近日，农业农村部披露2022年8月第1周畜牧业产品价格，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月份第1周（采集日为8月3日）鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、羊肉、豆粕价格上涨，生猪、猪肉、玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格下降，仔猪、商品代蛋雏鸡、牛肉、生鲜乳、肉鸡配合饲料价格持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格44.95元/公斤，与前一周持平，结束连续18周的环比上涨，同比上涨10.0%。
广西、重庆、贵州、江苏、天津等15个省份仔猪价格上涨，陕西、黑龙江、辽宁、吉林、湖南等14个省份仔猪价格下降。
东北地区仔猪平均价格较高，为50.87元/公斤；西南地区较低，为33.16元/公斤。
全国生猪平均价格21.68元/公斤，比前一周下降0.1%，连续2周环比下降，同比上涨39.3%。
甘肃、江西、四川、北京、湖北等16个省份生猪价格上涨，天津、上海、吉林、青海、内蒙古等14个省份价格下降。
华南地区生猪平均价格较高，为23.10元/公斤；东北地区较低，为20.83元/公斤。
全国猪肉平均价格33.91元/公斤，比前一周下降0.1%，连续2周环比下降，同比上涨31.6%。
四川、海南、北京、重庆、江西等13个省份猪肉价格上涨，吉林、黑龙江、内蒙古、辽宁、广东等17个省份价格下降。
华南地区猪肉平均价格较高，为37.11元/公斤；东北和西南地区较低，为32.06元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格11.42元/公斤，比前一周上涨1.0%，环比连续4周上涨，同比上涨6.2%，近9周最高价。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.54元/公斤，比前一周上涨1.6%，环比连续3周上涨，同比上涨2.7%，近10周最高价。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】
全国鸡肉平均价格24.10元/公斤，比前一周上涨0.3%，环比连续17周上涨，同比上涨10.8%，连续6周刷新今年以来最高纪录。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格3.80元/只，与前一周持平，同比上涨3.8%。
商品代肉雏鸡平均价格3.34元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨3.7%。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格86.89元/公斤，与前一周基本持平，同比上涨2.2%。
河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.41元/公斤，比前一周上涨0.2%。
全国羊肉平均价格81.13元/公斤，比前一周上涨0.3%，环比连续4周上涨，同比下降0.9%。
河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格74.43元/公斤，比前一周上涨0.4%。
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.11元/公斤，与前一周持平，同比下降5.5%。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格2.99元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨1.4%，跌破3元大关，但仍处于高位震荡。
主产区东北三省玉米平均价格为2.77元/公斤, 与前一周持平。
主销区广东省玉米价格3.07元/公斤，比前一周下降0.3%。
全国豆粕平均价格4.40元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨17.0%，持续高位震荡，连续25周突破4元大关。
育肥猪配合饲料平均价格3.86元/公斤，比前一周下降0.3%，连续2周环比下降，同比上涨6.9%，持续高位震荡。
肉鸡配合饲料平均价格3.88元/公斤，与前一周持平，同比上涨6.6%，持续高位震荡，保持历史最高纪录。
蛋鸡配合饲料平均价格3.59元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨6.8%，持续高位震荡。
猪牛羊肉价格小幅下跌，鸡蛋小幅上涨。
据农业农村部监测，2022年第31周（2022年8月1日—2022年8月7日），本周批发市场猪肉周均价每公斤29.10元，环比下跌0.9%，连续3周环比下跌，同比上涨32.5%，连续6周同比上涨。
本周批发市场白条鸡周均价每公斤18.98元，环比上涨3.1%，连续5周环比上涨，同比上涨14.5%。
本周批发市场鸡蛋周均价每公斤10.58元，环比上涨2.1%，连续4周环比上涨，同比上涨1.6%。
本周批发市场牛肉周均价每公斤76.21元，环比下跌0.9%，连续3周环比下跌，同比上涨0.6%。
本周批发市场羊肉周均价每公斤66.42元，环比下跌0.3%，同比下跌5.8%。
来源：大畜牧综合，仅供参考，数据来源农业农村部。
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