据山东省畜牧兽医局官网2025年11月13日消息，第45周（11月3日-11月9日），生猪供应压力增加，而需求端表现平淡，猪价承压下行。
据全省监测样本县数据，第45周全省肥猪出栏均价为12.24元/公斤，同比降低29.37%，环比降低2.93%。
本周猪肉价格弱势回落，第45周均价为22.46元/公斤，同比降低24.15%，环比回落0.62%。
仔猪价格承压回落，小幅走低。
本周，山东省仔猪销售均价为21.96元/公斤，同比降低32.86%，环比回落1.35%。
据了解，本周规模场7公斤体重仔猪出售价格低于200元/头，15公斤体重仔猪出栏价低于300元/头，外售仔猪仍处亏损状态。
当前为规避冬季疫病高发阶段，仔猪处于补栏淡季，价格承压回落。
在猪价持续磨底阶段，能繁去化有望延续。
本周肥猪出栏均价回落，产业亏损加剧。
本周山东省猪粮比价为5.25:1，同比降低34.68%，环比降低2.53%。
据监测，第45周自繁自养头均亏损约80元；外购仔猪育肥模式养殖处于持续亏损区间，头均亏损约170元。
本周猪价回落是供应宽松、需求边际转弱以及养殖场户追涨出栏共同作用的结果。
后市，出栏节奏将成为决定价格走势的关键变量。
随着猪价再次探底，部分养殖场户惜售情绪再起，11月中下旬生猪出栏量或短时收窄，对行情有支撑效果，猪价或震荡回暖。
尤其是冬至前后，进入南方腌腊季节，大猪供给逐步偏紧，标肥价差走阔，或促动二次育肥再次进场，猪价或阶段性触底向上。
但供应宽松大势仍在，猪价反弹后继续上行动力受限。
具体行情波动受养殖企业的出栏节奏影响。
长期来看，在生猪产能调控政策下，市场供需格局有望得到改善。
建议业内需关注政策对市场的实时影响，以及猪价下跌后的二次育肥节奏、肥标价差、出栏体重等因素，合理把握出栏节奏。
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