【2月第4周牛羊周报】牛肉零售和批发价格均下跌,羊肉零售价格下跌批发价格上涨;牛肉价格持续9个月上涨

● 2月份第4周牛羊肉集贸市场价格情况

根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2月份第4周(采集日为2月24日)牛羊肉价格下降。

全国牛肉平均价格88.71元/公斤,比前一周下降0.8%,同比上涨3.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格80.85元/公斤,比前一周下降0.2%。

全国羊肉平均价格87.15元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上涨5.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格83.29元/公斤,比前一周下降0.3%。

● 2月份第4周全国批发市场牛羊肉价格情况

根据农业农村部监测的日均价计算得出,2021年2月第4周(2月22-26日)全国批发市场牛肉平均价格78.28元/公斤,环比下跌0.16%,本周涨跌起伏不断,高低价差0.56元/公斤,连续2周下跌。

全国批发市场羊肉平均价格76.74元/公斤,环比上涨0.19%,本周涨跌起伏不断,高低价差1.37元/公斤 ,连续3周上涨。

根据农业农村部监测的日均价计算得出,2021年2月全国批发市场牛肉平均价格78.33元/公斤,环比增长0.41%,同比增长7.48%。本月涨跌起伏不断,高低价差1.63元/公斤,连续9个月上涨。

全国批发市场羊肉平均价格76.37元/公斤,环比增长1.19%,同比增长10.18%。本月涨跌起伏不断,高低价差2.62元/公斤 ,连续3个月上涨。

以下是2020年1月1日至2021年2月26日批发市场牛羊肉日均价走势图

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来源:大畜牧综合,仅供参考。

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