大畜牧分享猪价资讯第2163天
1、猪价止涨下跌
大畜牧根据27省的猪价数据，计算出8月26日全国平均猪价为每斤6.86元，比昨天下跌0.03元，跌幅为0.43%，止涨下跌，且结束连续2天的上涨，为近3天最低价；
与去年同一天相比，猪价下跌了3.18 元，跌幅为31.2%，还是近4年同期最低价，2022年同期在11元的高位继续向上，2023年同期处于8元中位横平震荡阶段，而2024年同期在10元高位区间最后的挣扎，2025年处于6元的低位震荡；
与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.12 元，涨幅为1.8%，看来想跌破这个点还是有点难；
与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.80 元，跌幅为35.6%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。
另外，2025年8月25日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.11元/公斤，与上周五持平。
2、半数省份出现下跌
从全国各省情况来看，共有14省下跌，比昨天增加11省，全国七大区域均有省份出现下跌，下跌幅度均为0.1元，且没有上涨省份。
全国有22省跌破7元大关，与昨天一样，其中有18省全面跌破7元大关，比昨天增加3省，仍然还有1省突破8元。
这就是海南猪价最高8.0元，其次广东下跌至7.7元，新疆最低6.4元。
3、猪价预警，养殖户“压栏”硬撑等待调控救市
在贵州省黔西南州晴隆县规模养殖户王勇（化名）的养猪场内，近200头生猪已达到出栏标准，但他却迟迟未联系屠宰场和经销商。
王勇告诉记者，目前当地外三元生猪出栏价仅为13.5-14元/公斤，且今年以来饲料价格、防疫成本都在增加，但猪价自春节后便持续下跌。“现在是淡季，但往年也没这么低过。”
据国家发展改革委价格监测中心及卓创资讯共同发布，截至2025年8月13日当周全国猪粮比价为5.26，环比下跌1.31%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的养殖头均亏损35.77元。
面对亏损，王勇选择“压栏”。即暂缓出售生猪，等待价格回升。但这一策略并非没有风险。“压栏意味着每天还要投入饲料成本，而且大体重猪可能被屠宰场压价。”他坦言，目前只能“硬撑”，等待市场价格变动。
8月21日，国家发展改革委监测数据显示全国平均猪粮比价跌至6:1以下，触发三级预警，并表示将于近期会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储。
对于生猪价格过度下跌的态势，国家层面及时出手，采取“新增收储”和“轮换收储”的组合拳稳定市场，王勇们的转机正在出现。
8月21日，华储网发布《通知》，明确了本次中央储备冻猪肉收储竞价交易将于8月25日进行，收储数量为2万吨。次日，多项冻猪肉轮换收储竞价交易通知发布，分别明确了8月26日至29日连续四天的轮换收储竞价交易的数量、品种及其他事项。
对于即将开展的冻猪肉收储交易，山东卓创资讯股份有限公司生猪分析师李晶向记者表示，从短期行情看，中标企业加大生猪收购，无疑会提升生猪消化速度，需求端增量。同时养殖端减重接近尾声，结合月末及月初养殖端生猪出栏减少，需求端受即将而来的降温和院校开学的提振而有增量，在供求现状改善的情况下，猪价或迎接短时触底小涨。
但在李晶看来，收储在这个阶段或许只能起到情绪面影响，能够长期推动猪价调整的根本还在于生猪市场的供需关系。
据国家统计局发布的数据，2025上半年全国能繁母猪存栏量为4043万头，超出正常保有量（约3900万头）3.7%。意味着从2025年底至2026年第一季度，市场上的生猪供应量依然较大，行业整体供大于需的压力仍然存在。
在行业整体承压的背景下，部分龙头企业在业绩表现上却十分“反差”，展现出惊人的抗风险能力。有业内人士认为，生猪养殖市场不断向龙头集中，未来存在中小养殖户退出市场的可能性。（来源：蓝鲸新闻）
4、散户均重年内新高，7月能繁母猪存栏量调减1万
1）本周猪价震荡&仔猪价格继续新低。
供应端，本周出栏均重为127.98kg（环比+0.16kg），近五年历史同期最高，其中散户出栏均重143.07kg（年内新高，已接近24年12月水平）；
需求端，气温下降，支撑整体终端消费小幅提量，本周屠宰样本日均宰杀量环比+1.29%，且部分市场反馈二次育肥补栏积极性稍有增强，低价进场操作增加。
鉴于现阶段出栏均重仍处历史同期高位，天热导致消费支撑薄弱，猪价持续承压。
2）7月官方能繁母猪存栏量调减，行业去产能进行时。
据农业农村部，2025年7月末全国能繁母猪存栏量4042万头，环比下降1万头，“反内卷”政策推动下，行业产能合理调减趋势正在形成。（来源：天风证券和中航证券）
5、部分上市畜牧企业2025年上半年业绩情况
6、部分上市猪企股价（截至2025年8月25日15：00）
7、生猪期货情况（截至2025年8月25日15：00）
来源：大畜牧综合，仅供参考。
