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仔猪和肥猪价格出现相反,现在是补栏好时机吗?上半年的生猪供应基本确定,猪价如何?

♣ 冯永辉:终端消费反响平平,生猪价格继续承压

1月31日,央广乡村之声连线中国生猪预警网分析师冯永辉,介绍最近几天生猪市场行情。

冯永辉说,最近几天生猪价格再次回落,目前全国瘦肉型生猪出栏均价已回落至14.16元/公斤,大概在3-4天之前,全国瘦肉型生猪出栏均价还是15元/公斤的位置,但近几天已回落了0.8元/公斤。

从区域价格上来看,南北方地区都有不同程度的回落,主要原因还是因为春节以前,北方地区开启的杀年猪,南方地区制作腊肉的习俗,所购买的猪肉数量是非常之大,这也是以透支节后需求为代价的,现在春节已经过去,而春节以前购买的猪肉并未完全消化,所以现在的猪肉消费仍处于疲软。

未来的行情趋势如何?

冯永辉说,从猪肉消费端的表现来看,比春节之前已有了明显的回落,但跟过去三年同期相比,目前的猪肉消费是这三年以来最好的状态,各大城市的餐饮业、服务业、旅游业,以及在城镇农村活动中的聚餐摆宴席,也是最近三年以来最好的,对价格的回升也形成了一定支撑,所以短期之内的价格很难延续大幅下跌的趋势。

因为毕竟现在还有很多人还在乡下并没有全部返程,包括大中院校还未开学,一般也都是在元宵节以后逐步恢复正规,基本上也是在元宵节以后,猪肉消费还会继续活跃,目前虽然是比春节以前明显下降,但还没有恢复到正常状态,还需静观其变。

现在是补栏的好时机吗?

值得注意的是,仔猪价格与肥猪价格的表现是相反的。

目前15公斤左右的仔猪价格已普遍的上涨到了500元/头以上,但在春节以前是低于这个价位的,那么仔猪价格的上涨也能够反映出,春节假期结束之后,养殖户补栏积极性的增加。

对于想补栏仔猪的养猪人,我们建议一定要根据自己的资金和圈舍情况,以及要关注周边猪病疫情的情况来决定是否补栏仔猪。同时,一定要核算实际的成本,由于现在仔猪价格已经比春节以前高了一些,而核算成本之后要计算一下手中的资金和实际的圈舍情况再做定夺。

对于想补栏母猪的养猪人一定要谨慎,这段时间淘汰母猪的数量有些增加,所以要根据实际的圈舍和资金情况来决定,但我们不建议去大量的投机操作。

仔猪和肥猪价格出现相反,现在是补栏好时机吗?上半年的生猪供应基本确定,猪价如何?

♣ 怎么看2023年上半年和全年猪价?

春节刚过,猪价重回跌势。

自2009年有监测以来,15个年份有11年春节后养殖亏损,今年也不例外。产能正常的年份多数如此。

这两年猪价涨跌幅度比生产增减幅度大,行业说“猪价专治各种不服”,其实是让相信“缺猪”的人吃了苦头,是他们二次育肥、盲目压栏的非理性操作,推动了去年下半年猪价更大程度的大起大落。

猪价受供求关系影响。

上半年:从供应看,今年上半年大局已定,与去年同期相当。

一是去年7—12月份新生仔猪同比持平,这些仔猪将在6个月后出栏,预示2023年上半年肥猪出栏与去年相当。

二是统计局公布的去年12月末生猪存栏量同比增加了0.7%,也预示着今年上半年肥猪出栏略增。这也印证了仔猪数量是对的。

供应方面还要考虑猪肉进口,上半年预计与去年同期基本持平,80万吨左右。

从需求看,上半年比去年需求将增加,疫情影响不再,收入增、消费强。

因此,供稳需增,不压栏的话,上半年猪价可能比去年同期(每公斤14.61元)高一些。养殖亏损程度比去年上半年轻一些、时长短一些。

下半年供应,如果2023年上半年新生仔猪数保持去年下半年水平,下半年肥猪出栏量将增4%左右。

即使冬季需求旺盛,猪价也难高于去年下半年平均水平(每公斤22.84元)。

总的看,全年拉平,猪肉产量增2%左右。但猪价受消费利好拉动,可能高于去年每公斤19.05元的水平。

来源:央广网、畜牧产业经济观察,仅供参考,如有侵权,请留言联系删除。

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