃会中毒”

澄清:

新鲜的桃子和西瓜都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素和酚类物质,西瓜中还含有多种氨基酸,对人体健康有益。二者同食并不会产生所谓的食物相克。夏季天气炎热,多吃不同种类的新鲜水果可以有效地补充人体流失的水分,还可以达到营养成分的互补,也是我们推荐的食用方法。

但也要注意,一定要做到食不过量。在炎热的夏季,导致吃了西瓜或桃子出现腹痛或腹泻的原因可能是西瓜或桃子不新鲜;食用冰镇水果导致肠胃受刺激;新版的膳食指南建议成年人,每日水果类的摄入量为200-350g,所以即使再喜欢吃,也要控制好数量。

谣言:“鸡精、味精吃多了会致癌”

澄清:

这种说法没有科学依据。味精因含谷氨酸钠,鸡精含盐和味精、香辛料和添加剂,都是高钠食物。主要危险实际上是对高血压病人不太好,还可能会干扰幼儿的氨基酸平衡。所以高血压病人和儿童,尽量不要食用这两种高钠的调味料。

谣言:“隔夜茶致胃癌、肝癌、食道癌”

澄清:

首先,二级胺类物质并非茶汤中所特有,而是广泛存在于很多食物中,尤以腌腊制品中含量最多。即使是隔夜茶,人们从茶汤中摄取的二级胺类物质数量也极为有限,远低于人们从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。

再者,二级胺类物质本身并不是致癌物,而是需要在特定条件下与硝酸盐共同存在,并发生化学反应才能形成亚硝胺。并非茶汤中含有二级胺类物质和硝酸盐就会产生亚硝胺。据研究,亚硝胺要达到每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌。尽管“隔夜茶”中可能含有亚硝胺,但其含量根本不会产生如此巨大的危害性。

版权声明:本文来源2017年11月29日 《 农民日报 》,内容如有侵权,请联系我们删除,谢谢!

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