大畜牧分享猪价资讯第2144天
1、猪价再次下跌
大畜牧根据27省的猪价数据，计算出8月7日全国平均猪价为每斤6.96元，比昨天下跌0.02元，跌幅为0.29%，为近8天最低价；
与去年同一天相比，猪价下跌了3.39元，跌幅为32.8%，还是近4年同期最低价，2022年同期正处于高位震荡，2023年同期处于当年最高位，而2024年同期仍处于上行阶段，2025年继续在低位震荡中；
与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.22 元，涨幅为3.3%，供需博弈结果出来了，继续下跌，看来是要跌破前期低点了；
与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.70 元，跌幅为34.7%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。
另外，据农业农村部监测，2025年8月5日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.67元/公斤，比昨天上升1.7%。
2、下跌省份又有增加
从全国各省情况来看，下跌省份数量有增加，共有11省下跌，比昨天减少4省，其中华中区域出现下跌，下跌幅度均为0.1元，没有上涨省份，比昨天减少8省。
全国有20省跌破7元大关，比昨天增加1省，其中有11省全面跌破7元大关，比昨天增加3省；
另外广东猪价仍然最高7.9元，其次是福建和海南7.5元。
3、山东省2025年第31周生猪市场行情分析
据山东省26个畜禽生产定点监测县监测，第31周（7月28日-8月3日），山东省肥猪出栏均价为14.52元/公斤，同比降低25.54%，环比降低1.76%。近期高温天气下生猪出栏加速，叠加天气炎热消费需求不佳，猪价震荡下跌。
第31周，山东省猪粮比价为5.83:1，同比降低27.67%，环比降低1.85%。据监测，第31周自繁自养头均利润约50元/头，外购仔猪育肥模式略有亏损。
经营较好的规模企业还在降本增效，盈利维持较好水平。据监测，山东省7月份规模猪场生猪养殖成本为14.32元/公斤，头均盈利99元，环比回落7.31%。
后市，行业库存压力仍未完全释放，高温天气下大猪出栏积极性或提升，消费淡季下需求表现偏弱，猪价仍存回调压力，预计生猪价格稳中有降。
按照生猪生长周期，2024年下半年能繁母猪存栏量增长的产能将在三季度持续兑现。
据监测，7月份山东省规模猪场生猪存栏量同比增长15.40%，环比增长1.29%。
鉴于现阶段出栏均重仍处历史同期高位，且近期天气炎热或加速前期压栏大猪出栏，生猪整体供应充足对价格形成压制，预计8月份生猪二次育肥受限，出栏体重调减，生猪供应或集中上量，生猪价格或进一步承压下行，呈季节性走弱趋势。但猪价跌至低位后养殖缩量、二育进场或推动猪价反弹。
4、部分上市猪企2025年7月生猪销售情况
5、部分上市猪企股价（截至2025年8月6日15：00）
6、生猪期货情况（截至2025年8月6日15：00）
来源：大畜牧综合，仅供参考。
