近日，农业农村部官网发布2023年6月第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第4周（采集日为6月21日）生猪、猪肉、鸡肉、豆粕价格上涨，仔猪、鸡蛋、商品代雏鸡、牛羊肉价格下跌，生鲜乳、玉米、配合饲料价格持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格34.35元/公斤，比前一周下跌1.7%，连续8周下跌，同比下跌7.4%，近18周最低价。
黑龙江、上海仔猪价格上涨，陕西、山东、福建、河南、四川等25个省份仔猪价格下跌，天津、浙江价格持平。
华中地区价格较高，为37.84元/公斤；西南地区价格较低，为29.21元/公斤。
全国生猪平均价格14.43元/公斤，比前一周上涨0.3%，结束连续4周的下跌，同比下跌13.3%。
福建、广东、宁夏、浙江、湖南等19个省份生猪价格上涨，陕西、重庆、新疆、山西、天津等11个省份生猪价格下跌。
华南地区价格较高，为15.16元/公斤；东北地区价格较低，为14.07元/公斤。
全国猪肉平均价格23.76元/公斤，比前一周上涨0.1%，结束连续7周的下跌，同比下跌10.6%。
福建、北京、宁夏、吉林、广西等12个省份猪肉价格上涨，河北、河南、重庆、陕西、新疆等14个省份猪肉价格下跌，天津、上海、安徽、青海4个省份价格持平。
华南地区价格较高，为28.40元/公斤；东北地区价格较低，为19.98元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格10.96元/公斤，比前一周下跌1.0%，连续8周环比下跌，同比下跌0.9%，近50周最低价，也就是自2022年7月以来最低价。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.71元/公斤，比前一周下跌1.5%，连续9周环比下跌，同比下跌2.2%，近50周最低价，也就是自2022年7月以来最低价。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】
全国鸡肉平均价格23.78元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨2.5%。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格3.74元/只，比前一周下跌0.8%，连续7周环比下跌，同比上涨0.3%，近49周最低价，也就是自2022年7月以来最低价。
商品代肉雏鸡平均价格3.33元/只，比前一周下跌0.3%，连续4周环比下跌，同比上涨1.8%，近23周最低价，也就是自2023年1月以来最低价。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格83.18元/公斤，比前一周下跌0.6%，连续7周环比下跌，同比下跌4.1%，自2020年8月以来最低价。
河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格71.66元/公斤，比前一周下跌1.5%。
全国羊肉平均价格79.12元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续8周环比下跌，同比下跌2.2%，自2020年8月以来最低价。
河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格72.08元/公斤，比前一周下跌0.9%。
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.81元/公斤，与前一周持平，同比下跌7.7%，回到2020年9月的价格。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格2.92元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.0%。
主产区东北三省玉米价格为2.67元/公斤，与前一周持平；
主销区广东省玉米价格3.02元/公斤，比前一周上涨1.0%。
全国豆粕平均价格4.30元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比下跌4.4%。
育肥猪配合饲料平均价格3.84元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.0%；
肉鸡配合饲料平均价格3.92元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.3%；
蛋鸡配合饲料平均价格3.63元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.8%。
据我的钢铁网数据显示，本周（2023年6月17-23日）生猪价格偏弱运行，鸡蛋价格震荡走低，白羽肉鸡价格继续稳中下滑。
生猪：本周生猪价格偏弱运行
截至6月23日，出栏均价为14.03元/公斤，环比下跌2.91%，同比下跌20.60%。
供应方面来看，本周企业逢节出栏节奏较积极，散户压栏心态松动，随市场灵活出栏，猪源供应较为充足。
需求方面，高温天气突出，端午节提振效应有限，终端消费短暂提升之后很快转淡，屠企冻品库存高企，屠企资金压力较大，本周开工短暂提升后普遍下降，市场购销氛围疲弱。
整体来看，市场供需面偏松，猪价承压运行，但低点也存抗价情绪，预期猪价偏弱窄幅震荡。
鸡蛋：本周鸡蛋价格震荡走低
周初蛋价跌至阶段性低位，各环节逢低补库增加，加之端午节商超有补货需求，各地内销走货略有所加快，带动价格小幅上涨，周中随着备货结束，同时各地高温多雨天气依旧，经销商多对后市持看空心态，蛋价持续走弱。
当前来看，下周鸡蛋市场或按需调整，蛋价调整幅度或在0.10元/斤，主产区均价在3.90-4.00元/斤。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格继续稳中下滑
周内全国棚前成交均价为4.22元/斤，环比下跌2.09%，同比跌幅为11.34%。
上半周，由于工厂意图稳定毛鸡价格来保证产品周转，毛鸡价格始终持稳为主；
下半周，一方面由于产品端始终难以止跌，开始下压毛鸡价格，另一方面山东和周边产区存在一波高温天气前的集中出栏，毛鸡价格顺势下调。
预计下周随着产品端持续下压毛鸡，毛鸡价格仍以稳中下滑走势为主。
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