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广东省2022年3月家禽产销形势分析

一、禽肉、鲜蛋供应均增加

肉鸡存栏量增加,出栏呈恢复性增加。

2022年3月广东省肉鸡养殖基地生产稳定,存栏量稳中有升。

据广东省农业信息监测体系数据,月末肉鸡存栏量环比增长2.2%,肉鸡出栏量呈恢复性增加,环比增加12.8%,补栏量微降,环比下降0.4%。

结合2021年广东省统计数据和监测样本数据,推算全省及各地市数据如下:

广东规模基地肉鸡存栏、出栏、补栏定基指数走势图

蛋鸡存栏、产量双增。

本月基地新增在产蛋鸡增加,存栏增加,产量开始增加。

据广东省农业信息监测体系数据,月末蛋鸡存栏量环比增加3.0%,鸡蛋产量环比增长2.3%。

结合2021年广东省统计数据和监测样本数据,推算全省及各地市数据如下:

广东规模基地蛋鸡存栏量和鸡蛋产量定基指数走势图

二、市场流通成交量均恢复性增加

3月批发市场恢复交易,成交量呈恢复性增加。

据广东省农业信息监测体系数据,家禽批发市场成交量环比增加27.5%,禽蛋成交量环比增加6.1%。

结合全省人口数量和人均消费数量,推算全省家禽和禽蛋消费数据,预计3月禽肉、禽蛋消费量分别为30.9万吨、9.3万吨。

三、肉鸡价格回落,蛋价总体平稳

肉鸡价格回落。

3月总体进入消费淡季,在供应量增加情况下,肉鸡价格下降。

据广东省农业信息监测体系数据,3月肉鸡出栏价为17.5元/公斤,环比下降4.2%,批发价为19.8元/公斤,环比下降9.6%。

据地市“菜篮子”数据,白条鸡零售价为39.5元/公斤,环比下降1.7%。

广东肉鸡价格走势图

蛋价总体平稳。

自产鸡蛋出场价为10.2元/公斤,环比持平;市场批发价10.1元/公斤,环比下降11.7%。

据地市“菜篮子”价格数据,鸡蛋零售价为12.3元/公斤,环比下降0.5%。

广东鸡蛋价格走势图

四、肉鸡、鸡蛋生产保持盈利,但利润下降

3月饲料原料持续位居高位,养殖端生产成本上涨,盈利下降。

据广东省农业信息监测体系数据,规模基地肉鸡养殖成本为16.7元/公斤,环比上涨0.9%,盈利0.8元/公斤,利润率为4.6%,较上月下降4.8个百分点。

广东规模基地肉鸡养殖利润走势图

鸡蛋生产成本为9.6元/公斤,环比上涨1.4%,盈利0.6元/公斤,利润率为6.3%,较上月下降1.2个百分点。

广东规模基地鸡蛋生产利润走势图

来源:广东省农业农村厅

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