大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年8月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格均是由涨转跌，且跌至近3年多最低价，同比下跌幅度再次扩大，连续4个月同比下跌。
具体详情如下：
2025年8月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.97元/公斤，环比下跌5.45%，跌破15元大关，由涨转跌，且跌至近40个月最低价，也就是近3年多最低价；
同比下跌27.65%，下跌幅度再次扩大，且连续4月同比下跌；
在2021-2025年这5年同期相比，2025年1-4月均是仅低于2021年同期，均高于2022-2024年这3年的同期，而5-7月仅高于2023年同期，均低于2021-2022年和2024年这3年的同期，2025年8月均低于前4年同期。
2025年8月，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为19.26元/公斤，环比下跌6.88%，跌破20元大关，由涨转跌，且跌至近41个月最低价，也就是近3年多最低价；
同比下跌27.13%，下跌幅度再次扩大，且连续4个月同比下跌。
来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。
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