据山东省畜牧兽医局官网2025年4月15日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第15周（4月7日-4月13日），生猪价格弱势回落，猪肉价格触底企稳。
1、仔猪价格继续5周反弹
第15周，山东省仔猪销售均价为40.95元/公斤，同比降低5.16%，环比升高0.69%，涨幅环比收窄。
据监测，本周7公斤体重的仔猪售价约为550元/头，50公斤体重的二元母猪售价约为1640元/头。
后市，仔猪价格持续上涨后，养殖场户补栏积极性已有所降低，预计短期内仔猪价格涨幅仍有进一步收窄预期。
2、猪肉价格企稳
第15周，山东省猪肉均价为26.97元/公斤，同比降低0.48%，环比持平。
消费端难有起色，终端消费持续疲软导致白条走货不畅，致使猪肉价格触底企稳。
据监测，本周山东省17家猪肉市场交易量回落，同比降低1.62%，环比回落0.21%。
3、肥猪价格弱势回落
第15周，山东省肥猪出栏均价为15.03元/公斤，同比降低3.16%，环比回落0.33%。
本周活猪价格弱势降低，主要是随着气温提升后的肥标价差收窄，散户及二育出栏意愿较强，猪价运行承压，弱势走低。
4、猪粮比价小幅下降
率15周，山东省猪粮比价为6.48:1，同比降低0.61%，环比降低0.31%，生猪养殖收益收窄。
据监测，第15周自繁自养头均利润约15元/头，外购仔猪亏损约20元/头。
5、后市预期
后市，短期来看，需求淡季居民整体消费疲软，供给仍偏宽松。
预计近期猪价或呈季节性走弱趋势，叠加中美贸易战短期致豆粕价格走高，养殖成本恐上升，行业或再度进入亏损状态。
综合来看，生猪市场从单纯关注供给端变化转为关注生猪供需增幅的相对强弱关系。
据监测，3月份山东省规模猪场生猪存栏同比增加21.94%，环比增加3.87%，连续2个月存栏增加。
叠加当前出栏体重的增加，4月至5月生猪供给将进一步增加。
消费需求缓慢复苏但仍旧难以消化生产产能，市场供强需弱的格局或难以改变。
建议养殖场户及时关注行情，控制生猪产能，优化猪群生产结构，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，及时降低肥猪出栏体重，应对当前猪价波动形势。
来源：山东省畜牧兽医局官网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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