据山东省畜牧兽医局官网2025年7月28日消息，山东省2025年二季度猪价承压回落，效益跌至盈亏线。按120公斤体重测算，自繁自育盈亏成本线为14.12元/公斤，二季度头均获利107元；外购仔猪育肥盈亏成本线为14.68元/公斤，头均获利40元。规模猪场出栏肥猪平均体重128.85公斤，头均获利110元。
一、自繁自育
1、成本（每头）：仔猪380元，饲料960元，疫苗25元，用药30元，生物安全成本25元，水电费25元，人工70元，固定资产折旧55元，财务20元，低值、维修20元，死亡淘汰均摊35元，合计1645元。
按本季度适宜育肥猪平均体重120公斤测算每公斤成本13.71元。
2、价格盈亏点：13.71×（1+3%）≈14.12元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。
3、二季度生猪监测：二季度山东省活猪出栏均价为15.01元/公斤，环比降低3.91%，同比降低10.17%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×（15.01-14.12）≈107元/头。其中二季度盈利最高点为4月27日的139.2元／头，相比较于本季度内最低点（6月15日的49.2元／头），本季度生猪养殖收益降幅为64.66%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6.5分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险5分。
二、外购仔猪育肥
1、成本（每头）：仔猪480元，饲料960元，疫苗25元，用药30元，生物安全成本20元，水电费25元，人工60元，固定资产折旧45元，财务20元，低值、维修20元，死亡淘汰均摊25元，合计1710元。
按育肥猪平均体重120公斤测算，每公斤成本14.25元。
2、价格盈亏点：14.25×（1+3%）≈14.68元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。
3、二季度生猪监测：二季度山东省活猪出栏均价为15.01元/公斤，环比降低3.91%，同比降低10.17%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×（15.01-14.68）≈39.6元/头。其中二季度盈利最高点为4月27日的72元／头，相比较于本季度内最低点（6月15日的-18元／头），本季度生猪养殖收益降幅为125%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6.5分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险5分。
三、山东省规模场监测
1、二季度规模猪场监测：二季度山东省规模猪场生猪出栏平均体重为129.85公斤/头，环比降低0.18%，同比升高0.42%；活猪出栏均价为15.15元/公斤，环比降低5.84%，同比降低9.01%；出售肥猪成本14.30元/公斤，环比降低1.92%，同比减少5.11%。
2、二季度规模猪场平均收益：129.85×（15.15-14.30）≈110元/头，其中规模以上猪场4-6月份头均月度盈利水平分别是124元、101元和106元。
备注：仔猪成本为21日龄断奶小猪，其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪；饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用；育肥猪是指120kg出栏肥猪，如出栏体重低于或多于以折算此体重计算；盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上，考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素，自繁自育模式增加3%加权，外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来；当前产业投资风险系数以1-10分计算，主要风险因子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险（如环保等）和不可抗力等。
四、二季度行情走势与后市预测预警
1、二季度山东省生猪均价总体保持在成本线上运行，6月末震荡回升。
4月至5月初，由于二育发力和“五一”消费提振，猪价震荡走高；5月下旬，随着消费归于平淡和供应端产能兑现，猪价应声下跌，至6月中旬达到年度最低点；6月下旬，在相关政策引导猪企降重出栏、不鼓励二育等利多因素影响下，市场悲观情绪有所缓和，生猪价格止跌回升，震荡走高。截至6月末，全省肥猪出栏均价为14.80元/公斤，同比降低18.28%，环比增长1.09%。猪肉价格小幅回暖，猪肉均价为25.78元/公斤，同比降低17.56%，环比回升0.47%。
2、后市，产能增长压制猪价的逻辑并没有改变，预计猪价反弹力度不强，预计7月份生猪价格稳中有降。
供需方面，进入7月后，全国气温普遍升高，猪肉消费进入淡季，市场需求整体偏弱；按照生猪生长周期，2024年下半年能繁母猪存栏量增长的产能将在三季度持续兑现，生猪整体供应充足对价格形成压制，生猪价格或稳中有降。据省畜牧总站监测，6月份山东省规模猪场生猪和能繁母猪存栏环比分别增加2.67%、0.51%。生猪供给压力犹在，猪价存回落预期，但二育以及冻品建库或对冲部分压力。此外，受2月仔猪腹泻疫情影响，7-8月商品猪出栏量或有一定下滑，市场看多情绪升温，本轮阶段性涨势可能延续至7月上旬。
3、长期看，随着下半年生猪产能调控收紧，三季度生猪出栏体重调减，生猪二次育肥受限，三季度生猪供应或集中上量，生猪价格或进一步承压下行。
到9月中下旬，气温降低，猪肉消费恢复，国庆、中秋假期备货需求阶段性提振市场，对生猪价格形成短期支撑，或将推动生猪价格阶段性上涨。国庆节之后，随着节日效应退却，需求惯性回落，但相较于三季度，猪价仍有居民刚性消费及腌腊支撑。考虑到2026年春节在2月中旬，春节备货需求延后，今年四季度的需求支撑力度有限，猪价仍有回落空间。
来源：山东省畜牧兽医局官网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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