根据农业农村部监测，2023年7月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2683.83万头，环比增加37万头，增长1.4%；
同比增加565万头，增长26.7%，连续8个月同比增长。
2019-2023年的7月相比，2023年7月生猪屠宰量是最多的，并且今年以来的单月生猪屠宰量均高于前4年同期。
2023年1-7月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1.88亿头，同比增长12.0%。
来源：大畜牧综合，仅供参考。
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