近日，根据各省统计局或调查总队公布的数据，大畜牧小编搜集了全国各省2024年度生猪生产数据情况，同时补充2023年度数据，仅供参考。
一、2024年生猪数据对比
1、猪肉产量情况
2024年，全国猪肉产量为5706万吨，比2023年减少88万吨，降幅为1.5%，在2009-2024年这16年间，仅低于2014年和2023年。
2024年全国各省猪肉产量情况，四川479.4万吨，河南470.9万吨和湖南455.2万吨，排在全国前三，均超450万吨，合计为1405.5万吨，比2023年减少11.3万吨；
前三合计占全国猪肉产量的24.6%，比2023年增加0.2个百分点。
其中，有19省的猪肉产量超100万吨（其中山西没有公布猪肉产量，预计也超过100万吨，因为生猪出栏量大幅增长），省份数量与2023年一样，但具体省份是陕西下降，山西上升，其它省份一样；
有12省的猪肉产量超200万吨，比2023年减少1省，黑龙江下降至200万吨以下；
有7省的猪肉产量超300万吨，比2023年增加1省，广东上升至300万吨以上；
有3省的猪肉产量超400万吨，比2023年减少1省，云南下降至400万吨以下。
与2023年同比，减少省份的数量多于增长省份的数量，增减幅度不大，在-7%~6.5%之间。
猪肉产量占猪牛羊禽四肉总量的比率情况
2024年全国猪肉产量占比是59%，比2023年下降1个百分点；
其中，湖南、湖北、陕西、贵州、云南、重庆和四川等7省的猪肉产量占比超70%，比2023年减少1省；
湖南2023-2024年猪肉产量占比均为全国最高，比率均超过79%。
在全国各省中，猪肉产量占比以下降为主，
其中，占比上升最多的是广西，上升2个百分点，其次是湖北上升1.6个百分点。
占比下降最多的是辽宁，下降5.3个百分点，其次是山东下降4个百分点。
2、生猪出栏情况
2024年，全国生猪出栏70256万头，比上年减少2406万头，下降3.3%，但仍突破7亿头，仅低于2014年和2023年。
2024年全国各省生猪出栏情况，四川生猪出栏6419.6万头，河南生猪出栏6029.08万头和湖南生猪出栏6016.0万头，排在全国前三，均超6000万头，占全国比率均超8.5%，合计为18194.7万头，比2023年减少856.6万头；
前三合计占全国生猪出栏量的25.9%，比2023年下降0.3个百分点。
其中，有20省的生猪出栏量超1000万头（其中河北没有公布生猪出栏量，预计也超过1000万头），与2023年一样；
有14省的生猪出栏量超2000万头，比2023年减少1省，贵州下降至2000万头以下；
有10省的生猪出栏量超3000万头，比2023年减少1省，安徽下降至3000万头以下；
有6省的生猪出栏量超4000万头，与2023年一样；
有3省的生猪出栏量超6000万头，与2023年一样。
与2023年同比，全国各省生猪出栏量以下降为主，变化幅度在-39.1%~8.6%之间；
其中，生猪出栏量超1000万头的省份中，四川、山东、云南、重庆和陕西下降幅度均超7%，四川减少生猪数量最多，超500万头。
3、生猪存栏情况
2024年末，全国生猪存栏42743万头，比上年末减少679万头，下降1.6%，连续2年下降，为近4年最少存栏量。
2024年末全国各省生猪存栏情况，全国第一的河南生猪存栏4030.9万头，占全国比率9.4%，唯一超过4000万头的省份，
其次湖南生猪存栏3652.6万头和四川生猪存栏3643.0万头，排在全国前二三，均超过3600万头，占全国比率均超8.5%，
前三合计为11326.5万头，比2023年减少428.7万头，其中湖南和四川共减少420万头；
前三合计占全国生猪存栏量的26.5%，比2023年下降0.6个百分点。
其中，有17省的生猪存栏量超1000万头（其中河北、黑龙江和重庆没有公布生猪存栏量，预计也均超过1000万头），与2023年一样；
有8省的生猪存栏量超2000万头，与2023年一样；
有3省的生猪存栏量超3000万头，比2023年减少1省，云南生猪存栏量下降至3000万头以下；
有1省的生猪存栏量超4000万头，与2023年一样。
与2023年末同比，全国各省生猪存栏量同比增长和下降的省份数量相当，变化幅度在-26.8%~9.7%之间；
其中，生猪存栏量超1000万头的省份中，广东增长幅度为9.7%，其次广西增长幅度为7.3%，而云南下降幅度为8.6%。
与2024年三季度末相比，从已公布的数据来看，全国各省以增长为多。
4、能繁母猪存栏情况
2024年末，全国能繁母猪存栏4078万头，减少64万头，下降1.6%，连续2年下降，且为近5年最少存栏量。
2024年末全国各省能繁母猪存栏量情况，河南未公布数据，但公布了2024年三季度末的能繁母猪存栏量为377.25万头，再根据生猪存栏量估算，仍然是全国第一，其次是四川360.5万头和湖南333.3万头，与2023年一样，仍然是全国前三的省份。
与2023年末同比，全国各省增减省份数量相当。
与2024年三季度末相比，全国各省以增长为主。
二、2020-2024年生猪数据情况对比
1、猪肉产量情况
全国各省2020-2024年这5年猪肉产量走势，大多数省份是前4年逐年增长，2024年止增转减；
当然也有例外，在猪肉产量超100万吨的省份中，河南、湖北、广东、广西和贵州2024年继续增长，也就是近5年逐年增长。
还有，四川猪肉产量在2020-2024年这5年中，连续5年全国第一；
河南猪肉产量2020-2022年连续3年第三，2023-2024年连续2年第二；
湖南猪肉产量2020-2022年连续3年第二，2023-2024年连续2年第三。
2、生猪出栏情况
全国各省2020-2024年这5年生猪出栏走势，大多数省份是前4年逐年增长，2024年止增转减；
当然也有例外，在生猪出栏量超1000万头的省份中，广东、广西和山西2024年继续增长，也就是近5年逐年增长；
也就是说生猪出栏量最低基本均出现在2020年，生猪出栏量最高出现在2023年或2024年。
还有，四川省生猪出栏量在2020-2024年这5年中，连续5年全国第一；
河南省生猪出栏量2020-2023年连续4年第三，2024年赶超至第二；
湖南省生猪出栏量2020-2023年连续4年第二，2024年落回至第三。
另外，2024年生猪出栏量相比2020年，湖北增长数量最多，达1800万头，其次是河南增长数量超1700万头；
山西增长幅度最高，达73.7%，其次是湖北增幅为68.4%，再次是广西增幅为60.1%。
3、生猪存栏情况
全国各省2020-2024年这5年生猪存栏情况，整体来说生猪存栏量最高基本出现在2021年或2022年，生猪存栏量最低基本出现在2020年或2024年；
当然也有例外，在生猪存栏量超1000万头的省份中，广东和广西2024年生猪存栏量最高。
还有，四川省生猪出栏量在2020-2024年这5年中，连续5年全国第一；
河南省生猪出栏量2020-2023年连续4年第三，2024年赶超至第二；
湖南省生猪出栏量2020-2023年连续4年第二，2024年落回至第三。
另外，2024年生猪出栏量相比2020年，湖北增长数量最多，达1800万头，其次是河南增长数量超1700万头；
山西增长幅度最高，达73.7%，其次是湖北增幅为68.4%，再次是广西增幅为60.1%。
三、全国各省生猪生产详细情况
四川
2024年全年四川生猪出栏6149.6万头，比上年下降7.7%，总量继续保持全国第一。
2024年末四川生猪存栏3643.0万头，同比下降5.5%， 其中能繁母猪存栏360.5万头。
2024年全年四川猪肉产量479.4万吨，同比下降2.1%。
河南
2024年全年河南省猪牛羊禽肉产量688.21万吨，比上年增长2.2%。其中，猪肉产量470.92万吨，增长1.2%。
2024年末，河南生猪存栏4030.89万头，比上年末下降0.2%；2024全年河南生猪出栏6029.08万头，比上年下降1.2%。
湖南
2024年湖南全年猪牛羊禽肉类总产量573.2万吨，比上年减少6.5万吨，比上年下降1.1%。其中，猪肉产量455.2万吨，下降1.4%。
2024年末，湖南生猪存栏3652.6万头，比上年末下降5.4%，其中，能繁母猪存栏333.3万头，下降4.8%。
2024全年湖南生猪出栏6016.0万头，比上年下降4.3%。
湖北
2024年，受生猪产能调控影响，生猪出栏量稳中略降，湖北全年出栏4431.43万头，比上年下降0.2%；猪肉产量351.20万吨，增长1.1%。
2024年末，湖北生猪存栏2520.69万头，比上年末下降2.9%；其中，能繁母猪存栏225.48万头，下降4.8%。
2024年湖北全年猪牛羊禽肉产量452.52万吨，下降1.0%。
山东
2024年，山东畜牧业生产总体平稳，生猪产能逐步恢复。
2024年末，山东生猪存栏2673.4万头，较一季度末增长13.1%，同比下降4.6%。 其中，能繁母猪存栏288.7万头，同比增长0.3%，高出正常保有量（260万头）11.0%。
山东全年生猪出栏4333.6万头，同比下降7.0%；猪肉产量356.0万吨，同比下降7.0%。
云南
2024年全年猪牛羊禽肉总产量505.80万吨，比上年下降5.4%，其中，猪肉产量380.35万吨，下降6.2%。
2024年末，云南生猪存栏2888.37万头，下降8.6%；全年生猪出栏4266.05万头，下降7.8%。
广东
2024年广东全省生猪出栏数量为3817.71万头，同比增长0.6%；
2024年末，广东省生猪存栏数量为2247.46万头，同比增长9.7%；其中能繁母猪存栏204.89万头，同比增长4.7%；
2024年，广东猪肉产量为305.18万吨，同比增长2.4%。
河北
畜牧业生产总体稳定。全年主要畜禽肉产量478.1万吨，比上年下降2.6%。其中，猪肉产量268.0万吨，下降5.4%。
广西
2024年广西猪牛羊禽肉产量472.49万吨，增长0.7%。其中，猪肉产量287.36万吨，增长4.1%。
2024年末广西生猪存栏2434.14万头，增长7.3%。其中，能繁母猪存栏226.82万头，增长2.5%。
2024年全年广西生猪出栏3651.35万头，增长3.8%。
江西
2024年，江西全省畜牧业发展总体保持平稳态势，主要畜禽肉类产品总量较上年同期略有下降，猪牛羊禽肉产量合计363.6万吨，较上年同期下降1.1%，其中，猪肉产量252.9万吨，同比下降1.7%。
2024年四季度末，江西全省主要畜禽存栏同比均呈下降趋势，其中生猪存栏1660.9万头，同比下降0.9%，能繁母猪158.0万头，同比下降3.2%。
2024年，江西全省主要畜禽出栏同比有升有降，其中生猪出栏3035.6万头，同比下降3.4%。
安徽
2024全年安徽猪牛羊禽肉产量486.5万吨，下降1.9%，其中猪肉下降4.3%。
2024年末安徽生猪存栏1545.5万头，比上年末下降0.4%；2024全年安徽生猪出栏2952.4万头，下降4.0%。
辽宁
2024年全年辽宁猪牛羊禽肉产量 496.2 万吨，比上年增长 5.1%。其中， 猪肉产量 235.7 万吨，下降 5.4%。
2024年末生猪存栏 1342.1 万头，比上年末增长 0.4%；全年生猪出栏 2788.3 万头，比上年下降 6.1%。
黑龙江
2024全年黑龙江猪牛羊禽肉产量323.7万吨，比上年下降1.1%。其中，猪肉产量196.2万吨，下降2.8%。
现代畜牧业保持稳定发展，全省生猪出栏2346万头。
江苏
2024年全年江苏猪牛羊禽肉产量335.3万吨，增长1.7%；其中猪肉下降2.0%。
2024全年江苏生猪累计出栏2334.9万头，下降3.1%。
2024年末，江苏生猪存栏1421.6万头，同比增长0.7%，其中能繁殖母猪存栏134.5万头，增长7.1%。
贵州
生猪存栏保持增长，猪牛羊禽肉供应总体稳定。
2024年，贵州猪牛羊禽肉产量245.32万吨，与上年持平。其中，猪肉产量186.34万吨，比上年增长1.0%。
2024年，贵州全省生猪出栏数量为1985.15万头，同比减少3.1%。
2024年末，贵州全省生猪存栏1570.13万头，比上年末增加36.3万头、比上年末增长2.4%；其中，能繁母猪存栏138.99万头，增加7.3万头、增长5.5%。
吉林
2024年，吉林全省生猪出栏1908.4万头，同比下降1.0%；猪肉产量159.3万吨，同比增长0.5%。
四季度末，生猪存栏1115.1万头，同比下降4.9%，其中能繁母猪存栏103.5万头，同比下降5.0%。
重庆
2024年，重庆猪牛羊禽肉产量204.1万吨，同比减少3.8%，其中猪肉产量152.2万吨，同比减少3.8%。
2024年重庆生猪出栏数量为1821.96万头，同比减少7.7%。
福建
2024年全年福建猪肉产量133.98万吨，下降1.1%；
2024年末，福建生猪存栏960.01万头，比上年末增长1.2%；2024全年生猪出栏1652.58万头，比上年下降2.5%。
山西
畜牧业生产增势良好。2024年末，山西全省生猪存栏871.5万头，增长7.0%。全年生猪出栏1385.2万头，增长8.6%。猪牛羊禽四种肉产量169.5万吨，增长9.9%。
陕西
2024年全年陕西猪牛羊禽肉产量129.5万吨，比上年下降4.2%；其中，猪肉产量99万吨，下降5.3%。
2024年，全省畜牧业生产总体稳定，生猪养殖效益较好，存栏同比降幅持续收窄，全年生猪存栏841.6万头，下降5.5%，较前三季度收窄2.4个百分点；能繁母猪存栏78.5万头，下降6.1%，较前三季度收窄3.3个百分点；生猪出栏1203.5万头，下降7.3%。
甘肃
2024年，甘肃省猪牛羊禽肉产量169.6万吨，同比增长8.6%；其中猪肉产量73.9万吨，同比增长1.7%。
2024年，甘肃生猪出栏数量为965.3万头，同比增长0.7%；
2024年末，甘肃生猪存栏数量为704.1万头，同比增长1.2%。
内蒙
2024年全年内蒙猪牛羊禽肉产量300.8万吨，比上年增长5.4%。其中，猪肉产量80.6万吨，比上年增长6.5%。
2024年末生猪存栏663.1万头，比上年末增长5.3%。
浙江
2024年浙江猪牛羊禽肉产量122.8万吨，增长2.9%，其中猪肉产量82.6万吨，增长2.2%。
2024年全年，浙江生猪出栏950万头，下降0.3%。2024年末生猪存栏624万头，其中能繁母猪存栏65.7万头。
新疆
2024年全年，新疆全区猪牛羊禽肉产量211.76万吨，比上年增长1.3%。其中，猪肉产量66.95万吨，增长4.0%。
2024年末，新疆猪牛羊存栏5369.58万头（只），比上年末下降8.1%。其中，生猪存栏526.30万头，增长4.8%。
2024年全年，新疆猪牛羊出栏4588.66万头（只），比上年下降2.6%。其中，生猪出栏833.46万头，增长0.9%。
海南
2024年，海南生猪养殖加快恢复，2024年四季度末，海南全省生猪存栏315.80万头，环比增长3.3%，同比降幅连续三个季度收窄。
出栏方面，受生产周期性调整影响，2024年全年海南全省生猪出栏475.66万头，同比下降4.2%。
2024年，海南猪肉产量为40.41万吨，同比下降4.0%。
天津
畜牧业稳步回升。2024年，天津全市牲畜出栏与同期持平，其中四季度当季生猪出栏增长26.3%。存栏方面，年末能繁殖母猪同比增长9.9%。
上海
2024年，上海生猪出栏124.82万头，同比增长3.7%；
2024年末，上海生猪存栏为82.38万头，同比减少19.4%。
宁夏
2024年全年，宁夏全区肉类总产量 46.05 万吨，比上年增长 11.2%。其中，猪肉产量 9.13万吨，增长6.3%。
2024年末，宁夏全区生猪存栏 72.85 万头，下降8.0%。
2024年全年，宁夏生猪出栏109.88 万头，增长5.9%。
青海
2024年末，青海生猪存栏37.69万头，下降26.8%。
2024年全年，青海生猪出栏50.04万头，下降20.1%。
2024年全年猪牛羊禽肉产量40.59万吨，比上年下降1.7%，其中猪肉产量为4.19万吨，同比减少18.8%。
北京
2024年度，北京全市生猪出栏数为20.0万头，同比减少39.1%；2024年末，北京市生猪存栏数为28.7万头，同比增长7.6%。
西藏
2024年末牲畜存栏总数1760.32万头（只、匹），比上年末增加38.93万头（只、匹）。
2024年全年猪牛羊肉产量达32.71万吨，比上年增长5.6%。
来源：大畜牧综合汇编而成，仅供参考，如有补充或错误，请留言告之，如有转载，请注明来源。 
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