● 2月份第4周牛羊肉集贸市场价格情况
根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月份第4周（采集日为2月24日）牛羊肉价格下降。
全国牛肉平均价格88.71元/公斤，比前一周下降0.8%，同比上涨3.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格80.85元/公斤，比前一周下降0.2%。
全国羊肉平均价格87.15元/公斤，比前一周下降0.7%，同比上涨5.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格83.29元/公斤，比前一周下降0.3%。
● 2月份第4周全国批发市场牛羊肉价格情况
根据农业农村部监测的日均价计算得出，2021年2月第4周（2月22-26日）全国批发市场牛肉平均价格78.28元/公斤，环比下跌0.16%，本周涨跌起伏不断，高低价差0.56元/公斤，连续2周下跌。
全国批发市场羊肉平均价格76.74元/公斤，环比上涨0.19%，本周涨跌起伏不断，高低价差1.37元/公斤 ，连续3周上涨。
根据农业农村部监测的日均价计算得出，2021年2月全国批发市场牛肉平均价格78.33元/公斤，环比增长0.41%，同比增长7.48%。本月涨跌起伏不断，高低价差1.63元/公斤，连续9个月上涨。
全国批发市场羊肉平均价格76.37元/公斤，环比增长1.19%，同比增长10.18%。本月涨跌起伏不断，高低价差2.62元/公斤 ，连续3个月上涨。
以下是2020年1月1日至2021年2月26日批发市场牛羊肉日均价走势图
来源：大畜牧综合，仅供参考。
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