据山东省畜牧兽医局官网2025年7月3日消息，据山东省26个畜禽生产定点监测县监测，第26周（6月23日-6月29日），生猪价格持续反弹；猪肉价格触底回升。
1、仔猪价格连续9周弱势走低
第26周，山东省仔猪销售均价为35.79元/公斤，同比降低26.76%，环比回落1.49%。
当前能繁母猪存栏量稳定，新生仔猪数量连续增加，养殖户对后期行情走势预期偏弱，担心后市供应持续增长，前期补栏仔猪的部分企业也因自身仔猪供应提升而减少外购，仔猪因需求下降导致价格持续回落。
据监测，目前50公斤体重的二元母猪价格1620元/头，环比微增0.1%，同比微增0.2%；
规模场15公斤体重的仔猪价格由4月中旬的670元/头降至当下的530元/头，环比下跌2.6%，同比下降30%。
2、猪肉价格小幅回暖
第26周，山东省猪肉均价为25.78元/公斤，同比降低17.56%，环比回升0.47%。
猪肉价格持续走低，消费终端逢低补库增加，叠加全国大范围降雨天气影响，区域调运不畅，市场炒作夏季断档期，支撑猪肉价格回暖走高。
据监测，本周山东省17家猪肉市场交易量环比升高，同比增加3.21%，环比回升2.54%；
白条肉平均出厂价格环比增长1.02%。
3、养殖群体惜售情绪增加，猪价短期反弹
第26周，山东全省肥猪出栏均价为14.80元/公斤，同比降低18.28%，环比增长1.09%。
6月下旬之后，看好8-9月的旺季行情，养殖户惜售情绪增加；同时大猪供应偏紧，肥标价差偏高吸引养殖户主动进行二次育肥，供应有所下降。
此外，部分屠宰企业分割入库增加，供应收紧，支撑生猪价格走高。
据监测，山东省生猪屠宰量环比减少9.77%，宰前均重环比增长0.16%，平均收购价格环比增长1.11%。
4、猪粮比价略降
第26周，山东省猪粮比价为5.99:1，同比降低19.92%，环比降低0.17%。
从养殖端利润情况来看，当前存在结构性分化的情况。
一方面，整体养殖利润尚可，自繁自养企业仍有利润；另一方面，前期高价外购仔猪育肥的养殖户面临较大的亏损风险。
据监测，第26周自繁自养在盈亏平衡线附近震荡，外购仔猪仍处于亏损区间。
当前市场的不确定性在成本端，近期玉米价格反弹，豆粕也有触底反弹的迹象，成本变化会影响企业的现金流。
经营较好的规模企业还在降本增效，成本优势企业最新完全成本已降至12元/公斤左右，企业盈利或维持较好水平。
5、后市预期
展望后市，短期价格跌破成本线后市场惜售情绪增加，助推猪价回暖，呈现稳中伴涨。
但产能增长压制猪价的逻辑并没有改变，预计反弹力度不强。
前期二育栏舍利用率有所下降，6月下旬标肥价差小幅走扩，二育再度出现入场信号。
虽然整体补栏量级较前期收缩但情绪推动引发价格上涨力度增强，二次育肥群体补栏积极性有所提升，对猪价上行形成了一定的支撑。
此外，受2月仔猪腹泻疫情影响，7-8月商品猪出栏量或有一定下滑，市场看多情绪升温，本轮阶段性涨势可能延续至7月上旬。
但当前能繁母猪存栏量保持稳中略增，暂未看到产能下降迹象。
据省畜牧总站监测，6月份山东省规模猪场能繁母猪存栏环比增加0.51%。
生猪供给压力犹在，市场进入去库阶段，猪价持续承压，长期看猪价仍存回落预期，但二育以及冻品建库对冲部分压力。
建议业内需关注猪价下跌后的二次育肥节奏、肥标价差、出栏体重等因素，合理把握出栏节奏。需特别注意华北高温高湿天气，疫病风险增加。
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