大畜牧综合，近日，广东省农业农村厅官网发布2025年10月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，10月生猪屠宰量环比增长，不仅是近22个月最高屠宰量，也是仅仅低于近5年最高屠宰量，且同比连续9个月增长；生猪收购价和白条肉出厂价环比继续下跌，且跌至近6年半最低价；生猪屠宰均重环比小幅上升，但同比连续11个月下降，具体情况如下：
一、生猪屠宰量变动情况
据对广东全省306家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2025年10月共屠宰生猪443.46万头，环比增长5.81%，为近22个月最高屠宰量，且仅低于近5年最高屠宰量，同比增长17.47%，连续9个月同比增长。
近5年同期相比，2025年3-10月生猪屠宰量高于均前4年同期。
2025年1-10月，广东省屠宰生猪数量合计为4064.22万头，同比增长7.9%。
二、生猪收购价变动情况
2025年10月，周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.01元/公斤，环比下跌12.11%，连续3个月环比下跌；
同比下跌27.93%，连续6个月同比下跌，是2019年3月以来最低价，也就是近6年半最低价。
近5年相比，2025年8月和10月生猪平均收购价低于前4年同期。
三、白条肉出厂价变动情况
2025年10月，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为18.33元/公斤，环比下跌10.41%，连续3个月环比下跌；
同比下跌25.31%，连续6个月同比下跌，是2019年3月以来最低价，也就是近6年半最低价。
近5年相比，2025年8-10月白条肉出厂价格低于前4年同期。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
2025年10月，跟踪监测的306家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.73公斤，环比上升0.06%，为近5个月最重；同比下降0.96%，连续11个月同比下降。
近5年相比，2025年3-6月和8-10月这7个月生猪屠宰前平均重量低于2023-2024年这2年同期，但高于2021-2022年这2年同期。
来源：大畜牧综合广东省农业农村厅，仅供参考。
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