● 发改委：3月24日全国二元母猪销售价格74.38元/公斤，环比下跌0.75%，同比增长4.19%；生猪出场价格28.2元/公斤，环比下跌3.3%；主要批发市场玉米价格2.92元/公斤，环比下跌2.01%；猪粮比价9.66，环比下跌1.33%，自2019年8月以来最低值。
● 3月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况
根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月份第4周（采集日为3月24日）生猪、玉米、豆粕、配合饲料价格下降。
全国活猪平均价格27.46元/公斤，比前一周下降3.7%，同比下降24.1%，连续3周下降。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。华南地区活猪平均价格较高，为29.07元/公斤；东北地区较低，为25.40元/公斤。
全国猪肉平均价格44.09元/公斤，比前一周下降2.6%，同比下降22.5%，连续9周下跌，自2019年10月以来最低值，比最高值减少约16元/公斤。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为48.99元/公斤；东北地区较低，为38.80元/公斤。
全国仔猪平均价格93.37元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上涨0.5%，连续上涨4周后开始止涨下跌。甘肃、海南、福建、河北、青海等7个省份仔猪价格上涨，宁夏、山东、上海、天津、山西等22个省份价格下降。
全国玉米平均价格2.98元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨40.6%，连续2周下跌。主产区东北三省玉米平均价格为2.76元/公斤，比前一周下降0.7%；主销区广东省玉米价格3.05元/公斤，比前一周上涨1.0%。
全国豆粕平均价格3.71元/公斤，比前一周下降1.9%，同比上涨13.1%，连续5周下跌。
育肥猪配合饲料平均价格3.60元/公斤，比前一周下降0.6%，同比上涨15.4%，连续2周下跌。
● 3月第4周全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测的日均价，计算得出2021年3月第3周（3月22-26日）全国批发市场猪肉平均价格36.67元/公斤，比上一周下跌2.16%，本周价格持续下跌，高低价差额为0.83元；已连续9周下跌，也是自2019年10月以来最低价，其中3月26日猪肉价格36.33元/公斤，是2019年10月以来单日最低价。
以下为2019年9月19日至2021年3月26日猪肉价格走势图
● 国家发展和改革委员会价格监测中心和卓创资讯联合监测生猪和饲料价格信息
本周全国猪料比价为8.52，环比跌幅1.27%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为768.25元。本周国内生猪价格偏弱运行。
临近月末，集团猪场月度出栏计划完成依旧缓慢，周内多采取降价走量操作，市场大规格肥猪货源充裕，而终端消费市场表现平平，对猪价难有利好拉动。下周临近清明假期，屠企或有提前备货操作，开工率存在提升可能，预计短期内猪价或小幅反弹，猪料比易涨难降。
● 2021年第12周瘦肉型白条猪肉出厂价格同环比下跌
根据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第12周（即2021年3月22日-26日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤33.24元，环比下跌3.5%，同比下跌27.5%，同比跌幅较上周持平。
临近月末，为完成出栏计划，规模养殖场出栏量增加，养殖户积极出栏，生猪供应短时增多，加之冻品流通恢复，价格相对较低，而终端需求依旧疲软，白条猪肉销售市场竞争激烈，生猪和猪肉价格继续下跌。
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤30.14元，环比下跌3.9%，同比下跌30.7%，较上周扩大1.8个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下跌。随着天气转热，140公斤以上大体重生猪消费需求减弱，价格跌幅大于标准体重生猪（110-130公斤，下同），养殖户压栏惜售意向减弱，加之本周规模养殖场出栏量增加，生猪供应充裕。东北地区猪肉外调较少，本地区需求有限，屠宰企业销售压力偏大，周内生猪和猪肉价格继续下跌。
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤31.89元，环比跌4.9%，同比下跌28.8%，较上周扩大0.6个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。部分规模养殖场积极出栏大体重生猪，并下调生猪价格，而终端需求疲软，本周猪肉价格环比下跌。
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤33.21元，环比跌2.7%，同比跌28.0%，较上周收窄1.4个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。周内市场上大体重生猪供应量增多，但销售进度滞缓，养殖户和规模养殖场多降价促销；同时本地区需求端依旧低迷，导致生猪和猪肉价格下跌。
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤33.78元，环比跌3.6%，同比跌27.4%，较上周扩大0.2个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比下跌。周前期，部分规模养殖场因月内出栏计划完成，暂无降价意愿，生猪与猪肉价格以稳为主。周后期，随着大体重生猪出栏量增加，而终端需求低迷，屠宰企业下调售价，生猪与猪肉价格下跌。
五、四川猪肉价格环比下跌、同比跌幅收窄；广东猪肉价格环比下跌、同比跌幅扩大
本周，四川猪肉周均价为每公斤35.30元，环比跌4.2%，同比跌28.3%，较上周收窄0.7个百分点。四川禁止外省生猪调入政策出台后，外省低价肉调入量增多，加之低价冻品影响鲜品白条猪肉销售速度，导致本地猪肉价格持续下跌。
本周，广东猪肉周均价为每公斤37.28元，环比跌3.8%，同比跌24.2%，较上周扩大0.4个百分点。随着气温升高，广东地区大体重生猪供应相对过剩、销售速度减慢，拖累标准体重生猪价格下跌，猪肉价格亦随之下跌。
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来源：大畜牧综合，仅供参考。
