2023年四季度猪价低位难涨，2024年元旦后需求回落，延续下行走势。后期来看，卓创资讯调研220家样本养殖企业1月出栏计划环比减少，但肥标价差收窄或在一定程度上带动养殖端标猪出栏的积极性，而需求提振有限，1月猪价或仍上涨乏力。
2023年四季度以来猪价低位难涨
据卓创资讯监测，2023年四季度生猪均价为14.68元／公斤，同比下跌36.63%，其中最高价为10月7日的15.74元／公斤，最低价为12月8日的13.54元／公斤。2023年猪价持续磨底，四季度仍处于养殖端产能释放阶段，叠加常规猪病点状散发，中猪提前出栏使得供应充裕，虽然需求亦有增量，但支撑有限，导致四季度猪价小幅震荡走低。
2024年元旦假期前，屠宰企业有备货行为，生猪屠宰量上升；而由于前期常规猪病点状散发，养殖端有部分中小体重猪源提前出栏，导致标猪出栏减少，样本企业日度出栏量下滑，供需共同支撑猪价小涨。但由于白条走货不及预期，屠宰企业收购积极性逐渐回落，养殖端看涨情绪减弱，猪价短时小涨后再次回落。元旦假期后，养殖端多呈观望状态，叠加受前期猪病影响，部分企业有猪源断档情况，出栏量有限，但节后需求回落亦较为明显，样本企业屠宰量下滑，带动猪价下行。截至1月2日，全国生猪均价为14.08元／公斤，较节前高点下滑0.43元／公斤。
2024年1月猪价或仍缺乏上涨动力
从供应来看，据卓创资讯监测数据显示，220家样本企业1月生猪出栏计划环比减少10.14%。原因有两方面：一方面，2023年四季度部分区域仍受常规猪病影响，部分中小体重猪源提前出栏，12月份220家样本养殖企业出栏计划完成率为108.18%，这导致2024年1月适重猪源或减少。
另一方面，12月通常为养殖端的年底冲量期，且2024年春节在2月份，业者普遍对1月份看涨预期较低，部分养殖端选择提前完成出栏计划，导致1月可出栏生猪环比减少。出栏计划量环比下降，对1月份猪价有一定利多支撑。
但是，需要关注另外一个指标——肥标猪价差（肥猪-标猪）。卓创资讯监测数据显示，截至2024年1月2日，全国肥标猪价差为0.31元／公斤，大猪主销区四川的肥标价差震荡收窄，河南、黑龙江等地区肥标价差已由正转负。一方面，前期二次育肥的部分猪源仍在释放；另一方面，腌腊旺季逐渐结束，大猪需求下降，导致大猪价格优势减弱，在一定程度上削弱压栏增重情绪，提升养殖端出栏标猪的积极性，进而对猪价形成一定利空。
从需求来看，由于春节处于2月份，春节前备货多数时间段将集中在1月末至2月初，且腌腊旺季结束，屠宰企业宰量已经逐步下滑，1月份需求环比或降幅明显，对猪价利空较为明显。
另外，冻品库存也是影响猪价的潜在因素，目前全国冻品库存下降速度较为缓慢，后续屠宰企业仍存在相对较高的出库压力，对猪价形成利空。
综上，2024年1月猪价上涨或较为乏力，根据养殖端出栏和屠宰企业备货规律，月内总体或呈先降后涨走势，月均价环比持平或微跌概率相对更大。
来源：新华财经，作者卓创资讯分析师邹莹吉，如有侵权，请留言联系删除。
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